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2011-12-06 21:23:58
/ 管理体系审核与产品认证
本帖最后由 一缺三 于 2011-12-6 22:30 编辑工作职责及处罚办法1、上时按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,挂好上岗证, 违者每次处以5元罚款,工作服不得穿出车间, 违者罚款10元。2、车间严格按照生产计划部指令,根据车间设备状况和人员,精心组织生产, 违者每次处以20元罚款。3、车间如遇原辅材料、包装材料不符合规定,有权拒绝生产,并报告质保部和生产计划部。如继续生产造成损失,将按《质量管理条例》进行处罚。4、员工在生产过程中应严格按照质量标准、工艺规程和sop进行操作,不得擅自提高或降低标准,在操作.
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2011-11-07 05:37:14
/ 食品广角
1、苦瓜:滋阴降火清毒消暑。2、花椰菜:清理血管,还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。3、南瓜:有效地防治高血压、胆结石、糖尿,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。4、海带:降低胆固醇。5、胡萝卜:有效解毒,降低胆固醇,也有润肤、抗衰老作用。
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2011-06-14 09:06:19
/ 工厂设施设备
食品行业对设备的清洗都用的是什么消毒液啊,一般跟水的配比浓度是多少啊?
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2011-06-03 09:32:18
/ 科研交流
不知道有没有筒子发过,最近我们公司要搞企业标准备案,所以共享下!
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2011-06-03 09:25:50
/ 实验室管理
请问有哪位大侠知道冰激凌膨胀率测定仪和二氧化碳测定仪用什么方法来校准吗?引用那个JJG?谢谢!
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2011-04-03 13:53:40
/ 食品行业监管
本帖最后由 ranyang 于 2011-4-3 18:24 编辑现在很多法规标准,看似规定的很全面,其实很空洞,无法执行。刚看了下猪肉卫生标准gb2707,原料要求是来自非疫区,并持有产地兽医检疫证明。兽药残留则是按有关国家标准和有关规定执行。农药残留按gb2706执行。看来兽药残留是没有有关标准的,不然标准号也会标上去,而有关规定,看来连标准的执行者要整理齐全也很难,是规定太多还是没有不得而知,农药残留倒是很具体,但几十项,不知道肉制品厂家有没有都检一下。不然,国内的猪场在厂区内用点杀虫药是很正常的。不过,光从标准分.
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2011-03-28 16:03:19
/ 食品微生物检测
饮用水类出厂检验原始记录表
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2011-03-28 16:02:19
/ 企业管理
成本分析表食用植物油关键控制点及关键限值 ...
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2011-03-22 15:54:27
/ 管理体系审核与产品认证
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2011-03-17 19:01:23
/ 仪器试剂
近五年来,我国饮料产量一直以超过20%的速度高速发展,是饮料行业发展的黄金五年,饮料产量从2006年的4200多万吨到2010年的超过1亿吨。在规模以上企业数量和饮料产量双双快速增长的同时,饮料产品的质量安全控制则成为全行业共同关注的重点,拟建立专业检测中心(实验室)的饮料企业数量不断加大,企业在研发、生产、出厂等环节对检测设备、仪器、技术的需求也随之提高。为了进一步提升饮料生产企业的食品安全检测能力建设,解决企业在食品安全项目检测上存在的检不出、检不快、检不准的问题,受中国饮料工业协会技术工作委员.
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2011-01-15 09:17:18
/ 生产与质量管理
本帖最后由 混混 于 2011-1-15 09:19 编辑这是我现在所采用的现场质检的检验标准,不知各位相类似的同行是怎么对产品质量进行监控的,又是怎么产品质量要求形成文件发放至生产部,形成文件后是由谁来培训员工。
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2011-01-15 09:17:07
/ 食品生产技术
本帖最后由 sjw6111633 于 2011-1-27 09:33 编辑无无无无无无无无无无
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2011-01-14 18:33:58
/ 食品生产技术
本帖最后由 sjw6111633 于 2011-1-27 09:29 编辑无无无无无无无无无无无无
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2011-01-05 16:11:51
/ 职场人生
本帖最后由 fssh 于 2011-10-21 15:30 编辑..................................................
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2010-12-15 14:06:27
/ 生产与质量管理
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2010-12-15 13:12:19
/ 管理体系审核与产品认证
ISO9001流程图式的程序文件
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2010-12-15 09:57:20
/ 食品生产技术
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2010-12-14 12:47:00
/ 食品生产技术
肯德基(KFC)官方配方大泄密
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2010-12-12 22:08:40
/ 食品添加剂和配料
求奶茶店配方及成本估算!谢谢!
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2010-12-12 20:39:11
/ 食品生产技术
请注意看看,是泡菜生产工艺
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