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【转】做好过氧化值测定应具备的八大技能

上一篇 / 下一篇  2009-04-13 12:14:12 / 个人分类：质量管理

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做好过氧化值测定应具备的八大技能
1、熟悉标准并能正确加以解读及运用。
2、了解检测结果的表示方式及涵义并能准确进行换算。
3、了解并精通各种测定方法的基本原理，熟悉其中的化学反应式以及影响化学反应的因素。
4、熟悉所用各种化学试剂及其特点、试剂或其溶液的物化特性和相关的影响因素。
5、具备良好的操作技能：样品处理、脂肪抽提及处理、药液配制与保管、滴定技巧、终点判定、仪器使用、测定过程中出现的各种现象的判断等。
6、掌握脂肪氧化机理及预防知识、脂肪萃取知识。
7、了解所测样品的成分及其性质。
8、了解各种方法的测定精确度及检出量。

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TAG: 测定 技能 过氧化

 

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  • 更新时间: 2009-04-14

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