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食品企业的品管平时上班都做什么呢?

上一篇 / 下一篇  2007-10-21 21:05:40 / 个人分类:感受

品管工作很多的,对内对外; 对内主要是质量的检查和生产过程的监控; 对外主要是应付相关客户,审核机构和政府的审核;
品管工作一般分下面几大部分:
1、原辅料验收
2、产品过程检验及控制
3、产品出货检验
4、体系制定与维护
5、化验室管理
6、外部质量信息的反馈及收集

这要看公司给你的职责是什么,

化验员当然是做化验,小公司可能什么都要做,大公司可能分工明确,微生物和理化石分开的。

进货检验主要多进来的原料辅料什么的进行检验,其实很多是走形式,也有控制得很好的公司。

有的公司有原料专员,负责对供应商的开发、现场评估等等。

现场品控应该主要在车间溜达,发现问题提提建议,填写巡检纪录,有的还要做做感官检验什么的,等等。

很多公司还有一个体系员,负责乱七八糟体系的运行,编编文件,如果务实的公司,他要到车间和生产现场,文件和现实相符,如果为了证书而认证的公司,那就坐在办公室闭门造车了。

还有一些文员,对付一下官方部门,接待一下客户投诉,等等。

还有一个岗位,名字叫经理,有的事事亲为,好像谁也不如他,有的屁事不干,整天训人

还应有一个负责每月几次现场查核,和新进品管员的业务学习的,
对了还有一个负责新产品试生产\及一些8D专案的提报
这些就是公司品管部门的构架了



 


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4773999的个人空间 引用 删除 4773999   /   2007-11-14 16:41:33
不错,切实际
 

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