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2009-10-27 20:50:48
/ 保健食品
食品添加剂公司汇总.doc
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2009-10-27 11:52:58
/ 食品生产技术
本人新近开发一种松针饮料,在提取松针的主要成分时,不好用什么酶好,想用果胶酶,纤维素酶(松针的主要成分是新鲜松针中有65种组分,其主要成分是烷烃、烯酸、烯酮、甾醇类,而干枯松针的组分有44种,其主要成分是烷酸、酮类、酯类以及甾醇类物质,其中甾醇类物质的含量比较高.干枯松针中的组分存在形式相对比较稳定),请高手说说,建议用那些酶比较好呢.
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2009-10-24 17:08:18
/ 食品标准化
具体内容见国家标准委网站:http://www.sac.gov.cn/templet/default/countryBulletinByNo.do?countryBulletinNo=200910150我这里只把食品和相关行业的国标列出来。按照实施的时间先后:2009年12月1日实施:GB/T 19010-2009质量管理 顾客满意 组织行为规范指南GB/T 19013-2009质量管理 顾客满意 组织外部争议解决指南GB/T 19029-2009质量管理体系咨询师的选择及其服务使用的指南GB/T 19030-2009质量工程 术语GB/Z 19036-2009质量管理体系 GB/T 19001在中小型组织中的应用指南.
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2009-10-24 15:04:59
/ 仪器试剂
欢迎厂商来此帖回复,留下贵公司的产品信息与联系方式,严禁在版块发纯广告主题帖.此帖为微生物检测仪器专用,请厂商注意,以便于求购者的查找,及信息的汇总格式:1.公司名称:2.主打产品:(如代理请注明代理品牌)3.联系方式:
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2009-10-23 16:04:03
/ 管理体系审核与产品认证
各位筒子们:今天下午刚刚“出炉”的SGS质量周报哦~~马上给你们带来了~~一定要抓紧时间下载、分享哦~~感谢关注SGS~~有问题请随时E-mail或致电,谢谢!
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2009-10-11 19:00:27
/ 食品生产技术
虾的水份太多,高温消毒虾肉会烂,但是脱水后再消毒,虾肉起码缩小八成,先求救各位大侠们指点下。虾肉还有其他方法吗。在保持水份的情况下。谢谢啦。[ 本帖最后由 康桥夕阳 于 2009-10-11 19:15 编辑 ]
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2009-10-06 11:11:53
/ 企业管理
1。不要在下属面前显示你是至高无上的。 你的权威是来自发工资的单位!不是你。 你要下属对你佩服就要对下属越加尊重, 关怀。 如果你是老板, 请你也显示你个人的素质, 不要一副暴发户的嘴脸令下属讨厌。 2。不要老是在下属面前显示你那家长式的威严。下属是你的战友,你的拍档,你的朋友。不是你生出来的儿女。 3。不要老是拿着鸡毛当令箭来压下属。 下属只是考虑他的饭碗问题多过怕你!也是碍于生活的压力而屈服于你的淫威。 当他有新的出路, 第一个出卖的就是你! 4。不要对女下属显示你的刻意的关怀, 不管.
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2009-10-03 19:47:41
/ 实验室管理
请问各位大大,一家企业的实验室是否有具备申请省级乃至国家级实验室认可的资格?因为我们企业在业界属于也属于领头羊,但对实验室的管理还是用老传统,单纯投入的方式。随着企业发展和投入的不断加大,目前想改变这样的局面。如果可以申请,那通过的几率又有多大?
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2009-09-14 16:40:24
/ 工厂设施设备
我是做膨化食品和油炸食品的,机器是从邢台任县邢湾进的,价格是便宜,但是质量不是很好,想请教哪的食品设备比较好呢
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2009-09-03 08:58:50
/ 食品微生物检测
Update:1. 在前一版的基础上增加了卫生微生物学检验的一般基础知识介绍2. 加了一些其他常见的致病菌介绍3. 更正了一些显而易见的错误4.增加了TSI原理动画演示,菌落计数规则动画演示限于本人水平有限,错误之处在所难免,还请各位高人不吝指教,谢谢!完整版已上传到资料中心,下载地址http://down.foodmate.net/ziliao/sort/6/17728.html请大家按顺序下载4个压缩包,记得相应地改名为1,2……该课件较大,因此进行分卷压缩,请大家按顺序下载并命名,再合并。打开后由提示需要密码.
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2009-08-28 16:34:57
/ 食品标准化
本帖最后由 jackli01 于 2011-9-1 08:31 编辑全国各地食品安全企业标准备案指南(V3.0)说明:1.所有资料来自互联网,实际以当地相关部门指引为准,只作为参考使用.2.目前未收录省市:北京、西藏自治区。3.其他暂未有的地方如有了新规定,请各位朋友联系我,或者回贴.4.感谢论坛提供信息的各位朋友,在此就不一一列举.5.如果错误的地方各位也可以联系我,以方便改正.6.已经收录的省市有(天津市、 河北省、山西省、内蒙古自治区、 辽宁省、 吉林省、黑龙江省、上海市、 江苏.
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2009-08-27 10:56:03
/ 企业管理
三十而富金科玉律:毕业5年决定你一生
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2009-08-21 15:49:28
/ 食品行业监管
美国众议院7月30日投票通过“2009食品安全加强法案”,这是70年来对“联邦食品、药品、化妆品法”作出的最为重大的修正,今后食品输美将会遭遇更高的门槛,敬请关注。
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2009-08-18 16:22:18
/ 食品广角
新华网济南8月15日专电济南市近日发布全运会期间重大食品安全事故应急预案,要求任何单位和个人不得瞒报、迟报食品安全突发事件。 济南市按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为四级:特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较重大食品安全事故、一般重大食品安全事故。济南市提出,对可能或已经发生四级食品安全事故,在2小时内报市食品安全应急指挥部办公室,经核查属实的,在2小时内报请市政府发布四级食品安全预警公告。对可能或已经发生三级以上重大食品安全事故,实地了解情况后,在2小时内.
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2009-06-11 10:07:12
/ 食品生产技术
有没有人做过异麦芽酮糖醇的结晶,交流一下!他的结晶工艺是什么样的
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2009-04-12 17:15:40
/ 视频分享
蔬菜汁生产加工视频(带讲解)[cc]flash/player.swf?videoID=66786_5020059&autoStart=false&share=true[/cc]
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2009-03-06 15:53:59
/ 食品生产技术
各种浓缩果汁加工技术
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2009-03-05 21:10:06
/ 视频分享
希望对学食品检验的各位有用!哈哈这些实验比较基础,是我们学食品检测的开头!
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2009-02-10 12:54:46
/ 食品供求信息
唐传生物科技将以低于市场的价格大量提供木糖醇,此木糖醇产品系生物法生产,品质优于目前市场上供应的传统化工法生产的木糖醇产品。我公司推出的产品L-阿拉伯糖具有抑制蔗糖的代谢与吸收、控制血糖的升高、作为脂肪堆积的抑制剂等功能,可以用作糖尿病和肥胖人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。美国医疗协会将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药, 在日本厚生省的特定保健用食品清单中,L-阿拉伯糖被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。根据中华人民共和国卫生部2008年第12号文件公告,L-阿拉伯糖被批准为新资.
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2009-01-17 09:50:10
/ 食品添加剂和配料
本帖最后由 quhong 于 2010-12-14 11:05 编辑 自09年1月幻灯首稿刊登以来近一年的时间内,好多网友以各种形式提出了一些宝贵的意见,并指出幻灯中的错误(错误,还真不少泥啊)。在此元旦之际,表示真诚的感谢。 本贴的附件,为“我的食品添加剂教学幻灯”(第一修订稿)。用于2009-2010学年(上)食品添加剂的本科教学。共分十六个单元,计100多M,分割为12个压缩件。 章节划分如下:绪论、添加剂的复配与国标2760-2007的使用(续)、第一章 着色剂、第二章 护色剂、第三章 漂白剂、第四章 面粉处理剂、第五章 抗氧化.
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