“康师傅”率先贴出辐照标志

    记者报道了市场上的生产厂家使用辐照技术，但却不告知消费者的消息。而事隔十多天后，记者昨日在超市看到，方便面行业的龙头康师傅，已经率先将辐照标志标在了产品包装上，但其他大部分辐照食品生产厂家，却依然保持沉默。

　　记者看到，2009年8月之后生产的康师傅方便面，无论是桶装还是袋装，都标上了辐照标志。通常都标在配方表的旁边，一行“脱水菜、香辛料采用国际惯例用辐照杀菌技术处理”的标注和配方表的字体一样大，而且就标在了外包装上，虽然不是太显眼，但已经是一个进步。起码给了消费者一个知情权和选择权。

　　但是记者发现超市的其他一些食品，却没有此标志。其实，食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。卫生部门指出，只要应用规定剂量，辐照的食品就是安全的，食用辐照食品对生长、繁殖、寿命无不良影响，且无致癌、致畸、致突变性。

　　其实国家早就规定7大类56种食品可以采用辐照技术，分别是脱水蔬菜、调味品香精料、茶类；冷冻包装食品类、畜禽肉类、水果蔬菜类、鱼、贝类水产品，干果、果酱类，速溶茶、香精料类等。但是国家也早就规定经过辐照的食品必须在其最小外包装上贴有规定的辐照标志，否则一律不准进入国内市场。但此前该条款似乎被生产企业视若“空气”。

　　但是如果辐照剂量超出允许范围，必须事先提出申请，待批准后方可进行生产。而超过一定的辐照量，对人体到底有没有风险至今还有争论。不少市民如今对“辐照”一词已经不再陌生，虽然康师傅的主动标注赢得了消费者的认同，但是不少市民表示，希望其他的生产厂家也能大大方方标注出来，“如果没问题，该吃的还是会买，憋着藏着让管理部门也不知晓到底有没有经过辐照，无法监控，老百姓的权益就会受损。”

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