“食品加工环节越少，营养损失越少。”这个观点对不对？还有：食品添加能不用就不用。 食品添加剂用的越少，食品越安全？这些观点对不对？欢迎大家具体举例来讨论。我先举个简单的例子：在视频板块看到的一个帖子，过桥米线的秘密：http://bbs.foodmate.net/thread-340729-1-1.html其中提到了，用一些香精，骨汤提取物，等调配而成的高汤，虽然味道鲜美，但营养远不及直接熬制的骨汤，还说，即使按照标准使用的食品添加剂，长期食用也会对人产生危害。

英文版的Codex食品添加剂标准

欧盟拟批准间苯二酚在甲壳类水产品中用作抗氧化剂，用以抑制其酶促褐变问题，因为该物质是多酚氧化酶的有效抑制剂。Following a request from the European Commission to the European Food Safety Authority (EFSA), the Scientific Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS) was asked to provide a scientific opinion on the safety of resorcinol when used as an antioxidant in crustaceans.Resorcinol is a specific inhibitor of polyphenol oxidase and therefore it can act as an anti.

中国贸易救济信息网由于国内食糖减产以及需求强劲，印度很有可能面临连续第二年的供给缺口，近日，印度政府宣布，放宽原糖进口标准，此举减少了印度相关食品生产企业的生产成本。印度政府已经同意延长免税进口白糖的期限，并允许部分邦加工滞留在港口的进口原糖。作为全球最大的食糖消费国以及目前最大的食糖进口国，印度每年的食糖消费量大约在2300万吨，而预期将于2010年9月结束的2009～2010年印度的食糖产量仅能达到1600万吨。　　印度联邦政府农业和食品部长指出，印度第二大产蔗邦乌塔尔-普拉德什邦禁止进口原糖是造成食糖供给.

20010年1月4日，美国国际贸易委员会发布公告，6位委员投票一致通过，将对原产于中国、智利、印度和印尼的蘑菇罐头进行反倾销快速日落复审调查，以决定取消反倾销措施后，在合理的、可预见的期间内，涉案产品对美国国内产业造成的实质性损害或实质性损害威胁是否会继续或再度发生。1998年2月2日，美国商务部发布公告，对原产于中国的蘑菇罐头进行反倾销调查，涉案产品海关编码为20031027、20031031、20031037、20031043、20031047、20031053和0711904000。1998年12月18日，美国商务部对该案作出反倾销终裁，裁定中国涉案企业的倾销幅度.

话说猪猪面馆经营日益长进，吸引了大量顾客，隔一条街的牛牛面馆生意萧条，非常着急。某日社区网站，黑板报，突然有人撰文爆料，猪猪面馆所用面粉中大量使用二等粉，而二等粉可能对人产生危害，国家虽要求拉面专用粉中可以添加二等粉，但猪猪面馆用量之多令人诧异。瞬间此文被各大网站论坛广为传播，猪猪面馆遭受重创。猪猪老板痛心疾首，曾不惜雇用公关公司协助在各大论坛删帖，仍无济于事。后经证明此事乃是牛牛面馆为打压竞争对手的行为，虽经过澄清风平浪静，但已给猪猪面馆造成重大损失。猪猪老板决定高度重视网络媒体等宣.

来源：中国经济网[内容速览]俞太尉，男，汉族，1962年8月生，福建周宁人，1996年1月加入中国共产党，1986年7月参加工作，中国农业大学预防兽医学专业毕业，博士研究生学历，高级兽医师。主持人：各位网友大家好！首先非常感谢各位网友对进出口食品安全工作的关心和支持！今天非常高兴与各位网友就《食品安全法》和进出口食品安全问题进行沟通和交流。　[12-11 09:36]俞太尉：各位网友上午好，非常高兴能够和各位网友在中经网站和大家就食品安全问题和大家进行交流，因为食品安全问题非常重要，能就这个重要的议题和大家交换.

谁有SN/T 2310-2009 进出口乳及乳制品中β-内酰胺类药物残留检测方法 放射受体分析法谢谢。同时求助如下两个标准：SN/T 2311-2009 进出口乳及乳制品中大环内酯类药物残留检测方法 放射受体分析法SN/T 2312-2009 进出口乳及乳制品中磺胺类药物残留检测方法 放射受体分析法[ 本帖最后由 science 于 2009-12-21 17:34 编辑 ]

求助哪位朋友有：国质检食函〔2009〕638号《关于加强进口乳清粉过氧化苯甲酰、苯甲酸检测的通知》？

2009年9月，加拿大卫生署共发布召回通报14起，同比下降48.1%，环比下降41.7%。其中，涉及中国大陆的产品7起，占通报总数的50.0%，同比下降12.5%，环比下降56.25%。本月通报涉及的其他国家或地区为美国（3起）、加拿大（2起）、葡萄牙（1起）、丹麦（1起）、中国香港（1起）、泰国（1起）。在召回的中国产品中，家庭产品共3起，占召回中国产品通报总数的42.8%；玩具，2起，占比28.6%；儿童产品，1起，占比14.3%；体育和休闲产品产品，1起，占比14.3%。在召回中国产品的原因中，受伤危险3起，占召回中国产品通报总数的42.8%；.

偶然在三湘都市报看到一篇文章《卫生部，请恢复三聚氰胺“零容忍”！－－婴儿尿血再现湖南，乳品安全仍存问题，年轻爸爸愤然而起上书》。看完后对文中小凡凡的病情感到十分同情，也希望他能够早日康复，但看到医院提出小凡凡的疾病可能与奶粉有关，而他爸爸张伟因此质疑卫生部有关奶粉中三聚氰胺的临时管理限量标准，却对此不敢苟同。文中提到了张伟上书卫生部的部分内容如下。以下谈出我对这段话的理解和反思。质疑：食品中有害物的残留往往是不可避免的，而其残留限量标准的提出，是根据其危害 进行风险评估的.

中国贸易救济信息网11月19日，美中经济安全审议委员会向国会提交了第7份关于美中经济和安全关系的报告。报告涉及中国的扩散举措、美国生产活动转移到中国的数量和质量特点、中国发展全球能源供应的影响、中国获得和利用美国资本市场的情况、中国的区域经济和安全影响、美中双边项目和协议、中国的入世承诺、一些限制政策。报告对这些问题进行详细分析后，提出了42个建议。美国钢铁协会随后发表言论表示强烈支持该报告关于贸易和竞争力的结论。美国钢铁协会主席吉普森表示，该报告强调了中国一些保护主义做法对美国.

11月18日，国会贸易工作小组要求奥巴马政府彻底重新考虑美国的贸易政策：放弃多哈回合贸易谈判，正式对美国现有贸易协议进行审查。国会贸易工作小组要求政府利用下周世贸组织日内瓦部长会议推动对世贸组织的彻底审查，希望终止多哈回合谈判，将重点放在世贸组织扩张，但要求保证劳工权益，确保对美国工人的保护。该工作小组还表示，奥巴马去年竞选期间表示将对美国贸易承诺进行审查，要求奥巴马尽快履行竞选承诺。相对经济和医疗方面的大力推进，奥巴马政府在贸易政策方面鲜有建树。国会贸易工作小组成员有6位，其中包括国会规.

2009年11月18日，澳大利亚对原产于希腊的加工葡萄干作出反倾销期中复审终裁：自希腊进口的涉案产品对澳大利亚国内产业造成了实质性损害，因此继续对希腊加工葡萄干采取原反倾销措施。涉案产品海关编码为08062000。2008年3月，澳大利亚对原产于希腊的加工葡萄干进行反倾销立案调查；2008年12月，澳大利亚对此案作出肯定性终裁。

我好久不来了，发个水帖吧，看今晚能水到什么程度。目前距离安全钮讲课还有一小时零17分钟，我喝了一口白开水。详情见：http://bbs.foodmate.net/thread-313373-1-1.html[ 本帖最后由 science 于 2009-10-22 18:16 编辑 ]

　　随着娱乐界明星刘德华已婚信息的公诸于众，“隐婚族”一词眼下在社会上悄然流行了起来。　　在本市某独资企业工作的小孙已结婚1年多，但她在公共场合却称：还没找到对象，“我还是单身”。“隐婚族”的普遍特点是藏起婚戒、从不在办公室打亲昵电话；一般总是一人开车回家，热衷于参加各种聚会，却避谈感情婚姻；平时与异性关系热络，私下大多不保持联络。　　自古以来，结婚一直都是倍感“光鲜”的事，然而时下都市里的“隐婚族”为何刻意隐瞒自己的婚姻状况？　　“隐婚族”的苦衷：迫于社会和职场压力　　一.

　　东方早报记者 葛佳　　多空双方昨日对3000点展开激烈争夺，虽然上证指数最终失守该点位，但“物联网”概念股却异常火爆，远望谷、厦门信达、新大陆等个股连续两日涨停。　　智慧地球VS感知中国　　所谓物联网，在中国也称为传感网，指的是将各种信息传感设备与互联网结合起来而形成的一个巨大网络。具体来说，就是通过安装信息传感设备，如射频识别(RFID)装置、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等，将所有的物品都与网络连接在一起，方便识别和管理。　　早在1999年，在美国召开的移动计算和网络国际会议便已.

详情参见：http://www.mhlw.go.jp/english/topics/importedfoods/index.html哪位高手翻译出来，本人提供粮票奖励。