《质量主管一日通》

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,Hl9zW#c4nm0作者：吴少平食品伙伴个性空间#X(BQP8NN}6h
出版社：广东经济出版社
9NcD3zlI,AI0出版日期：2004-1-1食品伙伴个性空间TVBK
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本书是为第一次当质量主管的人士准备的，它是一本关于质量实务操作的入门读物。面对初次出任质量主管碰到的各种业务难题，本书提出了具体处理办法，并详细列举了质量工作的基本流程与操作要领。食品伙伴个性空间xF9zo9W)WzQ
通过新闻记者本书，相信你会尽快从生产人员过渡到质量主管，胜任质量工作的挑战。
1X2\RvU1O0第一章  质量主管的职责与权限
[D9S)k(KV0一、质量管理的职能食品伙伴个性空间1ruHQ1ep.]J
1．质量方针和质量策划食品伙伴个性空间izWApG2X
2．质量控制和质量改进
d4U5ex)\@03．质量保证
#{q k6kN.f
n3|z04．质量体系
0[ Pk"~
B4U(D*w0二、质量主管的职责食品伙伴个性空间P*r7@ s_~
y!G
1．质量管理体系的职责分配食品伙伴个性空间yP5{.D7l
Ka%c6Cn(kb
2．质量主管的主要职责
8Fam&H^*tso*`7X+mG!{0三、质量主管的权限
:a)FvY}'n#M0第二章  ISO系列标准体系
;Ke:C4BWu3[,HE0一、IS09000系列标准
(Z ] u.E[!e01．2000版妁总体结构食品伙伴个性空间 B7K5{cA+II
2．2000版的主要特点
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DIt+P:Tj9C1H03．2000版的基本术语
mQ"Lv/}I2k(xG&Pk0二、IS09000系列标准的管理原则
;jU7Rr,Bt6I0三、IS014000系列标准食品伙伴个性空间Ht.n [N8f_)F5O
l IS014000系列标准简介
w ~)T,p/B02．IS014000的常用术语食品伙伴个性空间q7z,KA:C-S(d7x
4．IS014000的运行与审核食品伙伴个性空间+g$YX/K\pTAR
第三章  质量体系的建立与实施
6x R}7B{a+H0一、质量体系的建立食品伙伴个性空间U-h$n6Kz#S/] r
1. 质量体系概述食品伙伴个性空间3N$mgh2Y0I1k,G
2．质量体系建立的原则食品伙伴个性空间$Q~_(]
A1Q
3．建立或完善质量体系的步骤
0`+@D6n_ [0二、质量体系文件的编写食品伙伴个性空间%rA
yF.oP
1．质量方针与质量目标
}!\ A,j:dV i02．质量手册
)yRh4u O0v03．程序文件
ko2B4WEiW'?9w T04．作业指导书食品伙伴个性空间2`0xcm.B*gA&z
5．质量记录食品伙伴个性空间/|2@T"l!zb{h
三、质量体系的实施
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hu6fusg(_01．质量体系的运行食品伙伴个性空间dDLG[Vs,L#gNk
2．质量体系的改进
$@A'o"zg!Gk_ Z0  第四章  全面质量管理(TQC)
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TA'BK4].L;RBP0一、全面质量管理的特点
'x(n"zk'wz![Nm{$W01．“三全”的质量管理食品伙伴个性空间)N|.fyy3y~c!M
2．人本、动态及适用特点
$oRLPgXM3R.TO0二、全面质量管理的内容食品伙伴个性空间 zS)C @ vQKp,fK
1．设计试制过程的质量管理
ib0Y+R B1Cj'yuB K3X02．生产制造过程的质量管理
]_)P.Y a03．辅助生产过程的质量管理
Z/q i2B2g t04．产品使用过程的质量管理食品伙伴个性空间[ p2tMku)s`'P
三、全面质量管理的基础工作食品伙伴个性空间ug~OQ5F3D\
1．标准化工作食品伙伴个性空间#Ve8q t&sR,|
2．计量和理化工作食品伙伴个性空间4`$a*q+NOE/X2X
3．质量信息工作
^DQ m.e e04．质量教育与责任制食品伙伴个性空间8Rh)r VQ5DX]%E,X'ka
四、质量控制小组食品伙伴个性空间I%wz}&J4b?
1．建立QC小组的要点
-@,h5a n
x d'F02．QC小组活动的开展
&m:yp/a}&yLUv0第五章  质量审核与体系认证
m bUDP m^0一、内部质量审核食品伙伴个性空间/~ZA5b5D%?,Zr6S
1．内部审核概述食品伙伴个性空间8\`Sa+l
2．内部审核的操作食品伙伴个性空间F#ys ?#E
二、管理评审
p-m)TtheP0三、质量体系认证
#^"Vr'_l01．质量认证申请与评定食品伙伴个性空间]&SDX4K xN.ZO
2．获准认证后的监督管理
V Q7P#H$x@0第六章  质量检验与分析
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P6WW0一、质量检验的方式与基本类型食品伙伴个性空间V!xK+R#f o
1．质量检验的方式食品伙伴个性空间 W9k^9Kr"~*lw;Aj
2．质量检验的基本类型食品伙伴个性空间D R4b6c u^b.j
二、质量检验的管理程序
(J&b2Yyh0U-A)K.I01．进料检验管理程序食品伙伴个性空间}l0W a^&_
2．制程检验与测试管理程序
,F(WN,S)R7gCR6\03．成品检验管理程序食品伙伴个性空间O
L+^hx^#EB0jN
4．产品标识识别程序食品伙伴个性空间u5~R$S-? D
三、不合格品管理
(|V~:\ Gl|0RI'V01．不合格品管理程序食品伙伴个性空间]2d%g7xv8JB Y
2．报废品处理程序食品伙伴个性空间e8Z'l `~
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四、抽样检验
}Dmkv\01．抽样检验的基本要素
a E1} W M}E z-j|(f02．取样食品伙伴个性空间'n9}4GV,r Xn
3．调整型抽样方案食品伙伴个性空间\L&EX)dN2?n
第七章  工序质量控制食品伙伴个性空间^Y.Hm2UqB$S
一、工序质量状态分析食品伙伴个性空间\e~1d0]7q!y
丑．工序质量状态
];Jb#e1K*a \02．排列图法分析质量状态
1G9D5esb M{kr03．  因果图法分析质量状态食品伙伴个性空间9H%f!AS.DgU%Od
4．相关图法分析质量状态
~7zw;f/@&o+Ag)z:i~3o#C0二、控制工序质量食品伙伴个性空间-Y$V$H2M%X4F5bxas
1．质量波动的规律食品伙伴个性空间6pcZ-}K*C,[2_-b
2．直方图法食品伙伴个性空间U)f:j4I;Acpv6S%K
3．控制图法食品伙伴个性空间QLqkAt_?1RCL
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三、工序能力分析与判断
^ }C/zp&X b01．工序能力分析
QIQ^/pB|ZTd-m02．工序能力指数食品伙伴个性空间
Cu8M L7m0b
第八章  持续质量改进
7z+`l)_ S:S.c0一、持续质量改进的基本内涵食品伙伴个性空间EFNP6g | w%ic|
1．质量改进的发展食品伙伴个性空间?W1Gz2|;PuaR
2．质量改进的内涵食品伙伴个性空间iuy+d-a o8r
3．持续质量改进的特点
W+A7M~1J Gu.t;\h0二、持续质量改进的原则
!w/t~ GFL r+t!K01．持续质量改进的目标食品伙伴个性空间p5he7`*w.Zwb8C
R#yo
2．持续质量改进的组织原则
!f;W ~1r FY*H03．持续质量改进的运行原则
6H"k8^be |-Q!i$|04．持续质量改进的协作原则
g;?;K,d,?v;YZ&T'R}8_R05．持续质量改进的实施原则
#b W}}|0三、持续质量改进的模型
c%a;T8zrqRQ01．组织改进模型食品伙伴个性空间/W
WfTx
2．个人改进模型
|[ \8Ru Nvh6^(f_03．过程改进模型
,Y9Z2c7Bj(e Cpn0四、持续质量改进的实施程序
UJa M X;n;_nX01．制定质量改进规划
|zu8pkq1_Q\:F02．建立质量改进组织食品伙伴个性空间dRqh9yl)X!H/Y
3．进行质量改进问题诊断食品伙伴个性空间 AyH U?w
4．制定质量改进的方案
rFK9S4DT3te1^05．落实质量改进方案食品伙伴个性空间f!in:?e2g[:b
6．控制与评价质量改进食品伙伴个性空间 q @ t3Pok2JD
第九章  质量成本控制食品伙伴个性空间tXL1w(P@S
一、质量成本的含义及其核算
:g5[ p1}A*mY E01．质量的经济性
7Jb/uoq7q1} S
R02．质量成本
!l1b!n&nL7]}03．质量成本构成
5[l(f xb c4__W04．质量成本核算食品伙伴个性空间6Kqc2r'B"[
二、质量成本的分析食品伙伴个性空间_RB&U0Au
1．质量成本分析
xKmhr"M T,ofw02．质量与利润、效益的关系食品伙伴个性空间*UezIv;_;u
3．质量成本报告
;Q_9n
^,|R)cVu0三、质量成本的计划与控制

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H#[01．质量成本的预测
tPkG {9aU8c z02．质量成本计划
3NS*Ge!G6B03．质量成本的管理与控制
}'q3kZ3V,ZE0z+Y/f"so0  第十章  服务质量管理食品伙伴个性空间8f.f3`x`-@
一、服务与服务质量食品伙伴个性空间+D.sj#\'yh
1．服务的特征食品伙伴个性空间%T-m oC-B ef
2．服务质量环与服务质量内容
QF1Pu6x$W5h03．服务质量的形成食品伙伴个性空间0C0u.~ ~#hP
二、服务质量体系食品伙伴个性空间d7R([4r~.U`
1．服务质量体系的组成

m eGW^dt02．服务质量体系结构食品伙伴个性空间-`c7e,Z(As:RM
3．与顾客的接触食品伙伴个性空间WoGMv*|,iJ
4．服务的关键时刻食品伙伴个性空间
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三、服务过程的质量管理食品伙伴个性空间:~+y;[-BUe0io
1. 服务市场研究与开发的质量管理食品伙伴个性空间'S']kiLV]Z
2．服务设计的质量管理食品伙伴个性空间*ic(Fb/BH:H
3．服务提供过程质量管理
B3q~+j;Qmi0  第十一章  质量突破与领先
&Obr*[q's5L:z0一、质量突破食品伙伴个性空间 nfTG,F8^7O
1．质量梯级食品伙伴个性空间dsrlY
2．质量突破的途径
+OR1@_atFN0二、质量突破的阶梯
)g7}!~2_1}9l:^r01．一级阶梯突破
eL6kk Y`9M02．二级阶梯突破食品伙伴个性空间 Rwq {4Xi
3．三级阶梯突破食品伙伴个性空间!l-HG8@y o
4．四级阶梯突破食品伙伴个性空间6zx |Y j}/~&B _
三、质量突破的步骤食品伙伴个性空间 t)t!V/y"}`\|"X
第十二章  6 管理法与质量管理
w$oMi1^+p4u6a|0一、6 管理法的核心内容
4M+rR Di E@I01．6 的含义
(Sb&H.v^Mx02．x变量与y变量
K"R\b6d.m03．差异、缺陷与流程改进
v){/[eH)j:}"{.S5{04．6 管理法的主题食品伙伴个性空间;h%]L l2bw
二、推行6 管理法的关键食品伙伴个性空间6Y%u-w4O2c8y[
1．选择改进项目食品伙伴个性空间'a%|!PQK#D(E
sk+J
2．改进模式选择
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B03．6 管理法推行的领导原则食品伙伴个性空间%A/qj\6fRbQJ z
三、推行6 管理法的步骤食品伙伴个性空间DX1Fu:].m-Bh
1．辨别核心流程与关键客户
&pX2o5H0]ko1b02．定义客户需求食品伙伴个性空间ar"_+xK`$`&b
3．评估企业当前绩效食品伙伴个性空间wT&L0z7Y!_u2I
4．改进6 管理法流程食品伙伴个性空间?zf J/g#eNb6W
5．流程设计、重构与系统整合
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