《家庭保健药膳制作400法》

编 者：蔡武承 陈吉雄等
cW1?YQ0出版发行：华文出版社食品伙伴个性空间9r8tTm/K
责任编辑：陆士华
@L5b8~X k0封面设计：羽人创意
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中国药膳历史悠久，具有明显的养生医疗作用，是祖国传统医药宝库中的一颗明珠。自古医食同源，药食同用。我国人民在长期的生活和医疗实践中，利用具有健体强身或治疗作用的食物、药物来防病治病，积累了相当丰富的经验。这本小册子搜集的便是其中很小的一部分。食品伙伴个性空间1KpukH
为了普及和推广药膳、食疗知识，提高人民的健康水平，造福于人类，我们从大量的资料中广征博采，精选出了400 多种药膳食谱，按功效、作用分为16 大类。这些药膳食谱，既有历代的药膳精华，又有被医疗实践证明确有较好疗效的验方、偏方。为方便读者利用，本书选收的食谱配方，主要原料基本上是人们生活中常用的主、副食品及常见的中草药，经过烹饪加工后，既是美味可口的佳肴，又可滋补健身。
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前言食品伙伴个性空间A&{za5u#I$c
一、发散解表食品伙伴个性空间5Jg{%B8d$Fv"j
二、化痰止咳
6z)q]U|j2\0三、祛风散寒食品伙伴个性空间 L*GHa)K/fS(r
四、生津解暑
'C!C+NO)X3xMx~ A2l+o0五、祛湿利水食品伙伴个性空间;zn/A9J!e L
六、止呕消食食品伙伴个性空间-}{ja pu0v
七、通便止泻
;a#NR7njieQ0八、宁心安神
[bQ*W}m0九、活血止血
^a.@[O7b6T0十、清热解毒
x,Rlv9[z n n'ys3Di0十一、补益气血食品伙伴个性空间N s8iMKh)f.V
十二、滋阴壮阳
-V5h}q D:s0十三、温中健脾
H#F0~SGHU0十四、补益诸虚
2| Usx)e%d+f@9H6u$|5r0十五、疏肝养肝
ns Bs6n~|9TT eA}0十六、消肿抑癌
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