规范的管理是什么样子？（一）

公司来的化验员，毕业也有些年了，不是学食品的，以前在南方主要做业务类的，非食品行业，这一两年在青岛一家出口企业做化验员，元旦后来我们公司。

我们公司刚起步，懂食品的就没有，基本就是我自己在玩转，文件规定之类的都很少，因为没人，都是自己干，职责划分之类也没搞，化验员来了后，我让他先把要开展的化验项目开展起来，同时把化验室基本的东西做一下，结合设备说明书和开展后的使用情况，以及自己的经验，检测设备台帐，消耗品保管帐，设备操作规程、注意事项、安全警示，各种项目的作业指导书，化学药品管理规定，然后做一个化验室管理规定。

前几天化验员没有去化验室开展化验项目，而是一直坐在电脑前，第三天交给我一个文件夹，一大堆的文件，把他前期工作单位的化验室文件全盘拷制过来，文件编号都没变，我们公司也还没做文件管理程序或规定，这编号方法就无从谈起，而且顺序号没头没尾且不连贯，我就知道他根本不理解编号的目的。食品伙伴个性空间(W$u)C8K#?*~pe h)e

自己去化验室看了一下，各种设备仪器的说明书都没看过，不同型号的设备，在不同的公司和不同规模的实验室，采用同一套文件来管理？使用同样的操作规程。且不说是否可行，就这态度就很让人费解，也许年轻人到了一个新的工作环境，希望周围的人认可自己，拿出一些东西来，不让人小看自己。食品伙伴个性空间W^u`n$?1`

但对于年轻人，要尽量的帮助，我找他谈心，告诉他管理要根据实际情况，讲了很多。食品伙伴个性空间zC'G4u#c*c L;iM

谁知他很不接受，说我们公司虽然小，但已开始就要采用规范的管理方式，把规范的东西拿过来，按照这个规范操作就行了，起点要高。食品伙伴个性空间7IT&wJ*@6c

A.H)~3}(h.q G'cO)N0我问他：怎么算是规范的东西呢？

.D Cjl,Y^8E;k.X^Q0他说：这家公司HACCP、ISO9001都通过了，文件换版很多次了，是很规范的了。