╃那种粉做刀切比较好......

ASFUy!e SQ0k!~ X z(f0做刀切用那种粉会比较好：

#kTF9h+L%hK01.使用湿面筋在22%的低筋粉；食品伙伴个性空间1~:}6jR1v%d

2.使用湿面筋在22%左右的低筋粉和湿面筋在32%左右的高筋粉按一定的比例配比使用；食品伙伴个性空间vt*rOH*stIb

#pJW8]0Ez03.使用湿面筋在26-28%左右的中筋粉；食品伙伴个性空间,ik_{1GK?p g

       那一种效果会更好呢，这三种在做产品的时候都会有什么样的特点，有什么特殊要求，

       做出来的产品在市场流通环节中会出现什么样的质量问题？食品伙伴个性空间O-\F*Xq6|$u@|