早饭现在是大家很容易被忽视的地方！包括我自己也经常不吃早饭！:lol大家看看这个黄金早餐？认为它搭配的够不够“黄金”啊？黄金早餐的四项基本原则：1、面包、米粥等碳水化合物2、肉类、鸡蛋等动物性食品3、牛奶和豆制品4、新鲜蔬菜和水果北京积水潭医院营养科主任赵霞表示，一般来说起床后20-30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也在最佳水平。早餐前最好摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可为身体补充水分，排除废物，降低血液黏稠度。早餐可提供人体一天需要能量.

虽然快到夏天了！可是春天总会再来的！所以还是忍不住想和大家一起分享一下！自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。樱桃樱桃素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益.

青蛙肉吃不得卫生角度讲，青蛙肉是吃不得的，原因有三：　　１．青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。　　２．现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。　　３．青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。可惜我以.

有些人在参加劳动或体育运动后，常常累得浑身冒汗、气喘吁吁、四肢无力。在这种状态下吸支烟，有人觉得可提神解乏。其实不然，因为机体在消耗了一定热量后吸烟，比身体处于平衡时吸烟危害更大。当人体消耗体能时，血液循环加速，心跳加快，此时吸烟，烟中有害物，如尼古丁、烟焦油、亚硝胺等很容易趁机进入血液。从而造成机体中毒。大家以后要多多注意啊？尤其是男同志们，要开始关爱自己的健康啊！

1盐水洗菜为消除蔬菜表皮残留的农药，使用1%~3%的淡盐水洗可以取得良好的效果。用淡盐水洗菜也可以轻易的去除菜中隐藏的虫子。2用淡醋水洗菜电冰箱并不是保鲜箱，从中取蔬菜如果因时间较长而发蔫，可向洗菜盆内的清水中滴3~5滴醋，五六分钟后再将菜洗净，洗好的菜将鲜亮如初。大家平日都是用清水洗蔬菜吧？:lol哪位还有什么好点子!让我们吃蔬菜吃得更舒心？来和大家一起分享一下吧？

果蔬菜一向被奉为人类的”第七营养素”，是崇尚素食健康一族的当家菜。因为蔬果中富含维生素、矿物质和微量元素，又是维生素和胡萝卜素的主要来源，还是低脂肪、低卡路里，是构成平衡膳食不可缺少的组成部分。这样一来，蔬菜和水果简直成了”完美食品”的代名词。也许正是因为这样的正面宣传做得太多了，让我们几乎忘记如此“完美”的蔬菜水果身上居然也可能存在着健康隐患。　　美国最新的数字显示，全美每年7600万例食物导致的疾病当中，15%以上都是蔬果闯的祸。这不是耸人听闻，食物中毒确是一种严重的疾病，结果可能导致身体器.

　最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。　　草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。中医认为，.

1.暴饮暴食暴饮暴食是指在短时间内进食大量食物，超过胃肠功能的负荷。暴饮暴食可引起急性胃扩张，诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔，甚至诱发心脏病等，它还是诱发急性胰腺炎的元凶之一。可以说，暴饮暴食是饮食的第一大忌。古人根据长期的养生经验早就提出了“食不过饱”的说法。从近期反应看，过饱会影响胃肠道的生理功能；从远期反应看，过饱会使体内的热量过剩，引起肥胖，并可加速衰老进程；从营养素吸收的角度看，一次性摄入大量优质食物，会使其中的大部分营养素(如蛋白质等)无法被充分吸收，而造成浪费。.

脸盆洗脸，2次污染你的脸　　洗脸也有大学问，洗脸时的4个坏习惯会危害健康哦。　　1、使用脸盆　　--脏水洗面越洗越脏　　且不说脸盆是否清洁，单说其中的洗脸水，在手脸互动之后，越来越浑，最后以不洁告终。远不如用手捧流水洗脸。　　2、使用肥皂--过度清洁肌肤叫救命　　面部皮肤有大量的皮脂腺和汗腺，每时每刻都在合成一种天然的“高级美容霜”，在皮肤上形成一层看不见的防护膜。它略呈酸性，有强大的杀菌护肤作用。偏碱性的肥皂不但破坏了它的保护.

减肥失败的三大理由是：　　1.好像没什么效果。　　2.要大大改变生活习惯。　　3.造成心理压力及身体变差。　　实际上，减掉脂肪的关键是在饭后30分钟。原因何在？这30分钟又该做些什么才能有效降低身体脂肪？　　30分钟决定一切到底要如何才能不让脂肪上身？最有效的方法还是有氧运动。如果实在做不到，最低限度就是不让饭后的血糖浓度升高。不想长出比现在多的脂肪，首先要做的就是饭后动一动。因为小肠开始吸收是在吃完饭后30分钟左右开始，而血糖浓度上升约是小肠开始吸收后的30分钟。　　与专门拿出时间健.

饮食恢复活力的五大密招在这个分秒必争的社会里，如何拥有挥霍不完的活力来与时间赛跑，是致胜的一大关键。因此我们特别搜寻了几点补充活力的饮食小方法，让你能以最轻松、最方便的方式，迅速恢复活力，令你光芒再现。　　活力障碍原凶之一：压力来临　　丧失活力因素：维他命B与C不足。　　恢复活力方法：适时适量的补充维他命B与C，将可改善你失眠与疲劳的状况，而且也有稳定情绪的作用。可多食用谷麦类、豆类食品，以及酸奶、水果、蔬菜等食物来获得大量的补充。　　活力障碍原凶之二：精神不济　　丧失活力.

面对市场上琳琅满目、花样翻新的牛奶，你会不会有种“乱花渐欲迷人眼”的感觉。其实，花10分钟看看下面的文章，你就可以……　虽然生产商像打扮出嫁的女儿一样，将牛奶包装得五花八门，但从消毒方法来分，我们日常饮用的牛奶不外乎超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种。解 析 3 种 常 饮 牛 奶超高温消毒奶　　奶品解读：又称常温奶，是指在130℃～140℃下，进行4～15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。　　优点：几乎不含细菌。由于.

我公司就是做鳗鱼的！呵呵……不过我现在不是在推销！鳗鱼本身营养价值真的很不错哦！偶尔我们会尝尝公司的烤鳗，味道真是不错！呵呵……偷吃！ 香啊！好吃！吃多了就会腻的！不过鳗鱼一般性感觉在家庭菜谱中还属少见！我也是到了这个公司以后才知道的！虽然不普遍！但是我还是想和大家一起分享一下它的营养价值，真的不错！日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗饭来驱走严寒，以保持充沛精力。台湾地区将重阳节作为食鳗节，是要告诉大家鳗鱼是长寿的象征，食鳗能促进健康长寿。在中国大陆,有“常食鳗一冬安”的说法。http.

第一次在这个版块发帖！呵呵！挺喜欢这个版块的！考虑很久，还是忍不住发个帖子关注健康！:lol就怕发出的帖子有重复现象！呵呵……因为这里实在是人才辈出啊！有一年春节，中央电视台“实话实说”节目制作了一期“吃的故事”。我国著名临床营养学家李瑞芬教授在其中说，日本人是用“眼睛”吃饭，追求盘子里五颜六色；法国人用“心”吃饭，什么酒配什么菜，什么料吃什么菜；美国人用“脑”吃饭，什么能吃，什么不能吃；只有中国人用“舌头”吃饭，追求酸甜苦辣咸、臭酶麻糟鲜的味道融合与平衡，调和成我国的八大菜系。主持人.

关于一些微生物ppt.教程和学习内容！可供大家参考，老是看书，没什么感觉，感觉都看不进去了！和呵！ppt教程感觉容易理解，也比较形象！纯属个人意见！也有很多是论坛里有的！大家一起收罗一下！放在一起！大家一起行动，造福万名！:loveliness:

哪位朋友需要这两份资料？需要的就随便看看！希望对大家有帮助就行！手上有这2份资料，来和大家分享一下！

关于培养基的部分内容！大家都来学习学习吧！培养基的内容真的有好多，学也学不完！1.常用培养基的制备、灭菌与消毒2.常用药品试剂和培养基的配制3.培养基的配制及湿热灭菌；玻璃器皿的干热灭菌4.培养基的配制与灭菌5.培养基制备及灭菌乳酸发酵、酒精发酵6.培养基配制（培养基分装）7.酵母菌、霉菌常用培养基的配制[ 本帖最后由 诗琪 于 2008-4-10 15:11 编辑 ]

来到菌菌总动员，看你想看的图片，学你想学的知识！今天看到的是细菌图片！未完！待续！还有很多，我还在收集中！尽量让大家每天看到新的图片！大家有什么需要或意见都也可以提出！微生物图片也可以看此帖：http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=67651&page=1&extra=[ 本帖最后由 资料员 于 2009-7-2 09:56 编辑 ]

我这里有关于: 1. 微量凯氏定氮仪的安装和使用技能训练2.食品中蛋白质含量测定（凯氏定氮法）3.凯氏定氮法测奶粉中的蛋白质含量:lol和大伙一起分享！[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-4-2 16:16 编辑 ]

发一份〈环境监测中的微生物学方法〉给大家看看！就当学习学习！内容如下：第一节、空气的卫生学检验一、空气微生物来源二、空气微生物的卫生标准三、空气的微生物监测第二节、水质的细菌学检验一、细菌总数二、粪便污染指示菌三、大肠杆菌[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-3-31 16:40 编辑 ]