竹笋开发和加工技术

竹笋开发和加工技术

农民快速致富丛书

林鑫民 陈开标 编著

科学技术文献出版社

本书详尽地介绍了以竹子为主料的生产产品的加工工艺，如竹质人造板、竹纸、竹类家具、竹编制品、竹笋制品等。并讲述了各种竹林的丰产栽培技术。概况地说明了国内外竹子开发利用的新进展。

本书内容简洁、通俗易懂、实用性强。适于从事竹子开发、加工利用的工厂，乡镇企业，专业户及有关的企事业部门、技术人员阅读。对从事竹类开发、应用研究的科研人员也有参考价值。