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2010-10-26 11:56:05
本帖最后由 xiaow163 于 2010-10-26 12:12 编辑前几天有猎头推荐一个职位,世界500强食品企业,工作地在山东沂水。似乎很偏,月薪能到5位数。个人觉得不错,但去不了,坛里家近的朋友可以考虑下哦。几个招聘网上都有它家的广告。Job Description:-建立并推行食品安全管理体系,确保食品安全体系满足国家的法律法规要求以及家乐氏的要求,并持续改进。Establish, implement and continuously improve Food Safety Management System, ensure they meet Kellogg and local requirements.-建立并推行ISO14000环境管理.
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2010-10-19 09:57:47
终于结束了这个公司3个月的工作,老板说,“我们无力支付你的工资”。我懒得辩解说这月的销售额已经比上月翻了一倍,怎么会没钱?我也懒得理论说你住豪宅,开豪车,每天只来工作4个小时,怎么会没钱?于是与公司和平解约。贪财的老板克扣了我十一长假的工资,罢了,总算成功逃脱,只为迎接新的生活。之前有过长长的工作经验,却一直没有去过像这样的小公司公司。一共不到20人。三个月,换了三分之一的人。过客一般。到公司的第一天我就知道迟早要走,一半的人每月收入不到3千,我着实诧异,因为他许诺了我五位数的工资。工作倒是兢兢业.
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2010-09-20 22:41:31
朋友有机会去化妆品行业从事质量管理工作,也是知名公司,但不知道比起食品来,是不是发展空间有限啊。毕竟食品安全是热点。
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2010-09-09 09:57:17
本帖最后由 小白 于 2010-10-19 10:13 编辑活动结束了,需要的再联系吧。
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2010-09-06 09:33:09
整理的资料,与大家分享。:D :lol
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2010-09-02 09:47:35
本帖最后由 小白 于 2010-10-19 10:14 编辑附件是一个大合集,整理了肉制品行业的控制.
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2010-08-30 22:10:53
坛里的专家们,有没有谁做过肉的组胺检测的,是否可以通过组胺的量来判断肉的新鲜程度。值是多少?
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2010-08-23 13:50:34
附件是我总结下来的水质微生物控制标准及方法,以及我们公司用于水检测得产品,整理下,希望对各位有帮助。
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2010-08-23 11:27:19
本帖最后由 小白 于 2010-10-19 10:15 编辑[p=30, 2, left]招聘已经结束,如果有新的招聘,会再发。[/p]
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2010-08-19 18:07:09
[p=30, 2, left]Neogen 公司致力于食品和动物安全检测,以其卓越的技术和产品成为全球检测行业的引领者。Neogen检测产品在美国和欧盟被誉为“黄金标准”;在世界范围内,Neogen是获得美国官方化学分析师学会(AOAC)认证最多的公司。AOAC认证方法是中国、美国、欧盟和日本等国家和组织制订和修改标准的基础。Neogen提供的ELISA检测试剂盒可用于血液、尿液、生物组织和牛奶、奶粉中17β-雌二醇、雌三醇、孕酮、睾(甾)酮、皮质酮和皮质醇等的定量分析。[/p][p=30, 2, left]欢迎访问安德珍主页[/p][p=30, 2, left]http://www.adgen.c.
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2010-08-17 11:30:28
附件是整理的过敏原资料,总结了坛里前辈的其他资料,结合近年来最前沿的检测方法,及本人在应对AIB审核时,对过敏原控制程序的相关对策。前段时间一直在整理国内对过敏原控制检测的资料,发现这块才刚起步,但亲历过一些过敏人群的过敏事件后,觉得这块控制还是非常重要的。
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2010-08-13 10:04:50
本帖最后由 小白 于 2010-8-16 09:01 编辑Neogen 的Hygicult基于凝胶平板技术用了一种很巧而且不贵的接触面和涂抹微生物快速检测方法,实用,价钱与传统方法相当。TPC和大肠菌群检测耗时24小时,霉菌酵母耗时72小时。所需要的工具只是一个培养箱,根据需要也能使用一些无菌棉签。检测步骤如下1.点样:有三种方法:接触接种: 挤压滑片的一面和样本可以很简单的调控工作曲面和固体样本。绞合滑片设计的目的就是为了能够实现这样简单的操作。涂抹:有一些区域很难接触,但灭菌潮湿的药签或许可以做到,然后在凝胶表面.
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2010-07-29 10:51:14
坛里很少有霉菌毒素快速检测试剂盒技术的讨论,我现在是Neogen公司的技术经理,大家对于霉菌毒素,过敏原,农残,兽药,GMO快速检测感兴趣或者有需求都可以跟我联系。多多沟通啊!附上最近整理的资料。希望能唤起各位对霉菌毒素的重视哦!:D
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2010-07-07 13:46:12
想请问一下,有粮食加工,果蔬加工经验的各位,对真菌毒素是否关注,在工厂质量体系中,是否会重视对它的检测和控制?
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2010-06-29 12:21:06
本帖最后由 小白 于 2010-8-17 20:24 编辑[p=30, 2, left] [/p]
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2010-04-14 22:25:22
小白有幸在欧洲留学期间在德国Cargill做此硕士论文项目,得到学校德国专家指点,成功完成企业工艺更新改造,产能提高一倍以上。发现即便是Cargill这样的大企业,在固定化酶技术应用领域,依然是一片空缺。小白曾经有5年国内食品行业生产管理经验,深知对于中国这个发酵产品生产出口大国,固定化酶技术对工艺改造的重要性。希望有识之士能一起合作,提高我国这块领域自主研发实力。同时,小白也愿意为各企业提供实地技术参考。
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2007-10-12 09:11:37
:D:):P我觉得挺好的一本书。[ 本帖最后由 江南游子 于 2007-10-12 10:00 编辑 ]
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2005-09-03 11:13:35
请问各位大虾,聚乙烯食品包装袋,不再经过二次杀菌的那种,有没有国标规定的保质期?
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2005-07-06 00:04:26
不知道有没有使用富马酸的朋友,有问题请教:
我们现在使用富马酸作为酸度调节剂,但它不溶于水,请教市场上有没有经过亲水处理的富马酸,可以溶于水的,出售。
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2005-06-07 14:51:45
长在大饼上的,黄色,大概是霉菌的一种,我们怀疑是车间工人的手导致的,但几次涂抹均未发现相关线索。请教一下。[ 本帖最后由 资料员 于 2006-6-16 14:54 编辑 ]
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