人生就如同钓鱼,每次抛出去的钩并不见得都有收获,但你心中要永远寄予希望,经得起鱼漂的上下沉浮,把握好手中的这根鱼竿,快乐生活每一天!

食品分析-集美大学

上一篇 / 下一篇  2008-07-02 08:07:19 / 个人分类:精品课件

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第一章 样品的采集与处理

第二章 食品基本成分分析

第一节 水分及水分活度值的测定
第二节 灰分及几种重要矿物元素的测定
第三节 酸度的测定
第四节 脂类的测定
第五节 碳水化合物的测定
第六节 蛋白质和氨基酸的测定
第七节 维生素的测定

第三章 食品添加剂的测定

第四章 食品新鲜度的检验

第五章 食品中有害有毒物质的检验

食品分析电子教材 侯曼玲 编著 化学工业出版社

食品分析与检验 高向阳 主编 中国计量出版社

TAG: 食品分析 集美

引用 删除 Guest   /   2009-04-09 19:59:46
 

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