硬脂酰乳酸钙/钠（CSL/SSL）

性状：食品伙伴个性空间'{.D5f3_2}
　　乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。
cq4[{.v\0特性及应用：
&O9a"aO$hO9`?2o0　　具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子、等面制品中。
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^r$I%b0　　1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
'P-hoMy'Ju~NN#u0　　2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。食品伙伴个性空间L4e\)bkO
　　3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。食品伙伴个性空间$]9HD-l%S;y'S
　　4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。食品伙伴个性空间%@5m*hh#X8V;pvhX
　　5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。食品伙伴个性空间!d3ihF+jG5o3Qy1k+i
使用方法及用量：
:y z+zh"~6ah!N:G0　　1、将本品与面粉直接混和均匀使用。
J"x6VnM0　　2、将本品加入到6倍的60℃左右温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效
y4N|3d^#r ~K0果更佳。食品伙伴个性空间1hE+^yqL
　　3、建设添加0.2－0.5%（以面粉量计）。
1g}"sh#ld3[3\1|Z0技术指标：食品伙伴个性空间K6X yL)F|0I M[P

包装：食品伙伴个性空间^l6cu1i_.eB7q L
　　真空充氮铝箔袋包装，25Kg/箱（5×5Kg）。食品伙伴个性空间@.U1Fp7W&o
贮藏：
e_4DVE&Z0　　密封储存在低温、干燥、阴凉通风处，防雨防晒，以防吸潮结块。严禁于易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十八个月。食品伙伴个性空间3uLV
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