如何进行原料描述
上一篇 / 下一篇 2006-08-02 13:38:09 / 天气: 晴朗 / 心情: 高兴 / 个人分类：论坛文集
查看( 626 ) /
评论( 4 )
相关阅读:
- Never had a dream come true (一缺三, 2006-8-02)
- 期待后天 (jackli01, 2006-8-02)
- 我有质量工程师中级理论与实务，谁要 (jackli01, 2006-8-02)
- GMP手册全汇总 (jackli01, 2006-8-02)
- 老板的话第一还是质量第一 (jackli01, 2006-8-02)
- 产品的设计和开发相关表格 (jackli01, 2006-8-02)
-
yhj-001发布于2006-12-05 21:40:05
-
首先从生物、物理、化学三个方面对原料进行危害分析，然后危害程度严重的要作为关键控制点，设定关键限值和控制方法
-
ZHENGQNJ
发布于2006-12-06 09:49:41
-
所有原料、辅料和与产品接触的材料予以描述，其详略程度应足以实施危害分析。适宜时，描述内容包括以下方面：
化学、生物和物理特性；
配制辅料的组成，包括添加剂和加工助剂；
产地；
生产方法；
包装和交付方式；
贮存条件和保质期；
使用或生产前的预处理；
与采购材料和辅料预期用途相适宜的有关食品安全的接收准则或规范。
-
ZHENGQNJ
发布于2006-12-06 09:50:36
-
终产品特性应在文件中予以规定，其详略程度应足以进行危害分析，适宜时，描述内容包括以下方面的信息：
产品名称或类似标识；
成分；
与食品安全有关的化学、生物和物理特性；
预期的保质期和贮存条件；
包装；
与食品安全有关的标识，和（或）处理、制备及使用的说明书；
分销方式。
-
LIZHENLING发布于2008-04-20 17:11:14
-
哪位朋友有这个特性描述的版本,急用谢谢!劳烦各位了
标题搜索
日历
|
|||||||||
| 日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
我的存档
数据统计
- 访问量: 110516
- 日志数: 162
- 图片数: 1
- 影音数: 2
- 文件数: 14
- 建立时间: 2006-04-25
- 更新时间: 2009-10-07
