《质量主管一日通》

:G$D$B+l"S+l(}z0z3R0食品伙伴个性空间!R/QFD&P!k%L5L

G'NF;N8|8P0作者：吴少平
'Ko/dB$N!H0出版社：广东经济出版社
0{8LkX4mUdT0出版日期：2004-1-1
fs(~-y!ss&l0本书是为第一次当质量主管的人士准备的，它是一本关于质量实务操作的入门读物。面对初次出任质量主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并详细列举了质量工作的基本流程与操作要领。
? |0fB@4V ['U(FD/p"l0通过新闻记者本书，相信你会尽快从生产人员过渡到质量主管，胜任质量工作的挑战。食品伙伴个性空间9i'dQ5Jn-\8pZB
第一章  质量主管的职责与权限食品伙伴个性空间IG+R9{3G2n-~ B
一、质量管理的职能
?ED2xz01．质量方针和质量策划
,_R6rc;BxL.@Q02．质量控制和质量改进食品伙伴个性空间N1AN}.l1N
3．质量保证
q`T,T8DZK04．质量体系食品伙伴个性空间O(l"I-L3uA
二、质量主管的职责食品伙伴个性空间LOJ2q Z,qoGWW
1．质量管理体系的职责分配
N3b bO&^+^02．质量主管的主要职责食品伙伴个性空间 aql&isE
三、质量主管的权限
C"T'Q\3rs+d0第二章  ISO系列标准体系食品伙伴个性空间8g"L fvZ.V I"kmB
一、IS09000系列标准
:I6[+n$|%h01．2000版妁总体结构食品伙伴个性空间$][&yWc@|Xx
2．2000版的主要特点食品伙伴个性空间V!Ckm7PO Ba
3．2000版的基本术语食品伙伴个性空间%N|7[Eo
二、IS09000系列标准的管理原则食品伙伴个性空间/g0B)eQ2h-_WU
三、IS014000系列标准食品伙伴个性空间&s5F
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l IS014000系列标准简介食品伙伴个性空间3beqx{
2．IS014000的常用术语食品伙伴个性空间~%_Inb
4．IS014000的运行与审核
y4j;W-y0Jy3W0第三章  质量体系的建立与实施
c(AB2s/lGsB0一、质量体系的建立食品伙伴个性空间rAO0c OD3p
1. 质量体系概述
A'b}?tSeBY02．质量体系建立的原则食品伙伴个性空间:J1[AWU
3．建立或完善质量体系的步骤食品伙伴个性空间}*YPf ~)_#q
二、质量体系文件的编写食品伙伴个性空间@c.UU$]on+^Rd
1．质量方针与质量目标食品伙伴个性空间 z3T/vi(\g0ur/Uq4l&]
2．质量手册
6G-lA.C2Y$zU%N03．程序文件
z;XB-~*y"^V3L|04．作业指导书食品伙伴个性空间!fc'`7E0^
5．质量记录
*[%?~s
L4}G0三、质量体系的实施食品伙伴个性空间gg
~(DyH9n
1．质量体系的运行
sN Rx5Y*zS0Uu-?gT02．质量体系的改进
UmN/`0Hz+EB%R0  第四章  全面质量管理(TQC)食品伙伴个性空间H9o#_ x6ean
一、全面质量管理的特点
Z b M5uH4k01．“三全”的质量管理
4s A?D r5W!v3v02．人本、动态及适用特点
k+Hx-H'aZ$G[U K0二、全面质量管理的内容食品伙伴个性空间C)Q)J'F4f(Tz
1．设计试制过程的质量管理食品伙伴个性空间E7x;]0Z(j"g
2．生产制造过程的质量管理食品伙伴个性空间+{6? IU~IJ
3．辅助生产过程的质量管理
r#J3HE"Oq~04．产品使用过程的质量管理
,My@N%~7p0三、全面质量管理的基础工作
Z!l(Du gg[01．标准化工作食品伙伴个性空间Z-@7W'^E#h&`.j"O%E-A
2．计量和理化工作
4PN*@/A4C@*Wi03．质量信息工作食品伙伴个性空间8U(Dm"SDN)F
4．质量教育与责任制
wyZ{3Vh5p0四、质量控制小组
4ND;hI E'?~01．建立QC小组的要点食品伙伴个性空间*N.`h egt/G?
2．QC小组活动的开展食品伙伴个性空间;T]+v yT `1s
第五章  质量审核与体系认证
jA,N4~"Hk+}'Xs0一、内部质量审核食品伙伴个性空间 Q;q-_2TsO,Y}
1．内部审核概述
9s*ME1bS02．内部审核的操作食品伙伴个性空间}.Z4LG#{j2t
二、管理评审
rxV;M'e3~0三、质量体系认证
%j0T-m CMy^t.t2E01．质量认证申请与评定食品伙伴个性空间0uI} W;p/?}
2．获准认证后的监督管理食品伙伴个性空间Ia2G,AoE?`
第六章  质量检验与分析食品伙伴个性空间 NjM;x.f%ne
一、质量检验的方式与基本类型食品伙伴个性空间m`SpV%C
1．质量检验的方式
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uw1mRRvqq02．质量检验的基本类型食品伙伴个性空间/J l2m+PB6Z
二、质量检验的管理程序食品伙伴个性空间(cI$o }&w&Y
1．进料检验管理程序
6@%L~/GG C(^02．制程检验与测试管理程序
-j?0n9nJ1c"q03．成品检验管理程序
4V0t:SKK p z04．产品标识识别程序食品伙伴个性空间
R0~a J m$B s1\q
三、不合格品管理食品伙伴个性空间d#l;i!U[W
1．不合格品管理程序食品伙伴个性空间;~n1k'Y x,CO.}+D2j
2．报废品处理程序
ZJ8W4gVx4H0四、抽样检验食品伙伴个性空间)nMZ-w.|}6Q
1．抽样检验的基本要素食品伙伴个性空间1GnT
Qe7o5t&R EI
2．取样
3[l0vO`!p%ZK0?DL03．调整型抽样方案
3w8ZI:t;xN0第七章  工序质量控制
_G8BJ7[0liq0一、工序质量状态分析食品伙伴个性空间 bBZ\ p x-k y"^
丑．工序质量状态食品伙伴个性空间+f}7O6y
m@
2．排列图法分析质量状态食品伙伴个性空间S+DZ!Am
3．  因果图法分析质量状态食品伙伴个性空间'C
SOX:W1d:N_5Y
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4．相关图法分析质量状态食品伙伴个性空间e-DTB:``K'MQ:i
二、控制工序质量食品伙伴个性空间2O]8{Q:g chm
1．质量波动的规律
:M c3w;cKz]~02．直方图法
6Gk1oVF6dkS03．控制图法食品伙伴个性空间V5sj%e a'Ii\
三、工序能力分析与判断
@4z{2eP01．工序能力分析
1j0eT-@Iyy N'Y02．工序能力指数
1mAeM[S1_-I0第八章  持续质量改进
m8nF ?}8je2z p0一、持续质量改进的基本内涵
jD1Xz `T~f01．质量改进的发展
:} y5W7Gf"i02．质量改进的内涵食品伙伴个性空间~"lj)Xbn dG
3．持续质量改进的特点食品伙伴个性空间-I8},D1k c9r:T4k
二、持续质量改进的原则食品伙伴个性空间 x VQ ILTQ,w
1．持续质量改进的目标食品伙伴个性空间P HW|r |d$t4y,_-`i
2．持续质量改进的组织原则
*bV*gs7_vO03．持续质量改进的运行原则食品伙伴个性空间"N\q
`C&|.c)F Y
4．持续质量改进的协作原则食品伙伴个性空间g l A)_ {`"E C!J
5．持续质量改进的实施原则食品伙伴个性空间]9j$XWlyn
三、持续质量改进的模型
!Q^q3pq+hL%e(i3tu01．组织改进模型

o(S6pGJR02．个人改进模型
Q*i^6Gs1g {03．过程改进模型
8d1Aj$bRR0四、持续质量改进的实施程序食品伙伴个性空间?@k8I1`}h
1．制定质量改进规划
?a5d2o;q(`.K02．建立质量改进组织
g'XMYq[$e9P03．进行质量改进问题诊断
S
h(KH-C4NC}ugP04．制定质量改进的方案食品伙伴个性空间0Nb Gq!d^
5．落实质量改进方案
Y(LD{LM|06．控制与评价质量改进食品伙伴个性空间:JYhZL4\"^E.f-a
第九章  质量成本控制食品伙伴个性空间4Nl/p,l{+U m
一、质量成本的含义及其核算食品伙伴个性空间(g7e%w0_/R3C
1．质量的经济性
6E"XH|R%o6q02．质量成本食品伙伴个性空间k#Tx/S
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3．质量成本构成食品伙伴个性空间u:yPK9}m"W
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4．质量成本核算
!W4i9K&n@[Y Nef/K.n0二、质量成本的分析食品伙伴个性空间)jT|+Y w|
Bv
1．质量成本分析食品伙伴个性空间,m6?6wM#M
2．质量与利润、效益的关系
s$mw"xd6J03．质量成本报告食品伙伴个性空间X8uEt'XD,{4d
三、质量成本的计划与控制食品伙伴个性空间.gk$V-RYB5f
1．质量成本的预测
] [M?+O _02．质量成本计划食品伙伴个性空间 T6Cm.Xr
3．质量成本的管理与控制食品伙伴个性空间rO ul(f7Y0vl
  第十章  服务质量管理
ls)r |A0一、服务与服务质量食品伙伴个性空间aPl
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1．服务的特征
-Ta:j?j/PAxo02．服务质量环与服务质量内容食品伙伴个性空间WxzAlW)E
3．服务质量的形成食品伙伴个性空间h+P'}4_ exJ2f a
二、服务质量体系食品伙伴个性空间 b-~%a b FbG Rw
1．服务质量体系的组成食品伙伴个性空间5Z!B8r k#}4x(w
2．服务质量体系结构
)W8sWr5mAQ03．与顾客的接触食品伙伴个性空间Kd5F["ZD
4．服务的关键时刻
O5e%l'`?b0三、服务过程的质量管理食品伙伴个性空间Jz Oj sSR{:B
1. 服务市场研究与开发的质量管理
'g^.B@lJ(d,i02．服务设计的质量管理

K*OzHa)h5AZ.\,Mw,R03．服务提供过程质量管理食品伙伴个性空间7L*y(O`[$eh Q2V
  第十一章  质量突破与领先
4s"x;`)~(WO@0一、质量突破
/C"H Xoo7i^/N#A01．质量梯级食品伙伴个性空间E&Vo/LAe#I\
2．质量突破的途径食品伙伴个性空间4j.H&GN/c@K1k7s&a
二、质量突破的阶梯食品伙伴个性空间%b,{#z#o.s Uq c5FI
1．一级阶梯突破食品伙伴个性空间wScLZ
2．二级阶梯突破食品伙伴个性空间!V5zi0@3|-ks6wY
3．三级阶梯突破
n2pxFXYi04．四级阶梯突破食品伙伴个性空间F+f{9vz)l
三、质量突破的步骤食品伙伴个性空间J1X6ThS&l
第十二章  6 管理法与质量管理
C @8{|i-^y.`0一、6 管理法的核心内容
9Rz@_v01．6 的含义
i%f!r.NC[-^02．x变量与y变量食品伙伴个性空间-|SK1x%YKaP4zk.Cle'C
3．差异、缺陷与流程改进
r%zs3D`E04．6 管理法的主题食品伙伴个性空间Y6^"o&N1^&qv9Q7P
二、推行6 管理法的关键
P!vF+YW;wqP01．选择改进项目食品伙伴个性空间Y{d*p+L-w
2．改进模式选择食品伙伴个性空间x)v7|!Nn
3．6 管理法推行的领导原则食品伙伴个性空间.sm
M'iU
三、推行6 管理法的步骤
(g;a2w*?\&\KR3hP]01．辨别核心流程与关键客户
z#c3W.bA7Y&_;Q,LR02．定义客户需求食品伙伴个性空间*Kw ?#T%V
3．评估企业当前绩效
zm5X'yobg04．改进6 管理法流程
%C:o4vd2U2j0YkQ]q05．流程设计、重构与系统整合
z6e]5M/}PI0M4R)d0参考文献
8{z!Y+R7a&? ]
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