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合格的食品是安全的吗?安全的食品是合格的吗?
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评论( 18 )
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- changmingning 发布于2009-01-09 16:47:18
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感觉现在的安全问题很严重哦,而且让人防不胜防。
- 月夜邀你小酌 发布于2009-01-09 17:03:30
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做食品要用良心,道德去做。
- 水未央发布于2009-01-09 17:10:54
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合格的食品如是安全的,那现在哪来的这么多食品安全问题?
- lik 发布于2009-01-09 18:25:37
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合格的食品肯定是安全的
不安全的食品那肯定就是不合格的了
- 江枫渔火发布于2009-01-09 18:59:05
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关键是监管部门并没有真正去监管,很多检验报告写着"监督检查",其实都是企业送样检的
- 土豆烧牛肉 发布于2009-01-09 19:16:38
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QUOTE:
原帖由 lik 于 2009-1-9 18:25 发表
真的假的啊?我觉得应该搞清楚产品的合格与否谁最有发言权,即所谓真合格和假合格的问题,暂且这么理解吧。毕竟合格与否是该有个明确的判断标准才是吧?欢迎继续讨论。
合格的食品肯定是安全的
不安全的食品那肯定就是不合格的了
- juice0826 发布于2009-01-10 08:40:05
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那是在偷换概念、普通百姓没咱考虑得那么多、愚民政策
- ssx 发布于2009-01-10 17:15:24
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我认为安全的食品一定是合格的,而合格的食品不一定是安全的.因为标准中有的指标没有。
- haibo9000 发布于2009-01-10 17:47:43
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同意楼上的观点。
目前国家在食品安全体系建设上还是不足的,很多食品的安全指标根本没有标准依据,检测就更谈不上了。目前国内的食品现状是不管合格的产品还是不合格的产品,在食品安全上还是都不太安全啊。对于通过了ISO22000食品安全管理体系认证的企业,他们的产品也不见得安全,认证也只不过是收费走形势而已。食品安全是一个系统性很强的课题,需要从中央到地方都重视的,企业的自律也是一个方面。
- dave830715 发布于2009-01-10 18:57:11
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现在官方也是在瞎搞,他们的目的就是赚钱,升官,根本不把老百姓的健康放在心上,李长江死的活该,一点不怨,检验到位也就是搞业务,赚钱,市场上那么多的不合格食品都在卖
- 土豆烧牛肉 发布于2009-01-12 18:56:27
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QUOTE:
原帖由 ssx 于 2009-1-10 17:15 发表
我认为安全的食品一定是合格的,而合格的食品不一定是安全的.因为标准中有的指标没有。
安全的食品不一定就合格吧?因为有些检验合格的项目和安全没有关系的啊。
- 蕃茄蛋汤发布于2009-01-12 19:21:38
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讨论这个问题需要将食品生产的各个环节纳入讨论范围中,光是最终产品满足一些并不全面的指标(即使是行业标准\国家标准)也没多大意义.
- zhenchunfeng 发布于2009-01-12 21:13:20
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何谓安全食品?就是贴上QS?贴完了,成招牌了,该咋生产还咋生产,还省掉了一些抽检。不抽检了,安全隐患就存在于食品中了。这就要求做食品要“做良心食品”
- chonglang 发布于2009-01-12 23:44:33
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QUOTE:
原帖由 土豆烧牛肉 于 2009-1-9 19:16 发表
真的假的啊?我觉得应该搞清楚产品的合格与否谁最有发言权,即所谓真合格和假合格的问题,暂且这么理解吧。毕竟合格与否是该有个明确的判断标准才是吧?欢迎继续讨论。
产品之所以经过检验后合格,是因为检验标准中不能穷尽所有的有毒有害物质。任何检测机构,只要按照相关产品卫生标准规定的项目检测,只要所有规定的检测项目都符合标准规定,那么就可以判定该批产品是合格的。
比如说奶粉三聚氰胺事件,按照我国原来的奶粉卫生标准,并没有规定要检测三聚氰胺。所以,只要其他项目合格,就可以判定合格。
再如,食品添加剂的安全性,某类添加剂在目前已知的情况下也许是安全的,可是经过多年之后人们发现这类添加剂也许会导致人类疾病,然后马上禁止使用。
所以,合格的产品未必是安全的,因为还有许多不安全的因素并没有在卫生标准规定的范围之内。
- 玮子发布于2009-01-14 09:35:46
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的确!产品的安全性与产品合格与否并不等同。产品的安全性是指产品自身是否具有威胁人类健康的风险!零风险的产品即百分百安全的产品是不存在的!可能现在被评价为安全的产品,随着科技的发展,人类检测技术的进步,一些原未被发现的安全隐患又逐渐暴露。所以质量工作者的责任应不断的研究,进行风险分析!及时预警!
产品的合格性是产品与其执行的相关标准的符合性!符合了,就是合格!不符合就不合格!其标准包括了食品安全风险方面;色香味感方面;包装标识及净含量等诸多方面!质检权威机构所关注的也主要是食品与标准的符合性方面。
食品安全最主要的是作为产品质量第一责任人----企业的责任!企业不仅要保证产品是合格的!更要保证产品是安全的!然中国的食品安全问题现状令人堪忧!
需要同行们一起努力!
- 问耕主人Percy 发布于2009-01-14 10:20:13
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仔细想想实际上:
合格的产品不一定安全!
安全的产品也不一定合格!!!!!
看来同志尚需努力!!!!!!
- 常青树 发布于2009-01-14 10:51:35
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合格,即符合要求。这是绝对的。而这个要求,无论是产品的标准,还是客户的要求,都是以文件固定下来的各种指标。产品或者服务只要和这个文件中的指标相符合,就是满足了要求,那么就是合格的!
这个合格的产品或者服务是不是就安全了呢?这不一定。文件中的指标不一定包括安全方面,况且,安全方面的指标有一个限量,这个限量受到产品的最终消费者的自身因素的影响,也受到当时人类对安全的认识。也就是说,对你安全的,对我不一定安全。今天觉得安全的东西或者剂量明天不一定适合。
至于安全永远是相对的,但如果制定标准的时候就是以某一数值固定,那么,产品有达到了这一要求,我们就应该说它是合格的。
- 海豚37 发布于2009-02-27 11:44:32
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这所有的争论疑问,只能靠人类的“良心”来解答。