夏日来临！好热哦！我都不行了！大家都喜欢喝果汁吧！:P接下来，我要给大家介绍健康美味又可口的新鲜果汁！:lol自己动手做哦！:lol不断更新中！:lol看看你手里的那瓶果汁，是不是有“防腐剂”、“食用色素”、“食用香精”、“果葡糖浆”等等食品添加剂的名字?只要有台榨汁机，你就可以让家人远离那些字眼，并把多种必需的营养物质，原汁原味百分百地统统拿下![ 本帖最后由 诗琪 于 2008-7-7 13:31 编辑 ]

实际上微波炉在会用的人手里，却像一个多变“百宝箱”，方便、省事、省时，而且用微波炉烹调食品不仅快捷还可以最大限度地保留食物中的营养成分。　　方便又营养的微波食品　　现在几乎家家都有微波炉，但许多主妇都说用得不方便、不顺手，于是本应大有作为的微波炉却往往成了热剩菜剩饭的加热工具。　　实际上微波炉在会用的人手里，却像一个多变“百宝箱”，方便、省事、省时，而且用微波炉烹调食品不仅快捷还可以最大限度地保留食物中的营养成分。　　1.保存食物营养
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水果味道甜美、营养丰富，几乎人人都爱。不过，吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”，吃的时间也很有学问。　　有些水果适合餐前食用，可以刺激食欲;有些水果最好在餐后食用，可以帮助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠……一起看看如何正确把握吃水果的“时差”。　　山楂不宜早上吃　　山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。　　.

良好饮食习惯助你完善脸形。　　“我减肥已经减到只剩骨头，可是脸还这么大!”或者，“我的脸形就是遗传的，我家人全都是圆圆脸，所以只好认命。”对于很多嫌自己脸不够fit的女生来说，往往以为减肥就可以顺便让脸变小，其实这是一个非常错误的瘦脸观念。　　瘦身不等于瘦脸，尤其不健康的瘦身方式，如节食或者过度依赖减肥药，都是破坏身体健康的元凶，不仅会让身体状况变差，还会间接影响脸色，使眼周出现小细纹，脸颊乱冒痘痘，可以说是得不偿失哦!　　很多人都会忽略饮食习.

渴逢甘露原本是一种幸福,但并非所有的水都能让我们如此.有些水在某种条件下会产生致癌的亚硝酸盐,有些水并不真的具备让人心动的"健康机能", 而有些水则被我们人为地浪费了营养......　那么, 我们到底要怎么喝才能为身体健康带来额外红利呢?　　Part1:生活中的"问题水"档案　　案例一:不当喝水形成"缺水族"　　谁最可能是"缺水族"呢?根据健康机构调查,高居缺水榜榜首的竟然是常常高举着"补水"大旗的OL一族.　　想想每天一早匆匆忙忙赶到办公室,第一个动作就是打开计算机,然后一屁股坐下,两眼盯着屏幕,一连几个小时忘了喝水,有.

叶类菜处理好才烹饪味道更佳。　　1.菜洗干净再用水泡，用泡过菜的水烧汤，味道更好。　　2.烧速冻菜之前不用化冻，可直接放进烧沸的锅里，这样烧出来的菜更可口，维生素损失也小得多。　　3.放蔫的青菜，可放到加有1汤匙醋的冷水里泡1个小时，又能返青变绿。　　4.把白菜整棵浸在食盐水里，可除去叶上的小虫。新采来的蘑菇用盐水浸泡后，味道更鲜美。　　5.切油菜最好用不锈钢刀，因为维生素C最忌接触铁器。油菜下锅之前，用开水焯一下，可除去苦味。做熟的油菜不能放太长.

饮食提醒：土豆面条最好放凉了再吃！　　作为主食的面条、米饭、馒头、土豆等淀粉类食物，尽管牢牢占据着人们的餐桌，但关于它们吃多了会让血糖升高、导致身体发胖的指责也是有凭有据，以至于糖尿病患者和肥胖人群都不得不把它们列上“黑名单”。可你知道吗，只要略微改变一下食用方法，就能改变这种不利的现状，比如，将做好的土豆、面条放至口感微温时再吃。　　之所以说淀粉类食物会导致血糖升高，是因为它们的消化速度偏快，尤其是用精白米制作的米饭、年糕，以及用精白面粉.

“快乐减肥”16条饮食建议。　　习惯上讲，用安抚食品来寻求安慰可能会导致肥胖。　　善待自己　　不要只顾去吃，花些时间出去走走。洗个热水澡，听听你喜爱的音乐，给朋友打个电话，剪剪指甲、修修脚趾，或做做面部按摩，或找本新书消遣一下或报名参加一个插花、绘画培训班。　　学会自言自语　　语言的力量是无穷的。当你感觉不适时，不要只想大吃一顿，通过重复说出解决问题的誓言可使你避免一次吃喝。营养学家南-坎瑟林-福希斯建议，每天坚持5-10分钟尽力去重复下面.

水果不能代替正餐，两餐之间吃水果最佳。　　不少人尤其是年轻女性，在没有胃口的时候会拿水果来当饭吃。中午不吃饭，吃两个桃子。或者晚上不吃饭，吃一个小西瓜。林主任指出，水果虽然富含水分和维生素，但是毕竟成分单一，无法提供如鱼类、肉类等所含的蛋白质及其他营养成分，如果长期拿水果当饭吃，会造成人体部分营养的缺失，轻则营养不良，重则会引发多种病症。　　水果要吃，但是是作为一种重要的辅食进行补充，而不能当正餐吃。林主任指出，吃水果要适量，不宜过度进食。.

酸菜作为人们日常生活喜爱的蔬菜，食用的安全性日益引起重视。酸菜中的硝酸盐和亚硝酸盐是公认的一种化学致癌物，现代医学证明人体摄入的硝酸盐在细菌的作用下可还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使血液的载氧能力下降，并形成强致癌物亚硝胺。　　由于化肥尤其是氮肥的大量使用，加之白菜是一种喜硝态氮的蔬菜，硝酸盐的含量往往过大，从而使腌制的酸菜中硝酸盐的含量超标，对人体健康造成危害。我国医学工作者对国内某些长期食用腌制各种酸菜的地区的流行病调查表明，食管癌的发病率居.

先来个介绍！：:lol :lol上海博物馆是一座大型的中国古代艺术博物馆，创建于1952年，馆藏珍贵文物十二万件，包括青铜器、陶瓷器、书法、绘画、玉牙器、竹木漆器、甲骨文、玺印、钱币、少数民族工艺等二十一个门类，其中青铜器，陶瓷器，绘画书法为馆藏三大特色。??1996年10月12日位于上海市中心、人民广场的上海博物馆新馆正式完成，共设十一个专馆、三个展览厅。此外还有演讲厅、图书馆、信息中心、电教中心、文物修复研究室、文物保护科学实验室等设备和设施。开放面积10000余平方米，新馆总投资达五亿七千万元人民币，其.

1.解决2. 埃切毕赤酵母(Pichia etchellsii)的特性如何？（http://bbs.foodmate.net/thread-189164-1-5.html）3. 急!关于甜喷糖的菌落总数!（http://bbs.foodmate.net/thread-187244-1-11.html）4. 如何使用标准菌株验证实验方法正确与否？（http://bbs.foodmate.net/thread-190215-1-2.html）5.二个缓冲液的疑问（http://bbs.foodmate.net/thread-190489-1-1.html）6.急！BGLB法和DESO法检测大肠菌群有什么区别（http://bbs.foodmate.net/thread-186318-1-12.html）7.有做过免疫磁珠的朋友么，大家交流一下（h.

菜鸟学厨开栏语开办这个主题，和大家一起分享！我可是个十足的菜鸟，我还没做过菜呢！呵呵……技术太烂！:lol所以跑到此地来取经！[ 本帖最后由 诗琪 于 2008-6-5 02:47 编辑 ]

馋食端午粽子除了会“食滞”外，随时会引发慢性病!端午节前夕，有医生提醒：每年端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右，市民饮食应有所节制。　　“端午节就快到了，现在市场上已经有好多粽子出售，销量一天比一天多，但很多人不知道吃粽子也会引发慢性病，如糖尿病、心血管疾病等。”广州邮电医院内科主任林卓棠说，粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，故糖尿病者不宜多吃。老.

那么晚了！呵呵……论坛里好安静哦！早已没有了白天的热闹景象！！宁静的夏夜！孤独的我,还在论坛闲逛！;P随便兜兜，没人！闲来无聊，发个帖子吼吼！;P感觉一个人的时候，真的很无聊！:(还是人多好，和大家一起最好玩！:lol大家现在估计都在睡眠中了！大家“晚安”！:time:明天一早大家就能看到我这个帖子了！:hug:所以提前和大家说声“早安”！:time:

随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。不少家庭养成了一种早餐草草了事，午餐简单对付或随机应变，晚餐丰盛的“生活习惯”。更有些人很少回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头；或者加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉。这些都是极不符合养生之道的，医学研究表明，我们的“问题晚餐”潜在很多健康隐患，是引起多种疾病的“罪魁祸首”，其危害是不容忽视的。　　晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉　　有研究表明，.

酒的主要成分是乙醇，不需經胃酸分解即能被胃腸吸收。大量飲酒會發生乙醇儲留，出現中毒現象。那麼，怎樣預防在餐桌上喝酒過多而醉酒呢？　　宜慢不宜快　　飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。　　食飲結合　　喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在.

　　要说什么是上个世纪最伟大的发明，肯定不少人会把这票投给电冰箱。多亏有了它，才让忙碌的现代人能随时享用各种美食。但是，有一利就有一弊，冰箱的存在，也让“新鲜”二字日渐离人们远去。大瓶小瓶的牛奶酸奶、自己爱吃的零食，眼看着就奔“保质期”而去了。扔了可惜，吃了又怕坏肚子，这可如何是好?美国加州大学洛杉矶分校的加里·戴维斯教授在9月14号的美国“网络医学博士”网站上回答了这个问题，中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授也根据国内情况，为我们.

受到gsp1215斑斑发的帖子的启示！http://bbs.foodmate.net/thread-188623-1-1.html我就顺水推舟，我来创建一个性别登记处！！由于字数太少！外加一个昵称！格式如下：例如：性别：女最喜欢坛子里的朋友怎么称呼你（昵称）：逗你笑来的朋友只要说自己是男的还是女的就可以了！要不然，论坛里朋友那么多，都不知道是男是女！在称呼上就容易搞错！还挺不好意思的呢！:lol ;P会把姐姐当作妹妹，妹妹喊成哥哥！;P希望大家踊跃报名注册！;P 不收任何费用哦！;P[ 本帖最后由 诗琪 于 2008-.

我要请3天的假期！陪陪我亲爱的妈妈！！:$我真的好舍不得大家！舍不得论坛这第二个家！:(在我不在的时候，大家会不会像我啊？:$想我的话就给我留言好了！等我回来的时候就知道有多少人想我了？;P我可是带着对大家的思念走的哟！;P[ 本帖最后由 诗琪 于 2008-5-30 11:58 编辑 ]