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2009-11-21 09:23:06
/ 食品微生物检测
供大家分享!!!!!!![ 本帖最后由 首席大弟子 于 2009-11-21 09:37 编辑 ]
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2009-11-20 21:49:46
/ 食品理化检测
有的人可能知道怎么做,但是做不到很规范,呵呵~在这里跟大家一起学习一下。 这对于我们从事食品行业的人来说是很重要的。
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2009-11-20 10:33:51
/ 实验室管理
实验室征文(具体内容见附件)[ 本帖最后由 首席大弟子 于 2009-11-21 09:13 编辑 ]
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2009-11-20 09:49:40
/ 实验室管理
浅谈我们厂的实验室建设情况,就是有关布局、实验室制度规章和一些碰到的一些问题,主要是讲买那些仪器设备和仪器试剂。
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2009-11-19 20:29:33
/ 仪器试剂
关于化验工作的一点建议,自己申办QS时写的![ 本帖最后由 首席大弟子 于 2009-11-19 22:01 编辑 ]
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2009-11-17 16:38:33
/ 动植物检验检疫
喜欢,就下手吧~~~~(看到那么多童鞋后来都功勋了,我眼红了)[ 本帖最后由 yangjieliubin 于 2009-11-17 16:51 编辑 ]
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2009-11-17 14:16:07
/ 管理体系审核与产品认证
本帖最后由 verywealth 于 2011-8-15 11:14 编辑[p=30, 2, center]ISO22000(食品安全管理体系)+ ISO9001(质量管理体系)[/p][p=30, 2, center]内部审核员资格培训(双证)班 招生简章[/p][p=30, 2, left] [/p][p=30, 2, left]各位同学:[/p][p=30, 2, left] [/p][p=30, 2, left]北京国通认证技术培训中心高校项目部“食品安全管理体系ISO22000(HACCP)和质量管理体系ISO9001内部审核员资格培训班”现在开始招生了。[/p][p=30, 2, left] [/p][p=30, 2, left]◆培训对象主要面向食品专业(食品安全、食品科学、食品营养学、制糖.
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2009-11-14 19:57:14
/ 食品微生物检测
[*]关于无菌室、洁净室[*]做血清学鉴定试验之前必须知道的东东(视频教程) [*]实施GB4789.3-2008新标准,如何按照国标、行标“报告每100ml(g)大肠菌群的MPN值”?[*]浅谈卫生微生物无菌室[*]三种防止片状蔓延菌落形成的方法比较 [*]大肠菌群MPN法中接种量与培养基装量剖析 [*]论食品微生物检验质量控制中的若干问题 [*]大肠菌群LST灭均后小导管不再有气泡(36楼有补充说明)![*]新国标微生物检测方法与老国标之变化区别[*]大肠菌群检测中灭菌后小导管内留有气泡的原因分析及其解决办法[*]微生物实验室设计 [*]微生物试验视频集-----送.
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2009-10-29 19:43:29
/ 生产与质量管理
绝对经典版食品安全原理 ppt版
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2009-09-16 22:48:50
/ 管理体系审核与产品认证
做了这么久的体系,标准都没有完全看一遍,我想集中论坛的力量,把9000、14000、22000标准收集一下,以便于更好的学习。我列下,我知道的9000的标准,有的可以在后面跟帖上传,我会予以整理。1.1标准(1) ISO 9000:2005 质量管理体系基础和术语 ..............10楼(2) ISO 9001:2008 质量管理体系要求...................................2楼(3) ISO 9004:2000 质量管理体系 业绩改进指南...................6楼(4) 10001:2007 质量管理顾客满意度组织行为指南(5) 10002 :2004 质量管理顾客满意组织处理投.
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2009-09-02 20:23:09
/ 食品生产技术
呵呵!顺便整理一下技术板块这边肉类资料!!
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2009-08-24 16:00:24
/ 餐饮美食
1997-2009年期刊网上快餐和餐饮相关材料汇总,希望对快餐和餐饮有兴趣的朋友有用!合并时没有办法搞定目录,很抱歉,大家将就看吧。两个pdf文件,下载后解压缩即可。如果嫌粮票多的话,到邮箱下载呵呵,不想验证是否能解压缩了,需要的同志到邮箱下载!kuaican2010@126.com密码是6个0请不要修改密码,谢谢[ 本帖最后由 绒儿 于 2009-9-8 23:04 编辑 ]
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2009-07-29 23:47:26
/ 生产与质量管理
前段时间,因有关部门来我们公司检查,缺乏清洗消毒作业指导书。现上传我整理的一部分内容,请大家指点一二。谢谢1
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2009-07-08 16:11:42
/ 食品安全与风险分析
将各部门食品安全管理法律法规和批复整理成电子书,点击条目名称即可查阅文本内容,作为食品安全监督管理用工具。食品安全法规批复汇编[综合协调、餐饮](卫生、食药系统)食品安全法规批复大全(质检系统)GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准及系列公告、规定食品安全监督管理法规批复汇编(工商)食品安全监督管理法规批复汇编(食用农产品)食品标准
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2009-04-27 20:59:28
/ 食品微生物检测
大弟子新官上任,我准备了一件大礼包送给她。呵呵,大家可以与她一起分享礼物:lol :victory:[ 本帖最后由 白云爱上糖 于 2009-4-27 21:10 编辑 ]
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2009-04-02 09:37:11
/ 食品标准化
本帖最后由 资料员 于 2011-2-24 10:54 编辑再次征集如下60个新标准,要求同此帖:http://bbs.foodmate.net/thread-247511-1-1.html,这里不再重复!加链接的已收录,请不要再重复上传。目前还有一些没有,欢迎继续提供。:lol下面这十几个标准是09年前就实施了的,每征集到一个标准,私人奖励10个粮票。1GB/T 21982-2008动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法2GB/T 22147-2008饲料中沙丁胺醇、莱克多巴胺和.
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2009-03-06 13:45:33
/ 管理体系审核与产品认证
给做22000(或HACCP)认证的朋友一点资料,供大家分享!一直以来开始准备HACCP认证,从网上搜索了不少资料,网上的太多,以至于我们盲无目的下载,但却不知道哪个对我们有用。后来经过商检局的指导和培训,从大体上有了一定的认识和了解。从而制定了做认证需要的各种体系文件及指导性的记录文件。从原料验收到半成品加工至成品出货,建立了一套完善的质量追踪体系,使管理进一步规范化、标准化。现在把各类文件(以前俺发表的)都整理在一起,这样大家下载起来简捷,不用到处去搜索了.首先把以前感觉对大家有用的帖子整理在一.
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2008-11-15 08:53:06
/ 管理体系审核与产品认证
企业使用表格
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2008-05-13 16:17:34
/ 管理体系审核与产品认证
ISO22000食品安全管理手册(心血之作)
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2007-12-10 17:14:10
/ 食品生产技术
内含食醋、啤酒、白酒、葡萄酒、酱油、 酱品、豆豉、丹贝、味精等食品的生产加工工艺课件,欢迎下载使用。[ 本帖最后由 foodmote 于 2007-12-11 11:44 编辑 ]
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