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碧海蓝天,钓几尾闲鱼,品人生滋味;心游尘外,温一壶老酒,约三五挚友,笑谈人间百态。人在江湖身不由己,知足常乐善待自己!
“三农”问题和食品安全
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下一篇 2008-10-31 21:29:07
/ 个人分类:食品安全、质量管理篇
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o.g这个题目在脑子里转了很久了,一直不知道如何理顺思路,直到现在也没个头绪,只好胡乱说些什么。食品伙伴个性空间:`
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"S Fu1f+UJ0以前有朋友说要搞个关于中国食品安全的课题,还有朋友在食品论坛发帖说要通过网络革新旧的食品体系,今天又在网上看到温总理在哈萨克斯坦承诺说一两年内解决食品安全问题,食品安全,牵动着国家领导到每个老百姓的神经。食品伙伴个性空间 ~8bwqp.C}s
食品伙伴个性空间$sX4PaMb'M$?从大头娃娃到肾结石婴儿,从奶粉到鸡蛋,从中国制造恐慌到国民恐慌,从出口受阻到癌症成为死亡原因之首,从单纯的小作坊制假到国家免检名企落马,从个体户到教授,从可导致肾衰竭的三聚结石,到基本无害的大食蝇蛆虫,真真假假,虚虚实实,风风雨雨,食品安全已经到了非收拾不可的地步。食品伙伴个性空间8kb-nfz8Z&y
e;{%j7oA |`jfS0比食品安全更牵动国家领导神经的,是“三农”问题,农业、农村、农民,习惯的说法是中国有8亿农民,其实我们大家大部分也都是农民的孩子,从农村走出来,农民和农村,也时刻牵动着我们的神经。食品伙伴个性空间z D6x;J3[qx$y@(q
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l国家要发展,仅靠发展沿海城市和大城市是不够的,作为占大多数人口的农民、农村、农业跟不上,就像拴在巨石上面的箭,很难射出去,即使射出去,也飞不多远。所以国家把三农问题列在重中之重的位置。
w_yd5Xn*x2O:Y0食品伙伴个性空间{?-{7PmI$i以我观察,作为国家,三农问题,是主动做,食品安全问题,是被动做。而我我想说的是,这两个问题,其实是一个问题。
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a0F(uU8_(G:~P,pd0y2O4J0f*h U%m0三农问题,指的是大农业,包括了粮食和经济作物的种植,畜禽渔放牧养殖捕捞,以及为此服务的相关行业:农药、饲料、兽药,等等。农业输出的产品——粮油菜果茶,肉鱼奶蛋,都是食品加工的原料,而从食品行业看,除了少数饮料行业(以水为主要成分)和化学合成的添加剂等不以农副产品为原料外,都是农副产品的初加工和深加工。此前我曾经说过,食品安全问题,除去人为造假外,大部分的问题在源头管理,源头在哪里?在农业、农村、农民(含渔业、渔村、渔民,畜牧业、草原、牧民)。
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