有事没事过来看看。
放在办公室不到一个星期的面包几乎长满了微生物！
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评论( 28 )
IMG0931A_副本.jpg
本来还指望当晚餐呢，现在看来是不行了。放了不到一个星期。包装上标示12月，1月份生产的面包，有效期是15天啊，要是放冰箱里20天估计也没问题吧？
[本帖最后由 土豆烧牛肉 于 2009-1-9 20:32 编辑]
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土豆烧牛肉
发布于2009-01-09 19:45:49
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放在办公室抽屉里一直没动，包装完好，基本情况：
面包打印批号081231
配料：小麦粉，白砂糖，饮用水，奶油，鸡蛋，肉松，碘盐，酵母，面包改良剂（淀粉、单甘脂、维生素C、淀粉酶）、脱氢醋酸钠。
产品标准号：GB/T20981-2007
保质期：（1，2，3，4，10，11，12月）-15天，（5，6，7，8，9-7天。）
加工方式：热加工 产品类型：软式 贮存方式：避免阳光直射，高温潮湿。
使用方法：即食，打开包装及时使用，超过保质期或保存不当请勿食用。
生产日期：见打印。
制造商：***
厂址：*** 电话：***
[ 本帖最后由 土豆烧牛肉 于 2009-1-9 20:10 编辑 ]
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老西儿
发布于2009-01-09 19:53:15
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你吃了它！然后经常吃这样的东西。你就会抗微生物的～论坛不是有个帖子就是说第三次世界大战中国人不怕么～
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江枫渔火发布于2009-01-09 19:59:30
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有没有高手知道上面长的是什么霉菌
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江枫渔火发布于2009-01-09 20:01:57
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真是惭愧,本人眼拙,看了半天,也没看出来是什么霉菌.
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土豆烧牛肉
发布于2009-01-09 20:12:58
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如果说标示信息是真实情况的话，面包变质应该不是因为超过保质期的原因，而是保存不当？（按照包装上标示的意思）
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土豆烧牛肉
发布于2009-01-09 20:18:40
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GB/T20981-2007
面包标准：http://down.foodmate.net/standard/sort/3/11821.html
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卡哇依1314发布于2009-01-09 21:57:06
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都长霉了，
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阿哲
发布于2009-01-09 21:59:17
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刚做出来的面包在24小时内营养丰富，超过48小时营养打5折，在国外超过48小时的面包要么扔掉要么降价处理
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阿哲
发布于2009-01-09 22:01:31
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俺前两天买了一个全麦吐司，吃完烧心，不知道里面加什么东西了，难受的我一晚没睡
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缘随聊飞
发布于2009-01-09 23:09:47
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面包出厂时可能已受霉菌污染,未密封包装的面包保质期一般在1-3天
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xilinxu发布于2009-01-10 04:16:16
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应该是青霉菌，空气中很多的
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土豆烧牛肉
发布于2009-01-10 10:31:23
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QUOTE:
原帖由 缘随聊飞 于 2009-1-9 23:09 发表
面包出厂时可能已受霉菌污染,未密封包装的面包保质期一般在1-3天 那样的包装密封性肯定不是很好的，空气很容易进去，加上本身的水分。。。 ，还说保质期15天呢
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川东顽石
发布于2009-01-10 18:00:01
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造成这种情况的原因可能是面包本身水分含量太高（烤制时间短或使用了劣质奶油）或保存方法不当。
面包本身如果不是乱打生产日期（早产）就是本身水分含量高。
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石竹
发布于2009-01-10 18:07:08
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主要是你们办公室的环境不是储存面包的环境。
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gly0518发布于2009-01-10 18:25:59
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一般应该是青霉吧,我想造成这种现象应该是你的包装袋密封不好吧,再加上你们办公室的湿度比较大,
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gly0518发布于2009-01-10 18:27:24
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面包是很容易发霉的,而且霉菌的繁殖速度比较快,
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dave830715
发布于2009-01-10 18:50:21
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回复 10# 阿哲 的帖子
吃了烧心，你那面包可能是碱度高了，他妈的现在食品公司都在瞎搞
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土豆烧牛肉
发布于2009-01-11 18:23:46
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QUOTE:
原帖由 shimingyun 于 2009-1-10 18:00 发表
造成这种情况的原因可能是面包本身水分含量太高（烤制时间短或使用了劣质奶油）或保存方法不当。
面包本身如果不是乱打生产日期（早产）就是本身水分含量高。 不知道这样的面包水分含量能有多高？估计还有是外界环境的水分进去了一些。
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zhijianrenming发布于2009-01-12 16:52:11
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食品一旦开封肯定会受微生物污染，时间长了最好不要食用。
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zymanutd发布于2009-01-12 16:57:24
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是夹的果酱吧 LZ有口福了