• 求保健食品黄酮测定国标方法

    2010-09-01 20:55:40

    请问各位,有没有水果、果汁饮料、茶叶中黄铜含量测定的国标方法?
  • 植物叶子中总黄酮测定的若干问题!!

    2009-06-10 16:33:01

    本人在测植物叶子总黄酮的时候遇到几个问题请各位帮忙解答:1本人的同一中提取方法提取的黄酮液(用石油醚脱色脱脂后为黄色液体)分别用硝酸铝显色500nm比色和三氯化铝比色420nm显色,测定结果(植物叶子干品粉末的黄酮含量)却大相径庭。硝酸铝测出来有8%,而三氯化铝测出来则只有1%。究竟哪种结果比较可靠?2配好的芦丁标准溶液能否长时间放置以备下次测定使用?一次测定制定的标准曲线在以后用同样的方法测定的时候能否继续使用?3据资料,三氯化铝可以作为黄酮类物质的专门显色剂,显色的时候不受其他黄酮类似结构物质.
  • 关于果脯废糖液的利用问题!

    2008-09-03 08:34:10

    请问各位高手,有没有关于果脯废糖液循环利用的好办法?有人提到先用钙剂处理脱胶,再用过氧化氢或者活性炭脱色的办法。本人有几个问题想请教:如果用钙剂脱胶处理糖液,会不会对糖液产生风味方面的不利影响?如果用活性炭吸附脱色处理糖液,活性炭的用量是否过大,这样用过的活性炭可以重新利用吗?如果用过的活性炭再处理一下可以利用的话,有没有适当的处理办法呀?小弟感谢各位高手指导!方便的话可以联系小弟:email:qiezhimin123@yahoo..
  • 请教关于高酸性果汁饮料的二次杀菌办法!!---出现缩瓶问题该怎么解决?

    2008-05-05 19:29:52

    请教各位大虾:我公司生产的高酸性果汁饮料(pH3.2)在罐装之后进行了一次巴士杀菌(二次杀菌),杀菌条件是90度、15分钟;我们用的是耐高温瓶。热罐装(罐装温度65度--75度)后瓶子没有任何形状问题,但是在杀菌釜中进行二次杀菌冷却后,瓶子则严重收缩。我们试了很多种办法都没有解决这个问题,请问各位有没有一个适当的罐装方法?  请各位大虾指教!!!
  • 急求中国农业大学的“柑橘醋论文”!!

    2008-05-03 11:40:30

    本人在柑橘醋论文一栏中下载了此片论文,打开后却是其他字样,可把小弟急坏了。请问各位哪位有汉字简体的版本呀?能否与小弟共同分享一下?可以发在小弟的邮箱里(qiezhimin123@yahoo.com.cn)也可以附在咱们的论坛里。太感激各位了!
  • 请测过SO2的朋友们帮个忙!

    2007-10-08 13:38:46

    我配制了一种含二氧化硫只有0.2g/L的溶液,用国标的直接碘量法并且严格操作测定,结果测出了游离SO2的含量为1250mg/L,真是把我给郁闷惨了。请各位高手能给点建议,指导指导?
  • 求助醋酸发酵指导!

    2007-10-06 10:41:58

    请问各位大虾,我在做果醋的时候把醋酸菌(粉状)加入到发酵好的酒基(7%) 中后,怎么等了一周(30摄氏度下)都没有醋酸发酵呀?(粉状醋酸菌经液体培养后,镜检发现大量醋酸菌。而在发酵酒基中加入粉状醋酸菌一周后,镜检却发现的醋酸菌很少,甚至没有)请各位高手指教!是不是醋酸菌粉末需要经过处理才能加入到酒基中呀,如果是,该如何处理才比较合适?请高手将答案留下,或发至QZM19800922@163.com或QQ499159670,谢谢各位了!!!:kq
  • 请问那位高人有适合于酒类单宁和Vc的测定方法?

    2007-09-28 08:27:41

    请问那位同志有适合于酒类单宁和Vc的测定方法,若有的话能否发在小弟的邮箱里(qiezhimin123@yahoo.com.cn )。不胜感激!!!
  • 果酒系列标准和手册

    2007-09-17 17:52:17

    请问各位大霞,那位有关于果酒生产方面的标准和手册呀?请帮帮兄弟,急需!

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  • 建立时间: 2012-02-19
  • 更新时间: 2012-02-19

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