• 你怎么看——质监局放行毒奶粉潜规:委托检验拿钱消灾

    2010-02-21 08:55:50   /   食品行业监管

    网易财经讯1月10日讯 毒奶粉的余波正在将越来越多的人牵扯其中。陕西乐康乳业被查出三聚氰胺超标,但却有渭南质监局出具的合格报告。昨日(9日),渭南质监局对外界解释称报告系“委托检验”出具,自身只能对样品质量负责,企业可能送检时作假。不过,这一说法并未得到太多认同,中国人民大学教授郑风田指责其利用《食品安全法》漏洞推卸责任。9日,渭南市质量技术监督局局长马春年接受采访时表示,2009年乐康乳业与质监机构签订“委托检验”协议,企业送检样品中未查出三聚氰胺。检验报告显示质量合格,但不代表该所有产品都合格。送.
  • 工作的三段论

    2010-02-21 08:41:20   /   职场人生

    对于广大和我一样没有特殊的家庭背景,缺乏有财力的父母支撑的职业人,我觉得合情合理的工作路径应该是这样的:35岁之前,为了“钱”工作。不惜时间与精力,加班也好,绞尽脑汁升职也好,兼职挣外快也好,先把经济基础打好。至于这个工作是不是你喜欢的,你的老板是不是善解人意,你的性格是不是内向——一旦你确立了主要方向,这些问题都会迎刃而解。而若干年后当你回顾过去,一定会为这段青春年华无怨无悔。事实上,在一个商业社会中,你的挣钱能力多多少少能反映出你的综合实力。而你此时的拼搏程度,也将决定你这一生在职场中所能到.
  • 预祝大家新年快乐!

    2010-02-11 09:40:12   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    听见春节的脚步没?沉甸甸,因为她捧着给大家滴祝福感觉春节的飞翔没?暖洋洋,因为她带着给大家滴希望预祝论坛里男男女女老老少少新春愉快!
  • 廊桥.夕阳

    2010-02-10 23:20:29   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    古城,小巷鞋底轻抚岁月的尘封,幽长的石板上笑语游走在我的手,你的手紧扣的掌心江南,水乡橹桨轻划时光的记忆,碧绿的涟漪里笑脸镶嵌在桥中央,水中央编织的情网老树,廊桥走过的是路人夕阳,轻吟铭刻的是爱人
  • 不战而屈人之兵——也算说杀菌

    2010-02-06 13:57:55   /   食品广角

    “不战而屈人之兵”语出《谋攻篇》:“故善用兵者,屈人之兵,而非战也……必以全策争于天下,故兵不顿而利可全,此谋攻之法也。”善于用兵的人,降伏敌人的军队,却不用硬打……必定要用完善的计策争胜于天下,所以兵力不至于折损,却可以获得完全的胜利,这就是计划进攻的法则。我们在食品生产中常常涉及到杀菌,杀菌何尝不是一场战斗?敌人就是对人体有害的微生物。其实,杀菌并非最终目的,最终目的是保证食品在要求的保质期里是安全的,不要为了杀菌而去考虑杀菌工艺。 (未完待续)
  • 是依法处理还是保护弱势群体

    2010-02-06 11:26:17   /   谈天说地

    这原本不是什么矛盾的事却经常出现矛盾。城管最典型,一旦执法总有部分旁观群众反对。食品行业很常见,部分不合法的企业总是难处理,弱势群体。
  • 2010年珍禽养殖走势分析

    2010-02-06 09:41:38   /   食品广角

    【来源】 农博网在我国发展有数十年历史的珍禽养殖业好像从来都没尝过真正红火一把的滋味,用不温不火形容珍禽养殖业再恰当不过了。而一场史无前例的非典更是让特禽养殖业步入了特禽养殖的最低谷,而近两年来,由于受多方因素的拉动,珍禽养殖业开始初露铮嵘,产销市场火爆异常,大有取代传统养殖之势,特别是加上中央电视台二套理财在线栏目连篇累牍的珍禽节目:火鸡、山鸡、孔雀、鹧鸪等珍禽节目的陆续播出,忧如火上浇油,特禽养殖出现了前所未有的火爆。权威人士指出:珍禽养殖业有望结束多年疲惫之势,转而成为主导野味市场.
  • 明天俺也追梦去啦

    2010-02-05 20:15:58   /   谈天说地

    明天这个时候俺也在追梦的路上,今天开个水贴哈。
  • 因为爱所以苛刻,挑剔只是因为爱

    2010-02-05 19:44:21   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    漫漫人生路,有多少与己无关的人与事眼前飘过。我,只是一个看客,远远地独自欣赏。也许只是一瞬间,也许眼光会追随一段,但那只是一件事、一个人、一幅风景。于己无关,我总是只取美好,或笑、或学习或者在记忆里保留一个片段。漫漫人生路,有多少爱呵护我越走越远。是家人,是朋友,是同事,更有远方的你——我的爱人。因为我有更多的关注在你们的身上,更多的思考倾注在你们的思想里。我会欣赏你们,因为我爱你们;我也会提醒你们,甚至苛刻甚至挑剔,因为我希望你们更好。世界很大,我,不是你的世界,我更不是你的唯一!也.
  • “标签放错”的营销花招

    2010-02-05 13:49:32   /   谈天说地

    我曾以卓越亚马逊“由于价格系统出错”,导致一些书籍的标价全部变成25元,事后卓越亚马逊取消了所有“抢下”的订单为例,提出企业要为自己的失误买单,不能拿顾客的尊严开玩笑。一位网友就跟帖说,前一阵东京证券交易所也出现了类似的问题,因为一支股票低报了价格,引发10分钟之内的抢购。但是最后,并不是向按照低报的价格买下股票的投资者要回这些股票,而是犯错方承担起责任,自己承担损失。另外一位网友跟帖说,他在英国超市买东西,“自己看错了标签”,找了经理,商店也按照他看到的价格给他了,因为他们自责标签放的位置容易引.
  • 有互联网何用记忆?

    2010-02-05 13:43:21   /   谈天说地

    我已得出一个让人备感轻松的结论:要把工作做好,我们多数人都几乎不必记住任何事情。因为几乎所有信息都几乎总是能够在互联网上查到,我们只需点一下鼠标即可。上周三,我到公司时发现,我把钥匙落在家里,不能锁自行车。稍后,我在午餐时间采访了布朗勋爵(Lord Browne),然后看到我大衣上别的饰物不见了。接着,在回程的地铁上,我开始在头脑里草拟采访稿,结果坐过了站。这三件糗事既浪费了时间,也影响了情绪,但起码第一件事和第三件事都没有让人看到。而第二件事发生时,我蹲在餐厅地板上,在手提包里一堆杂七杂八的东西.
  • 如果有空,可以看看:商业的未来是湿的

    2010-02-04 16:59:48   /   谈天说地

    《未来是湿的》这本书说的是一个早已发生的未来。书的原名叫《人人时代:无组织的组织力量》,出版社却要求改为现在的书名。改名的灵感,据说是看到我2003年3月的文章《未来为什么是湿的》。“湿”这个词,来自湿件(wetware),它由鲁迪·卢克(Rudy Rucker)1988年在《湿件》中首次提出。我当时说未来是湿的,主要指技术未来是湿的。因为在IT业,硬件、软件、湿件是产业升级中三个不同阶段标志性的“件”(ware)。软件这种无生命代码中的智慧形态,将升级为湿件这种生命激活中的智慧形态。从那以后六年来,数字智慧形态进一步演进,从技.
  • 再不涨薪就跳槽?主动为自己加“芯”

    2010-02-04 16:55:53   /   职场人生

    源自美国的金融危机席卷全球。这种影响已经蔓延到我们周围越来越多人的生活中:各个公司的年会都办得很简单,不再拉到郊区、山庄、风景胜地,而是扎堆地挪到了市区酒店,同事们聚在一起,听听领导述职、搞个抽奖环节,以示对大家一年来辛苦的回报;许多心气儿高涨的朋友也把自己本来期待的C×O计划放回愿景池中;再努力的员工也没有勇气算计自己的惊喜年终奖了,各路精英都知趣地不再向管理层撒娇,没人起哄“今年咱去哪儿庆功啊?”按理说,企业这个样子,已经非常清晰地给职场的新鸟老鸟们传递出危机依旧的信号。大家也都集体体谅.
  • 2009年深圳平均工资为4263元 广东第一

    2010-02-04 15:36:49   /   谈天说地

    地区 平均薪酬  深圳 4263元  广州 3942元  中山 3761元  佛山 3756元  珠海 3737元  东莞 3694元  惠州 3594元  广东省 3420元  潮汕地区 3411元  10月16日,南方人才市场、广州人力资源管理学会、广州市人才研究院联合发布了《2009年度广东地区薪酬调查报告》,结果显示,深圳以平均薪酬4263元排名第一,而广州则以3942元排名第二。今年的数据较去年的均值高普遍高1000元左右,专家解释称今年的数据将公积金包含在内。  调查薪酬包括公积金  该报告涉及8个城市地区,33个行业,302个.
  • 雪碧“汞毒门”今日验罐,咋验呢?(20#有据说的检测方法)

    2010-02-04 14:58:59   /   食品广角

    北京商报2月4日讯 今日上午,警方将携带2009年11月第一次涉“汞中毒”事件的雪碧罐到中国包装科研测试中心“验明正身”。检验出的结果需待时日。2009年11月及今年1月先后两次雪碧“汞中毒”事件的关键点是,有毒物质汞到底是生产环节中泄漏进去的,还是流通环节人为添加的。此结论将直接影响到雪碧饮料产品“汞中毒”事件的性质。此次检测的是去年11月的涉案雪碧罐。业界猜测,警方将涉案雪碧灌送到中国包装科研测试中心,可能是检测包装易拉罐是否曾遭人为破坏或有注入异物迹象。可口可乐公司方面表示,警方和检测中心均未向企业透.
  • 揭开“钓鱼网站”的诈骗陷阱

    2010-02-04 09:54:29   /   谈天说地

      一种无本万利的“生意”,正伴随网购热潮悄然兴起。8788万的网购用户,2500亿元的年网购交易量,在这些数字背后也暗藏着一些不可告人的非法交易。据国家计算机网络应急中心估算,“网络钓鱼”带来的对电子商务用户损失达76亿元。也就是说,平均每一位网购用户为网购安全丢掉了86元的经济损失。而“网络钓鱼”者高达数十万元的月收入,就来自这些消费者的网购消费中。相关监测显示,仅2009年底圣诞网络购物高峰期间,“钓鱼网站”数量从日均400多个,迅速增加到近千个。   利用电脑科技的新型犯罪   家住北京朝阳区的乔.
  • 俺是本书,听不懂你说的创业

    2010-02-04 09:31:47   /   谈天说地

    昨晚,在QQ上遇一论坛朋友,先聊了聊广告创意、制作还很投机。后来他话锋一转谈到想创业。说尝了一种新饮料,感觉不错,想市场化,要做成国内最好最大的,想我发表意见,俺晕了,想了许久不知如何作答。最好俺给他留了一段话:世界上没有一个项目、一个产品是肯定将来很做大做强的。即使今天回顾那些已经获得巨大成功的企业,回望那些“傻子”也能获得成功的项目,站在他们当初角度也是困难重重、危机四伏。创业与困难为伴与风险同行!但不“创”是没有“业”的。我在这个行业干的太久了,看的多、顾虑多,在中国食品企业特别是饮.
  • 我在美国碰到的食品添加剂

    2010-02-04 08:37:10   /   食品添加剂和配料

    转自科学松鼠会三聚氰胺的家喻户晓引起了社会对食品添加剂的关注,不过,其实三聚氰胺根本就不是食品添加剂。公众对于食品添加剂的恐慌,更多是出于一种对陌生事物的怀疑。不知不觉,我在美国从事食品领域的研究工作已经五年了,其间接触过各种重要的食品添加剂类型。虽然我的专业里有“食品”二字,不过真正开始做具体的食品研发是差不多快毕业的时候。为什么要用添加剂——布丁的故事当时,实验室的一个博后要走了,老板就要我接过她手头的项目.
  • 营销,是为了销售吗?

    2010-02-03 14:58:13   /   市场营销

    销售,创造了企业今天的利润;营销,则从市场需求为出发点,构建一种不断满足顾客需求的有效机制,以创造企业的未来利润。所以,管理宗师彼得?德鲁克说:某些销售工作总是需要的,但营销的目的就是要使销售成为多余。放眼国内及全球,在今天的市场经济环境下,成功企业所从事的营销不正是这样的体系吗?   (一)不同的概念,不同的本质  销售(Selling)指企业在目前的业务基础上,将产品及服务推销给客户。销售认为,组织必须积极从事销售和促销活动(如训练销售技巧良好的销售人员、设计激励销售的奖金制度、建立良好的销.
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