Kosher认证服务-Passover

Kosher认证的意义

在人们日益注重健康的今天，Kosher的含义已远远超出宗教范畴，Kosher认证产品的使用者也不仅限于严守饮食法规的犹太人、穆斯林或“安息日”信徒。据统计，美国约有七百万人食用kosher食品，其中犹太教信徒仅占25%，而其余75%则为非犹太教消费者，其中有素食者和对乳糖过敏者，但更多的是那些注重生活品质的消费者。由于Kosher产品中不含乳化剂，脱模剂和防腐剂等动物性添加剂，在“疯牛病”、“禽流感”肆虐的今天，Kosher认证的产品更为广大的消费者所认同。 

纽约《滚石》杂志称kosher是“近十年来最热门的饮食风潮”，美国食品行业分析师John mcmillan认为，Kosher认证的产品正逐渐成为高品质的象征。如今，全美约有3/5的超市设有kosher商品区，越来越多的消费者将商品上是否标有kosher徽记作为采购的标准之一每年经过Kosher认证的产品的销售额已经超过1千5百亿美元，而且还在以惊人的速度增长。市场专家同意，消费者对通过Kosher认证的产品非常放心，因为该产品通过高标准的检验。

无论您是民用食品生产者还是工业辅剂的生产厂，或许您以自己的商标从事小包装，Kosher证书都将在市场上提高您的产品知名度，扩大您的市场份额。Kosher认证已成为食品出口商进入欧美及东南亚市场，争取更多市场份额的有利手段。