《家庭保健药膳制作400法》

编 者：蔡武承 陈吉雄等
R&uc4kT*k0出版发行：华文出版社
8Rf8t%Y m F0责任编辑：陆士华
c+FN)? Y Fn,J0封面设计：羽人创意食品伙伴个性空间~1t'vt*D+f;_q#r
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中国药膳历史悠久，具有明显的养生医疗作用，是祖国传统医药宝库中的一颗明珠。自古医食同源，药食同用。我国人民在长期的生活和医疗实践中，利用具有健体强身或治疗作用的食物、药物来防病治病，积累了相当丰富的经验。这本小册子搜集的便是其中很小的一部分。
Q*QeOeJ#KR0为了普及和推广药膳、食疗知识，提高人民的健康水平，造福于人类，我们从大量的资料中广征博采，精选出了400 多种药膳食谱，按功效、作用分为16 大类。这些药膳食谱，既有历代的药膳精华，又有被医疗实践证明确有较好疗效的验方、偏方。为方便读者利用，本书选收的食谱配方，主要原料基本上是人们生活中常用的主、副食品及常见的中草药，经过烹饪加工后，既是美味可口的佳肴，又可滋补健身。
T\n g&U"f._0食品伙伴个性空间5\ oC:u\t&G0k
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前言
7yt[/s_2c5j$z0一、发散解表
@"L io!QZ0O2~0二、化痰止咳食品伙伴个性空间#p6r#O!r%s$c ^2y$@(C
三、祛风散寒
%w&V`8P(DE{6_$oL0四、生津解暑食品伙伴个性空间0J:C-Ix4h3ic4l
五、祛湿利水
9v t/uFV'_l&z!WOz0六、止呕消食
d j"Sr R|E-Y0七、通便止泻
Nm0SX4poZ$ws0八、宁心安神
+|5H4oK+l*]"@8w0九、活血止血
~7V uS/D n,}{0十、清热解毒食品伙伴个性空间l l pj$^-J b|
十一、补益气血
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?0十二、滋阴壮阳
a~mo.V JZy0十三、温中健脾
M~u@X@0十四、补益诸虚食品伙伴个性空间1D6jIE v
十五、疏肝养肝食品伙伴个性空间:W X"c5n%Z O)^ ?$^a
十六、消肿抑癌食品伙伴个性空间sB6~+J:V!IO]2{;i S