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2010-09-17 09:55:00
/ 食品生产技术
豆奶流程图 简单明了
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2010-03-26 13:35:37
/ 食品大讲堂
食品大讲堂开课啦。本次活动我们邀请到论坛论道-竹叶青老师为我们主持,讲座的题目是:茶叶化学专题知识。论道-竹叶青朋友是论坛食品添加剂和配料版块版主,茶学专业毕业,目前在某食品企业从事研发工作。本次大讲堂主讲人论道-竹叶青是由首席大弟子举荐的哦,谢谢大弟子。希望大家多多讨论,多多提问,共同学习。讲座大纲:茶叶的主要化学成分及其生理生化特征1,茶多酚的组成与其特点1.1茶多酚的组成1.2茶多酚的抗氧化性1.3茶多酚的络合性1.4茶多酚的生理活性2,咖啡碱生理生化特性3,氨基酸4.
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2010-03-09 03:33:32
/ 生产与质量管理
我公司的肉制品生产技术与质量管理文件,共大家参考,
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2009-11-28 13:51:48
/ 论坛议事厅
FTP大资料中心前段时间总出问题,最近彻底解决了一下,经测试比以前要好用多了。由于本中心做了很多修改,以前购买的流量基本都清零处理了,许多用户回到了起始情况,必须先激活FTP服务中心,才可以购买流量下载资料。感谢大家一直以来对FTP服务中心的支持。FTP中心做了一些限制,最低积分5,方可进入FTP服务中心。FTP资料下载工具下载地址在此帖中:http://bbs.foodmate.net/thread-73720-1-1.html下面详细介绍一下FTP服务中心的使用情况。FTP服务中心登陆、激活、购买流量1、登陆,首先需要您在论坛登陆。点击.
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2009-10-07 07:46:07
/ 科研交流
声明:以下资源并非本人破解,而来源于http://emuch.net/bbs/viewthread.php?tid=1580584和http://www.booko.org/a/Password/,是无意中从网上发现的这个网站,里面 有超多的EZ、MD、CNKI等国内外资源,更新非常快,同时提供化学、生物、医学等各专业图书免费下载,非常适合做科研的兄弟,分享一下。为方便能用上最新的资源,坚持每日转帖最新可用账号。喜欢请您帮忙顶一下,给个好评,谢谢!一、CNKI全文账号1、先使用下列免费代理218.75.83.98:8081,否则显示未授权!登陆地址:http://cnki.nbtvu.net.cn/kns50/index.as.
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2009-06-08 20:58:05
/ 企业管理
近日参加企业领导干部特训营,讲师讲的十分精彩,引经据典,介绍实例,有些问题幡然顿悟。特截取精彩片段与大家分享,有不同观点者,尽可讨论,旨在共同提高哈!大纲一、 企业发展的两种模式二、不能给企业带来竞争力的人才三、团队中国团队的特点最有执行力的团队在哪里中国人的特色团队的核心在哪里四、企业文化的四个层面五、什么是执行力六、为什么团队执行不力七、提高团队执行力的11关键把信送给加西亚..................78楼没有任何借口......................8.
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2009-01-26 13:24:24
/ 食品学子
【公告】:20050164朋友的资料我整理在58楼——69楼,有需要的朋友亦或不下载纳米盘的朋友可以从58楼开始下载——天使这是我09考中国农大食品研究生所用的课件,希望对大家有用。纳米盘下载:http://www.namipan.com/d/%e9%a3%9f%e5%93%81%e5%8c%96%e5%ad%a6.part1.rar/94a991f068172b0e15696e9f8df78f887febc061635f1700[ 本帖最后由 哭泣的天使 于 2009-4-17 19:23 编辑 ]
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2009-01-07 14:02:26
/ 生产与质量管理
一直就想写这篇纪实,原因是:1、自己虽然是食品专业毕业,但离开食品企业已有好多年,所学的东西早就还给我亲爱的老师了。自知能力有限,所以就想借论坛之地,能得到大家的指点和帮助。:$2、通过不断的学习和借鉴提高自己。3、广交食品界的朋友们!有一个交流的平台。4、通过论坛,我看到了论坛简直就是一个大家庭,大家都很热情、专业素养很高!这给了我很大的信心。5、留下我和公司成长的点点滴滴,艰难到希望、困惑到开朗、渺小到壮大!公司正式 成立于08年5月,是一家出口型的速冻蔬菜公司,大概也是当地政府的政策需.
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2008-12-17 16:18:03
/ 工厂设施设备
我是怎样一步一步筹建糖果厂的------见证一个新工厂的诞生!我写这种帖子的原因,主要是老田田《经济危机之下,一个出口食品企业的艰难历程》诱发了灵感。另外,看到论坛上很多筒子要求解答一些筹建工厂中遇到的问题,例如,筹建准备工作有哪些?如何去做?遇到困难怎么解决?如何设计装修?如何办理开厂手续?装修完后机器如何安装?机器安装完后,怎样调试和试厂生产?新食品厂要建立健全哪些体系?卫生许可证出口注册证书如何办理?QS怎么做?实验室如何设计规划?运作食品厂至少需要哪些人?工厂如何管理?。。。。。下面在我的.
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2008-06-08 03:44:14
/ 食品学子
本帖最后由 哭泣的天使 于 2010-5-11 11:05 编辑11月11日更新:江南微生物http://bbs.foodmate.net/thread-228024-1-1.html11月9日更新:食品英语学课件http://bbs.foodmate.net/thread-227643-1-1.html11月7日更新:浙江工商大学微生物考研资料http://bbs.foodmate.net/thread-227306-1-1.html10月8日更新:江南大学仪器分析课件 http://bbs.foodmate.net/thread-218254-1-1.html9月6日更新:发酵工艺教程教案 http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=212643&pid=1811158&page=1&extra=page%3D1#pid18111587月.
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2007-11-16 15:33:48
/ 科研交流
无意发现的百度搜索功能 强烈推荐多有价值的资料,在互联网上并非是普通的网页,而是以Word、PowerPoint、PDF等格式存在。百度支持对Office文档(包括Word、Excel、Powerpoint)、Adobe PDF文档、RTF文档和Txt文档也进行了全文搜索。要搜索这类文档,很简单,在普通的查询词后面,加一个“filetype:”文档类型限定。“Filetype:”后可以跟以下文件格式:DOC、XLS、PPT、PDF、RTF、ALL。其中,ALL表示搜索所有这些文件类型。例如,查找张五常关于交易费用方面的经济学论文。“交易费用 张五常 filetype:doc”,点击结果标题,直接下载.
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2007-10-19 12:57:28
/ 工厂设施设备
食品机械与设备动画五一大放送!!内容全面,包括食品加工技术机械与设备的换热器、蒸发器、蒸馏设备、包装设备、杀菌设备、物料输送设备(气、液、固体物料)、萃取设备、浓缩设备等所有操作设备及其工作原理的动画,欢迎下载使用。http://www.stuknow.com/welcome.asp?popid=foodmotehttp://www.stuknow.com/welcome.asp?popid=foodmote[ 本帖最后由 foodmote 于 2009-1-1 20:42 编辑 ]
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2007-10-16 22:27:00
/ 工厂设施设备
第一节罐藏食品生产技术装备与流程第二节原料清洗技术装备第三节原料分级分选技术装备第四节物料加工技术装备第五节分离、均质技术装备第六节洗瓶技术装备第七节装料技术装备第八节饮料灌装技术装备第九节封罐技术装备第十节面制品辊压设备第十一节混合技术装备第十二节制罐技术装备相关教材下载:见附件。本课件若与“食品机械与设备动画模型”相结合,学习效果更佳。更多精彩内容请浏览本人的个人空间!!食品机械及技术资料分享!强烈推荐六维.
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2007-10-12 18:33:54
/ 食品学子
食品分析试卷一、名词解释(10~20%)检样 , 原始样品 , 回收率,对照试验 ,空白试验,平行试验, 水分活度,总灰分 ,有效酸度,固有酸度,膳食纤维 ,粗蛋白,非蛋白氮,食品添加剂,有毒元素 ,掩蔽剂 ,原子吸收法,紫外分光光度法国际糖度刻度尺FDA ,AA,Aw,FAO,WHO , EDTA,AOAC,ISO , ADI,S,TTCL, GC, HPLC, IR,AR,CR,GR,BHT,二、填空(30%)1.样品的采集有,二种方法。必须遵循 .
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2007-06-24 23:07:00
/ 科研交流
感觉不错,推荐[ 本帖最后由 foodmatebak 于 2007-6-25 09:06 编辑 ]
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2007-04-30 12:26:26
/ 食品学子
本帖最后由 绿野仙踪 于 2011-10-23 18:45 编辑发现论坛里的很多学校都重复了,做了一个列表,方便大家查阅。这个列表里面也有一些重复的学校,先发上来,有空再整理。要是列表里没有收录的,发帖后向我报告。1.北京1、北京农学院——食品科学学院http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=657482、北京工商大学(北京轻工学院)——食品学院http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=581713、北京林业大学-——生物科学与技术学院http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=496074、中国农业大学——食.
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2006-11-11 13:24:17
/ 管理体系审核与产品认证
第五届(2006)HACCP应用与认证研讨会大会交流资料,给同行分享,不要钱和粮票.[ 本帖最后由 foodmatebak 于 2007-9-19 08:22 编辑 ]
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2006-10-20 15:25:36
/ 论坛议事厅
最近FTP出现了一些问题,还有就是很多朋友觉得使用起来很麻烦,针对这些问题,也为了促进大家使用,方便大家下载,在此将FTP里面的文件目录和文件名称列出来,这样的话,大家可以点击链接,直接使用flashget下载,在flashget中 选择登录服务器就可以了。这些资料将不断更新,敬请关注。此贴资料下载方法请查看:http://bbs.foodmate.net/thread-322514-1-1.htmlFlashGet下载工具请到相关网站下载安装:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/3/5633.html大多数资料是pdf格式的,请安装pdf阅读软件(绿版):http://down.food.
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2006-10-20 14:22:24
/ 新手园地
第一个方法:=====利用你在其他论坛的签名赚金币,你的签名可以这样设置:文字签名: 这里是文字说明,如:关注食品安全,探讨食品技术图片签名:
以上二个签名演示见2楼说明:1、别人通过点击你的签名访问论坛,那么你就能获得1个金币的奖励。2、以上的数字123456是你的UID,你的UID可以在你发的贴子的资料中查到,看下面的附图1,就在头像的下面,你找找你自己的UID。3、上面的http ://bbs.foodmate.net/images/default/logo.gif是图片的地址,你也可以换成你自己喜欢的图片。.
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2006-10-17 09:44:14
/ 食品生产技术
本帖最后由 资料员 于 2010-8-28 11:32 编辑请有饲料方面的资料滴筒子,也都发到这个贴子内吧,我来带个头发16份,清单如下:1、《高效饲料配方及配制技术》王恬 丁晓明主编 中国农业大学出版社2001年10月出版; 在 2楼内,文件解压后总大小3.65MB完整版pdf下载地址http://down.foodmate.net/ziliao/sort/5/15424.html2、《配合饲料及其添加剂》邓舜扬编 中国石化出版社2002年6月出版;在3楼 ,解压后文件大小3.46MB完整版pdf下载地址:http://down.foodmate.net/ziliao/sort/19/12651.html3、《兽药和饲料添加剂手.
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