• 论我国糕点食品行业质量安全分析及应对措施

    2010-01-17 15:42:26   /   食品安全与风险分析

    论文摘要 通过对我国糕点行业质量安全方面存在的问题进行分析研究,提出规范我国糕点行业生产所必须采取的措施,以提高我国糕点行业产品质量的整体水平,从而维护消费者的切身利益。  糕点是以粮、油、糖、蛋等为主要原料,添加适量辅料,并经调制、成型、熟制等工序制成的食品,一般可将糕点分为中式糕点和西式糕点两大类。随着我国经济发展和人们生活水平的提高,我国糕点消费量将迅速增加;国内焙烤行业发展越来越快,产品质量越来越好,品种越来越多,糕点生产水平与国际水平差距正在缩小,地区间交流日益频繁,并且较快地.
  • 我国烘焙食品的行业特征分析

    2010-01-17 15:40:13   /   食品广角

    走在超市里,琳琅满目的饼干、蛋黄派、膨化食品占据了休闲食品的半壁江山,人们也越来越热衷购买这些烘焙食品。烘焙食品企业也逐渐的迎合市场,加大新口味新产品的开发力度,营销方式上也不断的求新求异以争取顾客的眼球。为了更好的赢得市场,烘焙食品企业有必要对市场现状进行简要的解析。1、竞争残酷,品牌是关键烘焙企业最大的竞争力在于品牌,品牌形象越好,市场竞争力也就越强。就目前的市场情况而言,烘焙食品行业的竞争可以说是极端残酷。纵观糕点等烘焙食品市场的发展现状,可颂坊、一品轩走的是中高档路线,主要针对消.
  • 我国肉类加工机械的现状与未来

    2010-01-17 15:24:28   /   食品广角

    肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始,我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品;肉类加工机械制造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。至今整整二十年过去了,中国肉类机械设备的发展状况究竟如何,未来又会怎么样呢?  一、肉类机械的现状  1、现状回顾肉类加工机械的发展历程,所取得的成绩是显著的。我国近200家*造厂能生产90%以上的肉类.
  • 点评2009饲料业:总在情理之中,意料之外

    2010-01-17 15:18:12   /   食品广角

     刚刚过去的2009年,年产值达4500亿元的中国饲料行业依旧不平静。三聚氰胺、瘦肉精的阴影挥之不去,国家因之出台了一系列管理新政;但这个行业不乏活力和希望,其明显例证是,大企业上市或谋求上市的消息不时报出。    有人堕落,有人雄起,这再正常不过。    仔细考察饲料业的生产、营销、管理各环节,我们会发现,2009年有五大关键词基本贯穿2009年饲料业最震撼人心的大事件。它们是:瘦肉精、三聚氰胺、规范、上市与并购、投诉。    瘦肉精:不仅仅散户在用    2009年2月中旬,广州70人因食用含有.
  • 浅谈我国粮油机械的发展

    2010-01-17 15:14:39   /   食品广角

    为了回顾我国粮油机械工业的发展历史,最近我查阅了一些历史资料,并从谢健、张元培等权威人士那里了解了一些我国粮食加工机械的发展历史。通过这些活动,使我得出这样一种认识:我国粮油加工业的发展给粮油机械工业提供了广阔的发展空间,而粮油机械工业的进步又促进了粮油加工业的大发展,可以毫不夸张的说,它们是一对孪生兄弟,谁也离不开谁。回顾历史还使我们认识到这样一个事实:我国的粮油机械工业经历了从无到有,从小到大,从弱到强,从进口到出口的过程,才造就了今天这样一个繁荣、先进的局面。  一、我国粮油机械工业的兴.
  • 吃酸性食物就变酸性体质是误区

    2010-01-17 15:12:50   /   食品营养与健康

    营养专家辟谣:  吃了酸性食物就会使自己的血液变成酸性,从而引发各种疾病吗?一些食物真的会相克并危害食用者健康,或引发食物中毒甚至发生生命危险吗?如何吃零食、如何搭配主副食品才更科学健康?  在日前由中国营养学会主办的“谷物为主、粗细搭配——全麦营养健康研讨会”上,中国营养学会专家表示,一些关于多吃酸性食品就容易导致人体血液酸碱度失衡,并容易导致人体生病的说法实际上存在误区;而很多被传统观点认为是相克并会导致食用者食物中毒的说法也并不科学。营养学专家提醒说,人体每天必须的营养素有40多种,谷.
  • 让人心疼的12名话 哪句话说到你的痛了

    2010-01-17 14:55:04   /   谈天说地

    1、有些事,我们明知道是错的,也要去坚持,因为不甘心;有些人,我们明知道是爱的,也要去放弃,因为没结局;有时候,我们明知道没路了,却还在前行,因为习惯了。    2、以为蒙上了眼睛,就可以看不见这个世界;以为捂住了耳朵,就可以听不到所有的烦恼;以为脚步停了下来,心就可以不再远行;以为我需要的爱情,只是一个拥抱。      3、那些已经犯过的错误,有一些是因为来不及,有一些是因为刻意躲避,更多的时候是茫然地站到了一边。我们就这样错了一次又一次,却从不晓得从中汲取教训,做一些反省。.
  • 平衡·跷跷板上的人生

    2010-01-17 14:47:12   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    人的一生,就像在跷跷板上行走。总是从低的那一头开始往高处走,每走一步,下一步就变得更加困难。越往高处走时,便越难找到平衡。当你以为你越来越高时,其实你已经开始走下坡路了。于是你发现,你永远无法站在你眼中所见的高点。来来回回挣扎很多次,你发现要站上高点是多么的困难,因为你始终找不到平衡点。终于有一天,你体会到:原来只有找到人生的平衡点时,就是最高点。如果你想要站在高处,还有一个办法:就是人在跷跷板的低处支撑着你,也许是家人,是爱人,或是……被你干掉的敌人。
  • 只需你十分钟却可以让你和你的父母都至少多活十年

    2010-01-17 11:45:52   /   食品营养与健康

    只需你十分钟却可以让你和你的父母都至少多活十年~~~【转】{~北大齐教授健康讲座笔录~}看后至少多活十年~北大齐教授健康讲座笔录~人的寿命应该能达到100 至175 岁,为什么都没有达到呢?最主要一个原因就是我们不重视保健,不懂得保健的知识。很多人死于无知,这很冤枉啊!大家知道怎么保健吗?国际上有个维多利亚宣言,宣言里有三个里程碑:第一个叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。这三个里程碑,国际上都知道,而我们很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变,但内容会随时改变。一、平衡饮食下面.
  • 別伤害你最深爱的人

    2010-01-16 17:25:42   /   谈天说地

    如果你不爱一个人,请放手,好让别人有机会爱她。如果你爱的人放弃了你,请放开自己,好让自己有机会爱别人有的东西你再喜欢也不会属於你的,有的东西你再留恋也注定要放弃的,人生中有许多种爱,但别让爱成为一种伤害。有些缘分是注定要失去的,有些缘分是永远都不会有好结果的,爱一个人不一定要拥有,但拥有一个人就一定要好好的去爱他。男人哭了,是因为他真的爱了;女人哭了是因为她真的放弃了。如果真诚是一种伤害,我选择谎言;如果谎言是一种伤害,我选则沉默;如果沉默是一种伤害,.
  • 请看2分钟,看后不流泪的就没有资格在谈爱或不爱的

    2010-01-16 17:21:02   /   谈天说地

    (1)有一对情侣,男的非常懦弱,做什么事情之前都让女友先试。女友对此十分不满一次,两人出海,返航时,飓风将小艇摧毁,幸亏女友抓住了一块木板才保住了两人的性命。女友问男友:"你怕吗?" 男友从怀中掏出一把水果刀,说:怕,但有鲨鱼来,我就用这个对付它。"女友只是摇头苦笑不久,一艘货轮发现了他们,正当他们欣喜若狂时,一群鲨鱼出现了,女友大叫:"我们一起用力游,会没事的!"男友却突然用力将女友推进海里,独立扒着木板朝货轮游过去了,并喊道:"这次我先试!" 女友惊呆了,望着男友的背影,感到非常绝望.
  • 这里每句话都触人心弦

    2010-01-16 17:14:18   /   谈天说地

    ◆成熟不是人的心变老,是泪在打转还能微笑。◆你若流泪,先湿的是我的心。◆有些人说不出哪里好,但就是谁都替代不了!        ◆选择最淡的心事,诠释坎坷的人生。◆心若一动,泪就千行。◆走得最急的,都是最美的风景;伤得最深的,也总是那些最真的感情。◆你的眼睛,是我永生不会再遇的海。◆过去的一页,能不翻就不要翻,翻落了灰尘会迷了双眼。◆人在最悲痛、最恐慌的时候,并没有眼泪,眼泪永远都是流在故事的结尾,流在一切结束的时候!◆人是可以快乐.
  • 相识是缘 , 友谊如歌

    2010-01-16 17:07:44   /   谈天说地

    !!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 有种爱叫做守口如瓶

    2010-01-16 16:46:35   /   职场人生

    希望对大家有所启发!谢谢!![ 本帖最后由 论坛小生 于 2010-1-16 16:55 编辑 ]
  • “有机”食品时代何时来临? 价格偏高成奢侈品

    2010-01-16 15:48:36   /   市场营销

     一个月前,澳优正式将“有机奶粉”引进中国;中秋节前夕,湖南一家食品企业因为推出“有机月饼”而卷入了一场热议;而威龙葡萄酒也在中秋国庆销售旺季之时,将宣传的亮点转向其“有机葡萄酒”上……以安全无污染为主要卖点的有机食品,今年以来的开展速度明显在加快。  高速发展的有机产业链  “截至去年,我们共认证了864家企业;今年到目前为止,估计认证企业已超过了1000家。”郭春敏的这组数据是目前有机食品在国内市场发展情况的一个缩影。他表示,认证企业数量每年以30%左右的速度在增长。  支撑这样一个乐观的数据的.
  • 盐业改革曲折前行 盐价可能先跌后涨

    2010-01-16 15:45:46   /   食品广角

    争论多年的盐业体制改革进行到最关键的时刻。日前,国家发改委内部一位官员透露,国家发改委牵头制订的盐业体制改革方案大体框架已经完成,由于涉及到方方面面的情况还需要进一步完善。今年将视情况将方案上报国务院批准,盐业流通走向市场化的方向是确定的。自汉武帝始,中国历朝历代对盐业实行专营(国家垄断经营)。如今,延续了2000余年的盐业专营老黄历即将被废止,取而代之的是允许各种资本分食“盐利”。盐业市场化之后,会是什么情况?放开之后,谁会进来?盐业改革风声一出,便立刻激起中国盐业总公司与各地各级盐业总公.
  • 冬季吃保健品五个注意

    2010-01-16 15:44:20   /   食品营养与健康

    “冬令进补,春天打虎”,老祖宗留下的这句古训,成了现今人们冬季保健的最大理由。于是药补食补齐上阵,都希望能补出一个健康的体魄。中医专家认为,进补一定要在专家指导下进行,不然盲目听信一些传言进补,到最后,反可能补出副作用。往年的一些例子希望能给大家一些提醒。  猛吃羊膏汤“痘痘”上脸  小林的外婆是小有名气的烹饪高手,每年到了冬季,都要想方设法熬些汤、炖点羹什么的给全家老小进补。小林清楚地记得,前年外婆逼她吃桂圆莲子羹,去年又吃什么阿胶,那味道她还真的不大喜欢。但为了老人高兴,闭闭眼还是吃下去.
  • 高端酒今年业绩可期

    2010-01-15 14:49:30   /   市场营销

    白酒“涨声”一片 高端酒今年业绩可期继贵州茅台(600519)宣布从1月1日起出厂价平均上调约13%后,五粮液(000858)董事会昨天做出反应,宣布自明日起,对“五粮液”酒产品出厂供货价格上调8.50%至10.30%。自此,仅仅15天,中国白酒“高端双雄”一前一后主唱的“涨价半月谈”就此开坛。对于此番涨价行动,五粮液董事会措辞高调:“本次价格调整将对公司2010年经营业绩产生积极影响”。而之前,贵州茅台的当家人在向有关媒体解释其涨价行动时,也明确表示,“(提供出厂价)就是为了增强公司盈利能力,挤压经销商利润空间”。.
  • 大骗局?吃维E竟然能补肾

    2010-01-15 14:47:12   /   食品广角

    日常生活中,我们可以从外界得到的抗氧化剂大体分为二类:一类是可以从食物和营养品中获取的抗氧化剂,如维生素C、维生素E、类胡萝卜素等;另外一类则是激素制剂,如脱氢表雄酮、褪黑素、人体生长素等。医生一般主张使用第一类抗氧化剂,因为它们是食物中包含的天然物质,安全、无副作用。第二类物质的使用将干预到人体自身的激素代谢,人体使用的有效性和安全性目前尚缺乏足够的科学依据。我们可以从不同的食物中获得不同类型的抗氧化剂,比如,喝橙汁可以获得维生素C;食用坚果类食品可以获得维生素E;类胡萝卜素又叫原维生素A,可.
  • 五粮液进军汽车业 缺乏技术或沦为华晨的“钱袋”

    2009-12-05 21:07:25   /   食品广角

    11月28日上午,由华晨集团和五粮液集团共同投资的绵阳新晨动力机械有限公司、绵阳新华内燃机股份有限公司50万台动力总成灾后异地重建项目开工典礼在绵阳举行。  该项目投资18亿元,项目占地612亩,将建造四种类型的汽车发动机,预计后年达到50万辆产销能力。这标志着一直谋求多元化发展的五粮液集团开始进军汽车业。  专家认为,五粮液集团与华晨的合作可说是各取所需。五粮液集团财大气粗,一直都在寻找白酒行业以外新的利润增长点,而华晨资金链一直比较紧张,与五粮液合作为其资金提供了保证;但是汽车业内合作一向希望有技术.
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  • 更新时间: 2007-12-18

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