)A%I2A|6[+g0偶尔从百度个人空间,感觉不错的。
'ZDxHd0实验室总体面积应在70平米以上,要求水、电供应充足,畅通,排污设施与安全措施齐备。食品伙伴个性空间mZ*T-P/kY\
一、选址:
*S4_)qu1~T0 1.实验室应选择在清洁安静的场所,远离生活区,锅炉房与交通要道;食品伙伴个性空间%s9gY UJ!q:u
2.实验室应选择在光线充足,通风良好的场所,要与生产加工车间有一定距离;食品伙伴个性空间*r|JW+V&rf
3.实验室应选择在方便扦样与检验,距离车间较近的工作场所。
B.q2q@5WI?0二、结构和布局:
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n\m#k0根据生产实际需要,一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室,主要包括以下三大部分:细菌实验室、理化实验室、办公室。食品伙伴个性空间n6r cv
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1.办公室
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JlbR#Z@02.理化分析实验室:(或者和细菌检验操作室合并)食品伙伴个性空间
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①理化分析室(兼作感观检验室)②仪器室(兼放细菌室显微镜等少量仪器)食品伙伴个性空间4y4O;T*ZcOV&j&`!@}
3.细菌实验室:①细菌检验操作室; ②无菌室; ③培养基制作室;④洗涮消毒室;食品伙伴个性空间DD dA0m
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一般布局要求如下:食品伙伴个性空间+d\t%ApN{W
1.办公室:办公室是化验人员进行原始记录等各项工作的场所,是与非化验室人员交往较多的场所,因此,应设在整体综合化验室的最外层,只需有桌、椅等简单设施即可。
7X;Q(r!Y!b5^02.细菌检验操作室(常规操作)
F}1{h+aq*l0细菌检验操作室是细菌培养与检验主要操作室,主要设施是实验台。食品伙伴个性空间Rh$q"XZi zw
对实验台的要求:食品伙伴个性空间!ZFP'X*ZL,p7A3F
a.实验台面积一般不小于2.4×1.3m;食品伙伴个性空间FE&N,w0[ ON;a G
b.实验台位置应在实验室中心位置,要有充足光线;也可以做边台。
%A GV:jGm0c.实验台两侧安装小盆与水龙头;食品伙伴个性空间$s2Gp(x3KJ$G:|
d.实验台中间设置试剂架,架上装有日光灯与插座;食品伙伴个性空间,r^|(i/o ~9K3N-T3O
e.实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。
$LND\0edE&u03.无菌室:食品伙伴个性空间m4DL!Uvs&YV^9@0ya
无菌室是处理样品和接种培养的主要工作间,应与细菌检验操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求,无菌间应满足以下布局:食品伙伴个性空间3a9n!Y"|k7}
a.入口避开走廊,设在细菌检验操作室内;
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[*Nb6X]0b.与操作室用两道缓冲间隔开;
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P0c.无菌室与缓冲间均装有紫外灯,要求每3平米安装30w紫外灯一盏;食品伙伴个性空间eH&k.sY
d.无菌室内设有工作台(中心与边台皆可),紫外灯距工作台面要小于1.5m;
"Z_[kscW0e.无菌室与操作室之间设有无菌传递窗。
-_"]T%?os04.培养基制作室:
N3Om8y(o0培养基室是制作、配制微生物培养所需培养基及检验用试剂的场所,其主要设备应为边台与药品橱。
B^_E#x*y"f3Kv R0a.边台上要放置电炉,以满足熔化煮沸培养基时用;食品伙伴个性空间vjjSOOj ~
b.边台材料要耐高热、耐酸碱;食品伙伴个性空间Vnp7D#H-U:MSmy&C
c.药橱分门别类存放一些一般药品及试剂;
0|]3k1V8yDZ%a0d.危险、易腐易燃有毒有害药品单独设保险柜存放;
3i*aiH2A(ER8|4P5Z1w0e.边台上要放天平,以称取药品用。食品伙伴个性空间2m:M9\6nf1N
5.洗涮消毒室:食品伙伴个性空间.{*xd:D#t2t@,S
洗涮消毒室用以消毒洗涮待用与已用之玻璃器皿,培养基及污物,其面积应大于10平米。
O+z1WAl;iVf6A5fd0为满足洗涮消毒的功能,洗涮消毒室应设有:食品伙伴个性空间#b0FpK,KgC0E
a.1-2个洗涮池,洗涮池上下水网要畅通;食品伙伴个性空间h j st)d/Y`2D)n
b.器皿橱或工作台,以放置洗涮好器皿;
!Mnjs2M}0c.高压灭菌锅,其所用电源应满足用电负荷;
&@NgHMR{6ju%uG+P0d.室内安有通风装置或换气扇;食品伙伴个性空间B-Ln6Cf5s!\
e.有条件的单位还可在该室内,设供日常检验用水蒸馏水器装置。
!r!OWh@h:P6dlS06.理化分析室:(如果没有条件,这个可以和微生物常规实验室合并)食品伙伴个性空间pQy%e(u
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理化分析室是物理化学分析的主要操作室
]3I.ryg4N0a.实验台与细菌操作室要求相同食品伙伴个性空间&iwI,Z3y`eyPQ
b.设置通风橱以满足加热、消化、干燥、烧灼和化学处理等工作需要;食品伙伴个性空间+H:H,};GkS!_;y
c.洗涮池。食品伙伴个性空间$Z;ax} o
7.仪器室:(如果没有条件,这个可以和微生物常规实验室合并)
#M$X6JK$i`0用以放置显微镜、电子天平及理化分析用小型仪器;
.\o/Q4n-Xs!tC;D0a.要求清洁干燥、防潮防虫、避光;食品伙伴个性空间B8H lV#u5f,d u
b.仪器台要稳固、牢靠。
3xr5|3kK2?$gsgp|0对于小的企业实验室,如果没有更多的房间进行区分,应该可以通过规划房间分区,以保证实验室不同工作区(洁净区和一般操作区)之间有一定区分,因此,最少应保证4个房间或者4个分区。
9u$xWG#_T8G01.洗刷消毒区域,这个区域要求相对独立,最好以房间间隔,因为这个区域处理废物,有一定的污染和湿度。食品伙伴个性空间T-ew"o/`;W5G&Ac3v
2.培养基配制区域,用于培养基的配制,经常有水等,需要相对独立一些。食品伙伴个性空间NJQu wH
3.一般操作区域,这个是主要操作区域,微生物的试验结果的观察,显微镜操作,一般的简单理化操作,仪器设备等,都可以合并在这个房间或者区域进行。
&stMa3G+IM:L04.无菌操作区域,无菌间,这个要求独立。食品伙伴个性空间gZ6hF_s0z'F W7_
三、一般仪器设备
Q?h"[ Nk$u01.培养箱:培养微生物的主要设备,可以选择干热恒温或者生化培养箱,要求两个。
e9|2G$i$clFp02.电热干燥箱:用于吸管,平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。
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Mm/U03.高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅):物品的灭菌。食品伙伴个性空间r5C"G!]'B
4.冰箱:
~b(F5j8jAh05.电子天平:食品伙伴个性空间:E6S8g3]j5Z{V
6.显微镜:观察细菌形态和动力的必备仪器。
A`'M Z"TPb\{07.超净工作台
{"Y5\n4}I;p2S&{08.蒸馏水器:提供蒸馏水
L9hZO1b|?5z09.水浴锅:部分培养温度需要水浴(如大肠杆菌检验)食品伙伴个性空间%|LJ#H7u Xzv
四、常规玻璃器皿
%s.?{3\k4v!Gw_[\01.吸管:用于吸取少量液体,常用的吸管为0.1刻度1mL及1.0刻度的10mL吸管。
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[,c?02.培养皿:为硬质玻璃双碟,常用于分离培养,盖与底大小应合适,常用规格为90mm。食品伙伴个性空间j]G[4J2^H:}P_
3.三角烧瓶与广口瓶:多用于盛培养基及配制溶液,常用的规格有250mL、500mL、1000mL。
YDp GJ `xe0z04.烧杯:供盛液或煮沸用,常用的规格为100mL、250mL、500mL、1000mL食品伙伴个性空间n/r"zp{KRX
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5.量筒:用于液体测量,常用规格为100mL、250mL、1000mL食品伙伴个性空间)l)xj,Sf
6.试管:用于细菌培养,有多种规格。食品伙伴个性空间+f#Rx
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7.载玻片盖玻片:细菌涂片观察用。食品伙伴个性空间
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8.试剂瓶:装试剂用,常用棕色避光食品伙伴个性空间Rv$Qk
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9.其它,如试管架、毛刷、酒精灯、接种棒、镍铬丝、涂布棒等食品伙伴个性空间J
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五、化学试剂和培养基
nCI3V'o"X0 ~/kN'kciuos\-H[0 化学试剂和培养基:参照所执行标准后面的附录购买所需试剂和培养基,目前所用多为合成干粉培养基,试剂也可以购买到标准配套试剂。
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