超强！土豆的37种食法(组图)

[1]土豆泥

\\%n^qL Vh0    (1)青豌豆拌土豆泥：     取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。     (2)牛肉土豆泥：     牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。     (3)酸奶酪土豆泥：     在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。     (4)西式土豆泥——宝宝食品     土豆、黄油、糖、炼乳适量，土豆煮熟后捣碎，拌入黄油、糖、炼乳，用圆勺子挖一大一小两个圆球，大的放下面，小的放上面，做成鸟形，再用杏仁做鼻子，巧克力屑或者绿豆做眼睛，小鸟做好了。
t(j7h0e&xg`sf2Tk0来源：http://news.xinhuanet.com/food/2008-07/02/content_8472353.htm
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xV(sds2Gq5Pw^0[本帖最后由 土豆烧牛肉 于 2009-7-11 18:01 编辑]