肉制品专用色素！

肉制品专用色素

简   述：本品以精制胭脂虫红色素、辣椒红色素为原料利用每个单色的特长配制而成。属纯天然色素。此色素弥补了肉制品单用红曲红色素颜色发暗、用胭脂虫红色素颜色发紫、用辣椒红颜色发橙的现象。

性   状：鲜红色或深红色液体。

特   点：耐热性好、色泽鲜红自然、稳定，可以任意比例在水中均匀溶解，无分层、沉淀。

使用范围：火腿肠、热狗肠、腊肠、腊肉、肉丸、卤肉等肉制品。

使用方法及参考用量：

     1.按比例将色素稀释于纯净水中，参考用量0.3-0.5‰ 。

     2.使用时首先将稀释液按比例和其它添加剂一起加入肉制品中按正常工序滚揉生产即可。

注意事项：

1：稀液必须新鲜配制,不能长期存放。

     2：生产过程中色素请摇均使用。

3：色素溶解后出现少许油花属还原反应，是正常现象，不影响着色效果。

4：本产品不含任何护色剂。使用后要护色，请按照国家标准添加。

包    装：5kg×4/箱

储存条件：本品应储存于避光、干燥处， 保质期一年。