林伟说，目前我国统一管理、运作规范的食品认证认可体系已基本建立。“国家认证认可监督管理委员会统一管理、监督和综合协调全国的认证认可工作，加强认证市场整顿，规范认证行为，现已基本形成了统一管理、规范运作、共同实施的食品、农产品认证认可工作局面。”
据林伟介绍，在食品、农产品认证认可体系中，认证的类别包括饲料产品认证、良好农业规范（GAP）认证、无公害农产品认证、有机产品认证、食品质量认证、HACCP管理体系认证、绿色市场认证等。
“此外，在进出口食品监管方面，我国也形成了以35家国家级重点实验室为龙头的进出口食品安全技术支持体系。”林伟说，全国共有进出口食品检验检疫实验室268个，拥有各类大型精密仪器10000多台（套）.全国从事进出口食品检验检疫的专业人员7000多人。