人生就如同钓鱼，每次抛出去的钩并不见得都有收获，但你心中要永远寄予希望，经得起鱼漂的上下沉浮，把握好手中的这根鱼竿，快乐生活每一天！

食品化学－湖南农业大学

上一篇 / 下一篇  2008-04-02 19:28:35 / 个人分类：精品课件

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绪论

第一章 水

第二章 碳水化合物

第三章 脂质

第四章 蛋白质

第五章 维生素

第六章 矿物质

第七章 酶

第八章 风味物质

第九章 食品中的天然色素

第十章 萜类与生物碱

第十一章 食品添加剂

第十二章 食品中的有害物质

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TAG: 食品化学

sunny 引用 删除 leesunny   /   2008-04-03 10:16:51
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