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可得然胶及其应用介绍
2007-10-26 / 171人点击 / 0条评论 收藏 分享 圈子 管理
可得然胶(又名:凝胶多糖)是1966年由当时日本大阪的博士通过微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。该物质因具有加热后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然胶(Curdlan)。Ia7M%Y zf0  ...
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- 更新时间: 2009-09-03