《现代保健食品研发与生产新技术新工艺及注册申报实用手册》

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FK[5tJA!kL0出 版 社:中国科技文化出版社 2005年9月出版食品伙伴个性空间e q$ywH)F/`+z
图书作者:本书编委会食品伙伴个性空间y,mCGgV
定价:992元
&q;H3J1D R^1L"R0册数规格:全四卷+1CD检索光盘食品伙伴个性空间/c;O+E}uxG
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第一篇 保健食品综述
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T-\(a0第一章 保健食品概念与分类
ViFv4w9l?{0第二章 国内外保健食品发展研究概况食品伙伴个性空间%H*\&n*S6L@F
第三章 保健食品产业的发展趋势与市场动态
(O^W#o:PXo0第二篇 保健食品理论基础
&O B)x e BnW0第一章 保健食品的现代营养学理论基础
7Qm8}-B_"zQ{C0第二章 养生保健的生命科学理论基础
.qVz0Og?/gh0第三章 养生保健的中医学理论基础
h T&UgD%C&bm\I0第三篇 保健食品保健功能的研发食品伙伴个性空间#|WTUIVv1j
第一章 辅助降血脂、动脉粥样硬化与高血压的保健食品开发
*n;I zn8ZC)e.m"Z0第二章 辅助降血糖的保健食品开发食品伙伴个性空间/{g0sjM
第三章 改善肠胃的保健食品开发食品伙伴个性空间Y$i+XBf#f2f
第四章 抗氧化的保健食品开发食品伙伴个性空间^`PLz1f
第五章 增加骨密度与改善营养性贫血的保健食品开发
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qh0第六章 增加机体应激能力的保健食品开发
+ISo(DE0第七章 改善生长发育与智力的保健食品开发
eK'Cu1O[nLIf0第八章 改善生育和哺育的保健食品开发
4\w3B)jy{0\ J"iC_0第九章 祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份和减肥的保健食品开发食品伙伴个性空间E_FwX
第十章 防龋齿、缓解视疲劳的保健食品开发
d FoB Ca l_0第十一章 保肝、清咽与排铅的保健食品开发
:WM3|#eI3E*L!Z0第十二章 特殊人群的保健食品开发食品伙伴个性空间)U
d(~ VCV7`*~
第十三章 食物与膳食指南
7qm m/@$t'Y\l0第十四章 强化食品开发
|"D8Ft M"~0第十五章 药膳开发
A-Y3p(P.j2aN2yCv+H0第四篇 保健食品原料食品伙伴个性空间
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第一章 增强免疫力的保健食品原料
^-H7\nC+`0第二章 辅助降血脂的保健食品原料
,OV.r @ J_X0第三章 辅助降血糖的保健食品原料食品伙伴个性空间P h!y/~i4c9X ~
第四章 抗氧化的保健食品原料食品伙伴个性空间V4AxS9]q!bQn,x
第五章 辅助改善记忆的保健食品原料
*|4k2C ck[A1G't-~0第六章 缓解视疲劳的保健食品原料食品伙伴个性空间3U(T8GT
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第七章 促进排铅的保健食品原料食品伙伴个性空间)]Y`.H.r0[$E9R/mmH5d
第八章 调节肠道菌群、促进消化、通便和对胃粘膜有辅助保护功能的保健食品原料食品伙伴个性空间@5P.@ z&sU4CB
第九章 辅助降血压的保健食品原料食品伙伴个性空间G"Che.O'Lz
第十章 改善睡眠功能的保健食品原料
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G6oi:w(s5S0第十一章 促进泌乳的保健食品原料食品伙伴个性空间Q!{-V8bh
第十二章 缓解体力疲劳的保健食品原料
:r \G:VIaO(x0第十三章 提高缺氧耐受力的保健食品原料食品伙伴个性空间i!h:H4yp9]'|
第十四章 对辐射危害有辅助保护功能的保健食品原料食品伙伴个性空间mQd(m^3a+p._
第十五章 减肥的保健食品原料
jXoqIT u0第十六章 改善生长发育的保健食品原料
)g9o;F(|j*M:Q/G c0第十七章 增加骨密度的保健食品原料
6c4J\zvr`mT3Ou0第十八章 改善营养性贫血的保健食品原料食品伙伴个性空间$kPy(h:l1yC%Y1p
第十九章 对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健食品原料
_+Y;}B&[@j0第二十章 祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份和皮肤油份的保健食品原料食品伙伴个性空间p+]4tn]?"]U4M
第二十一章 清咽的保健食品原料食品伙伴个性空间a;yq$X ZD+i
第二十二章 辅助抑制肿瘤的保健食品原料
/d&SwA5^u0第五篇 保健食品的生产技术与加工工艺
6v!J0n3d!v+[q0第一章 保健食品生产加工技术概述
*N3^.ZE d@*u5\i0第二章 牛乳保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间pg-r%C$X'P3brO4]
第三章 食用、药用菌类食品伙伴个性空间 j;Q5p;Ug6[
第四章 粮油保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间N~,|)z
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第五章 大豆保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间K!lKR*mz
第六章 药食两用植物保健食品的生产技术与加工工艺
r Ty ~3@Z*i0第七章 动物源保健食品的生产技术与加工工艺
})ft&nL#k{R9i0第八章 膳食纤维保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间W}N^&O
第九章 螺旋藻保健食品的生产技术与加工工艺
DKW^:b#K7n)[|,?5h0第十章 花卉保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间:a$o:Z`H9`*V~?0C/C
第十一章 糖苷酶生产加工技术
.OID ~XbNO#x0第十二章 功能活性肽的生产工艺
#q3N^*?"B{!_0第十三章 功能性酶蛋白的生产技术食品伙伴个性空间 m.x3xs+f$T~.l
第十四章 维生素生产工艺食品伙伴个性空间B%YK'y Z9i-[ GXmr@
第十五章 多不饱和脂肪酸的生产技术
I x9O:l\X0第十六章 矿物质生物有机化工艺食品伙伴个性空间!~dec&b7\9_
第六篇 保健食品中功效成分检验食品伙伴个性空间7KDpQ+a^m_7u5k
第一章 功能活性成分的性质与结构研究
A3NG|I%h T0第二章 活性低聚糖、多糖的测定方法
W!zC8d#QE0第三章 生物抗氧化成分测定
o;dP+ggl0第四章 活性脂的测定
F/l k3H3M_8H O}0第五章 活性肽及活性蛋白质成分测定
oG#a1YdZ0第六章 其他活性成分测定
,f(`E!t)[ `0第七章 保健食品中功效成分的鉴别方法
4Pv En0cJ Pp0第七篇 保健食品安全性毒理学评价程序与检验方法
Pe.vz1K$n0第一章 毒理学评价程序
)R_f]1W0第二章 毒理学检验方法
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KC*PQr0第八篇 保健食品功能学评价程序与检验方法食品伙伴个性空间H
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第一章 保健食品功能学评价程序食品伙伴个性空间)M;u2^p,k;H1l Q)E @w
第二章 人体试食试验规程食品伙伴个性空间bb,jc9s}xb u2n
第三章 保健食品功能学检验方法
5ade+d2bC@$f0第九篇 保健食品的注册申报
K#~e.r;F%v0第一章 保健食品的注册申报食品伙伴个性空间0[ea3sc Ka
第二章 保健食品的审评
4b:J^)jQ0第三章 保健食品的原料规定
C6A&LV2y'REPv1V zK0第十篇 保健食品相关的标准规范法律法规汇编