市质监局食品处有关负责人表示，2008年6月1日起《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)代替旧版的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760 -1996)和《食品添加剂分类和代码》(GB/T 12493-1990)，以前版本的规定是，添加甜味素或阿斯巴甜的食品应标明“甜味素或阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”，但是新版《食品添加剂使用卫生标准》中，甜味素被删掉，添加阿斯巴甜的食品应标明“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”。无论是甜味素还是阿斯巴甜都是俗称，两者共同的化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯。按规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的，不再对其开展重复的风险评估。
"甜味素"即"阿斯巴甜" 食品中添加安全不再评估
发布: 2009-7-03 11:06 | 作者: 网络转载 | 来源: 广州日报 | 查看: 54次
零度可口可乐在委内瑞拉遭下架的风波，让人关注到阿斯巴甜，而市面上很多产品其实都有添加这种代糖成分，却仅标注为“甜味素”。昨日，广州市质监局食品处指，去年6月1日起生产的食品只要是添加阿斯巴甜均应标为“阿斯巴甜(含苯丙氨酸)”。