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  • 食品安全小常识

    2006-11-22 10:35:09

      1. 当食用新鲜蔬菜后,出现头晕、呕吐等症状而又怀疑为残留农药中毒时,该怎么办????? 这时,可用干净的手指刺激其咽部引起呕吐反应,促使中毒者吐出所吃进的蔬菜,以减少吸收残留农药的数量。与此同时,要尽快将患者送当地医院救治,并将择下来的菜头菜尾作样本,供有关部门作检测之用。???? 2. 如何清洗果蔬上的残留农药????? (1) 用清水洗干净后浸泡:特别是叶类蔬菜,一定要先清洗后浸泡,否则等于将果蔬浸泡在稀释了的农药水里。必须等所有清洗工作做完了再切菜,否则,残留农药就会顺着切面渗透到蔬菜里。
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  • 粉类产品的杀菌

    2006-07-18 11:07:50

    产品是粉体的,如:蛋白粉,淀粉,油炸裹粉、浆粉粉,粉状调味料(胡椒等)等等。如果车间现状和原料情况无法控制微生物到合适水平,最终产品又是不经加热就出口的,如何对这些调味粉进行杀菌或减菌处理?
  • 关于顾客投诉的一件郁闷事

    2006-06-29 08:58:27

    这几天遇到一件关于顾客投诉的郁闷事:我和一位朋友同住,我们喝的水是他们公司生产的,前几天一桶水漏水,害的我们开始还以为是饮水机有问题,折腾了半天,发现是桶漏,我们觉得没必要兴师动众的投诉,反正朋友在公司品保部,负责体系运行,他们公司的顾客投诉接口也在品保部,就让朋友到公司说一声,他们看着处理吧,谁知人家公司品保部负责人员说:就算你为工作做贡献吧!我们把水退给了经销商,看经销商找他们投诉不?内部的顾客不是顾客?就算我们为他们公司作贡献,就这么说说这事就完了?大家都知道,大桶水的桶是厂家.
  • 发新帖喽--各国食品卫生监控体系简介

    2006-05-31 14:35:52

    各国食品卫生监控体系简介目录1.食品2.食品安全卫生监控的内容与范围2.1生物性危害2.1.1食源性细菌病原体2.1.2食源性病毒2.1.3食源性寄生虫2.2化学性危害2.2.1农药残留2.2.2兽药残留2.2.3天然毒素类2.2.4食品添加剂与食品辅助剂2.2.6食品清洗剂与消毒剂2.3其它污染物的危害2.4 放射性危害3.CAC与主要食品贸易国食品安全卫生监控规定3.1食品法典委员会(CAC)3.2日本3.3美国3.4欧盟3.5新加坡3.6澳大利亚3.7加拿大3.8菲律宾4.国际食品安全卫生监控的共同要求5.国际食.
  • 口腔溃疡如何预防与治疗

    2006-05-27 15:12:21

    口腔溃疡是我得的小病,轻的时候两个月一次,持续半月多,重的时候每月得,好不了七八天又有了,什么药物和土方都用过了,作用不大。有人说严重的话以后可能得口腔癌?怪可怕的,真的吗?有没有什么预防和治疗的好方法?
  • 行家给我分析一下是什么原因?

    2006-05-26 18:09:40

    我人到中年,四十不到,三十郎当,个头不高,身体微胖,但不是很胖,饮食随便,略喜肉食,不吸烟,偶尔饮酒,前几年在某些场合也拼过酒.从去年开始,一旦食用高糖/高油脂/饮酒等高热量的食物或饮料后,马上太阳穴处会感到痛疼,鉴于医院进去容易出来难的现状,一直没有去检查或咨询一下原因.论坛的各位专家帮忙分析一下这是什么原因?以后生活和饮食应注意什么问题?谢谢了![/size]
  • 企业标准的编号方法

    2006-05-08 11:03:54

    各位老师,俺正在编企业标准,但对《企业标准化管理办法》中关于标准的代号、编号方法很迷惑:第十二条 企业产品标准的代号、编号方法如下:Q/   ××× ×××-××年号顺序号企业代号 企业标准代号 ×××企业标准代号  企业代号可用汉语拼音字母或阿拉伯数字或两者兼用组成。  企业代号,按中央所属企业和地方企业分别由国务院有关行政主管部门和省、自治区、直辖市政府标准化行政主管部门会同同级有关行政主管部门规定。看了很多企业的标准编号,也都各不相同,请各位指点一二,不胜感谢。
  • 食品论坛博物馆-希望可以建到16549层

    2006-04-24 10:39:22

    有感于对老版论坛的怀念,建议趁老版论坛没有彻底关闭,共同建设论坛博物馆,大家把在老版论坛的信息抓图剪贴上传在这里,共筑论坛历史博物馆。按说应该请老大来奠基,但老大忙于换版,还要工作,这些小活我替老大干干吧。论坛博物馆排层不分任何形式的先后顺序。
  • 欧盟对中国动物源性食品的药残控制体系的检查情况如何?

    2006-04-05 17:21:43

    2006年3月底四月初,原定于2005年11月份后因禽流感延期的欧盟关于药残控制体系的检查终于进行完毕,希望知道检查情况的朋友可以共享一下。[ 本帖最后由 资料员 于 2006-8-8 16:27 编辑 ]
  • [注意为食品届朋友提供帮助--食品设备、生产技术咨询

    2006-03-29 16:42:48

    我们是专门经营食品设备的公司,主要经营进口、国产畜禽肉、水产熟制品设备,如油炸机、蒸煮机、上浆上粉机及其配件等,如油炸机、蒸煮机、烧烤机、裹浆机、上面包糠机、打浆机、抹液等。同时我们还有专门的食品顾问,可以帮助你进行工艺设计、流程设计、厂房设计、技术咨询和质量管理指导,并可以协助你们进行产品开发,提供各种调味料等。[ 本帖最后由 石竹 于 2006-4-27 02:55 PM 编辑 ]
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