GMP认证心得(4)

,_W_G}p^0GMP文件整理与实践

1、实践：食品伙伴个性空间"hpE)G0Y2]5s O

   知识纯粹做文件，而不到现场检查，有点闭门造车的感觉。不懂设备，不懂工艺，是做不好文件的！

W5o6sZ R9g{,g0   想到一个小故事：走迷宫，怎么才能最快走完？答案是要从出口往里走，从入口出来。食品伙伴个性空间7T?%|X Z

hcTq-]vs7P r m0   中国GMP就是从答案中找标准，自然就很少实践了。最重要的一点是实践要钱的！食品伙伴个性空间waH t C|

2、互相协作

7LL1X%v)piV0   所有部门都要GMP的协作工作。食品伙伴个性空间({~ G,iv^:Ot

   而作为领头的GMP组长，应该什么都明白，而且要有敏锐的头脑，严格的作风。不能很软。（国内认证组长多半是技术人员，没有管理的概念，结果认证工作是一团糟。耗费人力物理，却做不好东西！食品伙伴个性空间1vMB VcXS:j3}

3、文件更改

HM,i-pMFasd` tE'u0   作为严格的人，所以文件总是一改再改，总认为文件不完善，不能拿出来检查。食品伙伴个性空间N)l]N
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?uw bKat0   其实文件总会有缺陷的，但是主要的一点是，不论文件好坏，一定要形成成套的文件。食品伙伴个性空间-} k,ox0[h;O

O UX4~lo}S04、扯皮的风气食品伙伴个性空间"]"v(D3p
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   工作中难免会出现互相扯皮、推脱的现象，这是正常的。食品伙伴个性空间-DcP.t2W6hO;Y

[&K ?UA0   但是，人和人在一起就会形成攀比，所以，就有扯皮的事情发生。领导者应该作好调节工作，让每个人明白自己的职责，完成自己的工作后，再多干的就应该有奖励制度。以免出现大家都拖拖拉拉，效率低下的现象。食品伙伴个性空间#L9w#@
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?S?CG%S05、时间和人员食品伙伴个性空间dLb OYo*fX

   做认证的人员总觉得时间不够，方案和报告不可能完善。人员紧张，工作量大。

v7P\;i(D!GG4dP0   其实认证工作的周期足够长了，从厂区选址就开始认证了。国内一般开始试生产才开始验证自然工作压力比较大！食品伙伴个性空间4m5q6Ai&N

   处理方法是，先把文件做起来，然后逐步完善。哪怕是漏洞百出的文件，也是文件，作为基础的文件应该存在的。食品伙伴个性空间%Ms4P*Kb