• 真刀真枪的“风投”让校园创业走出温室(转)

    2010-02-03 14:55:57   /   食品学子

    中国青年报2月2日讯 “您好,这里是新锐校园传媒有限责任公司(以下简称新锐传媒)……”电话这头,四五个身着正装的年轻人正忙着某会议的宣传协调事宜……230多平方米的办公区域内,像新锐传媒一样充满活力的很多公司在这里安家落户。这里不是商业氛围浓郁的企业写字楼,而是哈尔滨工程大学(以下简称“哈工程”)启航活动中心210室。这些忙碌的员工都是在校学生,他们所在的工作区域是由学校团委为大学生创业提供的办公平台。2009年5月,哈工程团委大学生创业联盟(英文简称SLOVO)成立。不到一年的时间,创业联盟所属公司的月营.
  • 你会吃吗:中国将成为国外转基因粮食的生死试验场?

    2010-02-03 14:02:16   /   食品广角

    说明:转帖者本人是转基因食品的支持者,我转此贴的目的是就转基因食品问题给大家提供更多角度的观点。康桥夕阳http://news.xinhuanet.com/forum/2010-02/03/content_12924046.htm“欧美科学家都不敢断定这项技术一定是安全的,中国科学家在如此短的时间内拿下安全证书似不稳妥”《国际先驱导报》记者金微发自北京 “中国成为国外转基因粮的生死试验场”“民族的噩梦”……已经两个月了,有关转基因水稻商业化种植的各种担忧仍然在网络上持续发酵,并逐渐蔓延形成一种恐慌。有的论坛还发起“反转基因主粮”的签名活动。2009年.
  • 2009-2010年辣椒市场行情预测分析

    2010-02-02 16:46:34   /   食品广角

    辣椒是我国出口的主要农副产品之一,近几年市场行情一直比较乐观。2008年中国辣椒受台风的影响,质量和产量均下降,造成辣椒价格暴涨,2008年,辣椒种植面积有所扩大,然而,受自然灾害的影响,今年辣椒仍然减产,加上调味品趋势发展较快,就造成辣椒尤其是干辣椒价格上涨。  为什么2009年辣椒价格持续上涨呢?原因有三:  一是今年辣椒产量降低满足不了市场的需求。由于辣椒产量少,库存量很少,辣椒需求量倍增,因此造成辣椒价格居高不下。   二是受天气情况的影响。今年许多地方受自然灾害的影响,辣椒的种植面积大大.
  • 2010年中国山东玉米市场收购价格走势分析

    2010-02-02 16:44:35   /   食品广角

    2009年旱灾及台风莫拉克引发的水灾将拉升玉米、水稻、大米、粮油及禽畜产品价格上涨。 按照往年规律,山东、河北、河南、安徽包括辽宁地区玉米(稍晚)将在阳历9月20日后-10月份晾晒、上市,山东河南河北安徽四省饲料厂、养殖场、玉米淀粉厂、酒精厂等玉米需用单位价格将大幅下调一毛钱左右。但今年东北地区旱灾比较严重(据实地考察,辽宁、吉林两省许多地区玉米减产最少三分之一左右),全国受旱灾影响减产的农田大约1.1-1.2亿亩。此外,台风莫拉克造成南方地区大面积洪涝灾害不容忽视,许多地区农田被毁,颗粒无收。世界其他国家今年.
  • 2009年生猪价格回顾与2010年行情预测

    2010-02-02 16:32:27   /   食品广角

    生猪价格回顾分析2009年生猪和猪肉市场价格自年初高价位持续回落至5月中旬左右,其中有7周(第18周至第24周)猪粮比价低于6:1盈亏平衡点,国家适时启动了调控生猪市场价格的政策,通过收储冻猪肉,把下跌的生猪价格稳定,保护了猪农的利益。之后尽管价格有所波动,但总体上养猪生产有利可图,(见下图)全年养猪生产盈利,每一头出栏猪大约盈利130元左右。导致年初至五月份价格回落的因素大约有以下几个方面:1、价格的合理回归2008年11月份之后,全国生猪和猪肉价格持续攀升,到2009年初,猪粮比价达到9.
  • “解百纳”商标的归属

    2010-02-02 08:19:04   /   食品广角

    被誉为国内“葡萄酒知识产权第一案”的“解百纳”商标争夺战,历时8年之久,本来以张裕的胜利告终,但由于长城、王朝并不甘心转战至法院渠道起诉,法院判定国家商标评定委员会对商标重新裁定,因此解百纳商标争夺战再次开火,而且混战进入最后的高潮。那么到底“解百纳”该归谁所有?行业内众商家各说各的理,作为一名食品从业人员,您觉得呢?相关资讯:“解百纳” 争来争去争得是啥?张裕解百纳晋身全球顶级品牌30强“解百纳”商标裁定被撤销行业资源公有性被保留解百纳归属案再起波澜:长城王朝上诉高院
  • 豆油之殇(虚构故事)

    2010-02-01 10:55:15   /   食品广角

    本文内容系虚构,如有雷同纯属巧合,发文目的是希望通过一个虚构故事给相关企业以启发。3009年末,C国的大豆产业一波三折,内困外扰。内困,“2009年H、J和N3省的大豆总体质量同比有所下降。完整粒率平均值为87.6%,符合国标中等(三等,完整粒率≥85%)以上比例为79%,同比下降8个百分点(包括新老标准转换带来的偏差),其中一等品比例下降近20个百分点;损伤粒率平均值为4.3%;粗脂肪平均含量为18.4%(干基),同比提高0.7个百分点,符合高油大豆三等标准(粗脂肪含量≥20%)的比例为15%;粗蛋白平均含量为39.5%(干基),与200.
  • 啤酒爆瓶谁之过?

    2010-01-31 19:26:29   /   食品包装储运技术

    一、啤酒爆瓶的危害简单说就是可能导致人身伤害。二、导致爆瓶的原因1、直接原因:由于啤酒溶有二氧化碳,搬运过程中晃动或高温天气下,溶解在啤酒里的二氧化碳溢出,内压升高,不小心撞击,瓶子的机械强度较弱时,都容易造成酒瓶爆瓶。2、导致机械强度下降的原因玻璃的本身理化特性是很稳定的,不会因时间的推移而很快有明显改变,但是在生产有几个环节有可能导致玻璃的机械强度下降,主要是在洗瓶(冷热水温差变化)、输送(瓶间撞击)、压盖(纵向冲击)和杀菌(也是冷热温差变化)。此外,储运(瓶间撞击)也是一个原因。.
  • 分享你整理的论坛资料有大奖

    2010-01-31 18:20:50   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    活动名称:【分享你整理的论坛资料有大奖】参加对象:所有论坛注册会员、马甲、马甲的背心等,鼓励一人不同内容多次参加。活动目的:也许很多朋友和我一样,从食品论坛获取了很多,学到了很多知识。如果你把论坛收集到的没有整理,借此机会整理一下自己的文件夹,自己将来使用找到自己的帖子(或进入自己的空间)就能方便地找到需要的资料。如果你是个每次都整理归类的朋友,请拿出来和我们分享吧,体味大家分享你劳动成果的快乐!活动时间:即日起开始截至本次节庆版关闭,可以先发上来,不断编辑更新。比赛规则:1、.
  • 介绍一个人,他身后有一群人——道长李一

    2010-01-29 13:38:09   /   谈天说地

    道长李一何以吸引上万名商界弟子?他们的不安全感来自何方?中国商人却是个精神上无根的一族,最近三十年,突然咸鱼大翻身,成为超级明星与英雄。可略显尴尬的是,商人们在这个社会的传统与历史中找不到自己的精神指引与坐标。【道是个载体,传道的李一也是,企业家借此来寻找“支配生命的力量”】坡陡弯急,都隐在似雾非雾,似烟非烟的云气中。从挡风玻璃望去,看不透五米外的世界。道长李一开车,速度极快,仿佛在高速公路上。拐一个大弯时,他一只手抓住方向盘,另一只手单掌一立,默念了个咒语。12分钟后,我们到了缙.
  • 职场:27招让人对你刮目相看

    2010-01-29 13:31:04   /   职场人生

    1.长相不令人讨厌;如果长得不好,就让自己有才气;如果才气也没有,那就总是微笑。  2.气质是关键。如果时尚学不好,宁愿纯朴。  3.与人握手时,可多握一会儿。真诚是宝。  4.不必什么都用“我”做主语。  5.不要向朋友借钱。  6.不要“逼”客人看你的家庭相册。  7.与人打“的”时,请抢先坐在司机旁。  8.坚持在背后说别人好话,别担心这好话传不到当事人耳朵里。  9.有人在你面前说某人坏话时,你只微笑。  10.自己开小车,不要特地停下来和一个骑自行车的同事打招呼。人家会以为你在.
  • 可口可乐的碳友好战略

    2010-01-29 13:26:14   /   食品广角

    他山之石可以攻玉,可口可乐公司作为食品行业的领军企业,很多做法值得我们深思。一个企业要想做大做强,合理借鉴必不可少。康桥夕阳在中国消费者看来,可口可乐代表的不过是一家著名跨国公司生产的碳酸饮料,但可口可乐公司首席执行官穆泰肯特却希望,未来10年,可口可乐能成为中产阶级和年轻人环保信仰的一部分。这并非遥不可及的目标,过去10年间,可口可乐已经抢先按高标准的环保要求进行布局。2009年11月,可口可乐中国系统获得“2009中国饮料行业实践社会责任优秀企业”称号,.
  • 恋上办公室 不是恋爱的恋

    2010-01-29 13:14:38   /   职场人生

    下班之后,有人想赶紧逃离办公室,有人却发现办公室才是最安全、最有归属感的地方。现实中,就是有那么一类人,好像对办公室产生了依恋,觉得办公室比家里舒服、方便多了,一头扎进去,就不想回家。办公室就是他的恋人以前,老王就总喜欢待在办公室,调到这家新单位当领导之后,办公室依赖就更强烈了。老王去的是一家事业单位,朝九晚五,每天下午四点半一过,办公楼就开始人去楼空。为了节约能源和保证安全,下班之后,办公室大楼不仅电梯停运,而且对面楼道的门还被锁上了,上个厕所要从三楼跑到一楼大厅。“人怎么一下子就.
  • 俺咋就又错了呢???

    2010-01-28 18:59:26   /   谈天说地

    虽然我出生在汽车城,长在汽车城,但曾经对纯血统的国产汽车就没相信过,特别是听见某人说:汽车还不好做?不就是沙发装四个轮子吗?我心里给他的评价是:梦话!可是,那装在沙发上的四个轮子越跑越快,跑出了浙江,跑出了中国,跑到了福特。他自豪而坚定地对汽车王国的国王说:我要收购你的沃尔沃!李书福,你让我错得好惨,你叫我错得心服口服,简称:错的幸福!美国有个可口可乐。据说即使大火烧完了一切就凭这四个字抵押贷来的款也能马上恢复原来的生产能力。在中国,在我心中同样有个非常非常敬仰的企业,就是大火烧掉了它的所.
  • 药膳,危险的晚餐

    2010-01-27 14:42:27   /   餐饮美食

    从吃饱,吃好,吃安全到吃营养,中式餐饮一路走了,面对激烈的市场竞争,商家卖点频出。药膳就是其中之一,选几味著名的中药,往鸡、鸭、鱼里一加,也不管来的是儿童还是孕妇,是健康还是体弱,更不管加入的中药是否药性相克,消费者也非个个了解,点了就上,一盘可能对身体产生危害的“药”上桌了。同样是食品加工,食材、药材、食药二用这个界限似乎在餐饮这个环节咋就没人管?
  • 人性化管理的复杂性

    2010-01-27 13:46:49   /   企业管理

    我们一直以来在喊 “人性化管理”的口号,而对“人性”是什么,这些“人性”需要如何管理的问题,研究得较少。人性化管理被庸俗化,堕落为“对员工稍微好一点儿”的同义词。心理学100多年来对于人性的研究,发现的人性定律可能不止100个,作为抛砖引玉,我总结其中11条人性定律,从这些定律出发,领导者能够理解人性化管理的复杂性。人就是一个有机体,而且是一个脆弱的有机体,有其生理极限。员工一天只有24小时,必要睡眠时间为6~8小时,依个体而异。24小时中,效率最高的时间不足3小时,绝非工作时间规定的8小时。其中,能够创.
  • 吃苹果可改善肠道菌群环境

    2010-01-26 13:25:24   /   食品营养与健康

    “一日一苹果,医生远离我”是常见的西方谚语,一项最新研究再次证实了这句话的道理。动物实验显示,多吃苹果可以明显增加肠道内有益细菌的数量,有助于保持健康。  新一期英国《BMC微生物学杂志》刊登丹麦大学研究人员的报告说,如果给实验鼠长期吃苹果,则可以检测到其肠道内一些有益细菌的数量增加。这些细菌有利于肠道维持理想的酸碱环境,而且它们还可以分泌一种可被肠道细胞当作能量来源的化学物质。  研究人员说,这是因为苹果中含有的苹果胶质可以帮助有益细菌在实验鼠肠道内生长,而这些细菌带来的好处甚至可能包括减.
  • 我国或规定食用猫肉狗肉罚款五千拘留15天(不知发哪个版)

    2010-01-26 08:10:49   /   食品广角

    中国日报网消息:我国首部“动物保护法”在征集意见过程中,有不少市民对“动物福利”提出质疑。对此,法律专家经过讨论,决定改变提法,起草“反虐待动物法”,4月份向相关部门提交专家建议稿。前天,动物保护法项目组负责人、首席起草专家、社科院法研所常纪文教授表示,《动物保护法(专家意见稿)》面向社会征集意见4个多月的时间里,共收到300多封电子邮件和400多个电话,大部分意见比较客观,但也有一些市民表示无法接受“动物保护”以及“动物福利”的提法。“他们觉得目前最重要的是先保障人的福利。”常教授说。鉴于此,项.
  • 车票

    2010-01-26 07:44:48   /   节庆专版(11/12/22-12/2/14)

    车票啊车票二个简单的字构筑了多少美丽的幻想点燃多少寂寞的梦简单的几个组合是我们自己的一个节日父母的挂念兄弟的浓情爱人的团圆就在那一天启程车票啊车票一张薄薄的纸承载了多少深深的思念激荡多少故乡的情熟悉的二个地址引领我们从现实到梦想儿时的欢笑求学的艰辛家庭的温馨就在那一端闪亮平庸的名字平淡的印刷总在心里勾出思念长长,长长
  • 揭秘:全球最贵火腿“伊比利”制作过程(组图)

    2010-01-25 13:47:02   /   食品广角

    近日,一批西班牙顶级伊比利(Iberico)火腿17日开始在英国发售,每条重七公斤,售价一千八百英镑。西班牙火腿世界闻名,可谓西班牙饮食文化的“国粹”。就让我们走进西班牙去一探究竟,这种天价火腿到底是如何制成的。火腿卖出天价  全球最贵的伊比利(Iberico)火腿17日开始在英国发售,每条重七公斤,售价一千八百英镑(约合2万元人民币,每公斤折合人民币近2900元)。这批火腿在伦敦牛津街塞尔.
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