《家庭保健药膳制作400法》

编 者：蔡武承 陈吉雄等
v6{G_'h/b%y J*Gg0出版发行：华文出版社
^`&h%w&\"LOB:I0责任编辑：陆士华食品伙伴个性空间PEL;lzKUfw
封面设计：羽人创意食品伙伴个性空间^7O$i*uwtf

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DW Z0中国药膳历史悠久，具有明显的养生医疗作用，是祖国传统医药宝库中的一颗明珠。自古医食同源，药食同用。我国人民在长期的生活和医疗实践中，利用具有健体强身或治疗作用的食物、药物来防病治病，积累了相当丰富的经验。这本小册子搜集的便是其中很小的一部分。
(F#j;}/K`2r0为了普及和推广药膳、食疗知识，提高人民的健康水平，造福于人类，我们从大量的资料中广征博采，精选出了400 多种药膳食谱，按功效、作用分为16 大类。这些药膳食谱，既有历代的药膳精华，又有被医疗实践证明确有较好疗效的验方、偏方。为方便读者利用，本书选收的食谱配方，主要原料基本上是人们生活中常用的主、副食品及常见的中草药，经过烹饪加工后，既是美味可口的佳肴，又可滋补健身。
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kt7hS0d0前言食品伙伴个性空间)AoQ#K+U)c"g
一、发散解表
'MOl0R dL;cw)c0二、化痰止咳
-M2G7m1R-N(r1bE0w!m0三、祛风散寒食品伙伴个性空间c'S8v9L8?/Xr
四、生津解暑
o-g!uTT:Dx)rV0五、祛湿利水食品伙伴个性空间+v
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六、止呕消食食品伙伴个性空间/W%E3l9cb5A
七、通便止泻食品伙伴个性空间,th#o-vu6^0z'`
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八、宁心安神食品伙伴个性空间3rw4r)O:sZS:k S
九、活血止血
{\'K,J3t ?R)m0十、清热解毒食品伙伴个性空间:C2O/{'_
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十一、补益气血
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C8z0十二、滋阴壮阳食品伙伴个性空间1Iv]w"W Zp
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十三、温中健脾食品伙伴个性空间6Re%QMzE,g\
十四、补益诸虚
{[QSg\N0十五、疏肝养肝食品伙伴个性空间 @b5S.o"R$Le Q]V
十六、消肿抑癌食品伙伴个性空间8Ye*S9mStGUC