自古逢秋悲寂寥, 我言秋日胜春潮。 晴空一鹤排云上, 便引诗情到碧霄。

质量管理体系审核中常见的不符合项

上一篇 / 下一篇  2007-09-24 14:49:25 / 个人分类:食品安全

一、质量管理体系(标准条款:4)
&[s+RT NJ'Ujk'`01
、质量手册(标准条款4.2.2
:s1v1T!o_Uc0
1)各部门执行的文件与手册的规定不一致。
Y^o3_J0

Vv f`8SN'GY1\"e02)质量手册未包括或引用形成文件的程序。食品伙伴个性空间 O)~Vd7W b\(x&m9?
3)对标准的剪裁不合理。食品伙伴个性空间rQv:F{r{3a
4)质量手册不是最高管理者签发。
#W VEi9`u,e,i0
5)质量手册不能完整反映该组织的性质特点。食品伙伴个性空间xk,WN(`vvpd
6)程序文件中规定的控制和操作方法与现行的运用不一致。食品伙伴个性空间9a%L*lG FUz ucP
7)程序文件与质量手册不协调一致。食品伙伴个性空间 q$H5^u0YF@
8)质量手册的发布、修改、管理比较混乱不能保证最新有效版本在现场使用
\6p'XB G-w]"gu0食品伙伴个性空间+R3z2So!fs.JH1u
2
、文件控制(标准条款4.2.3食品伙伴个性空间:anB rJ$veT
1)程序没涉及失效文件的控制。
q+X-k%]HB0ENCl0
2)外来文件、发外文件未列人控制范围。食品伙伴个性空间6yCM|k'Y6l
3)电子媒体和其他形式的文件未受控。食品伙伴个性空间Ahf:P`
4)发布的文件无批准人。
@\/Q2J0C/Y0
5)不能识别文件的修订状态。
0t-wkB M&zsE!r0
6)未标识保存的作废文件。
Vc{tf)s0
7)外来文件没有办理识别性的手续。
食品伙伴个性空间"D.Ps[eIY
8)未对文件进行定期评审。食品伙伴个性空间@:S0gKyu S
9)文件的发放没有控制,随便复制。食品伙伴个性空间&WS.d@F6x!Rg
10)保管不善,不能迅速出示文件。
uE Hk;f'|R0
11)文件更改记录没有或不适当。食品伙伴个性空间k%O{DY.S%q
12)文件被非授权人复制或更改。食品伙伴个性空间4l.|Bd4gy2e
13)现场使用的文件不是有效版本,或有效版本与作废版本并存。

v,QZ*d-M0@03
、记录控制(标准条款4.2.4
m"OWBH i{_E0
1)供方的质量记录未纳人控制范围。
U1\ y m%Q0
2)未规定电子媒体形式的质量记录控制方法。食品伙伴个性空间wa3C8U0]tI
3)质量记录保存环境不符合要求。
c%o\.l(l ^J;\6k)j0
4)质量记录未规定标识、贮存、保护、保存期、处置的方法。食品伙伴个性空间h4L1Osk
5)质量记录填写不全,质量记录上无记录者签名。
g G ^+~*u-h:W#HvmG0
二、管理职责(标准条款:5

+Iy hP8C3l%ol"a01
、管理承诺(标准条款5.1
&~P7~vV7v+IW0
1)最高管理者不知道对管理承诺应提供哪些证据。食品伙伴个性空间 W.G1D%r!a/K~~b
2)组织成员对质量方针、质量目标各有各的理解。
(G9H{l O0
3)资源配置不足,检验人员素质差,内审人员未经培训。食品伙伴个性空间KY!PN#v ?z0T
2、以顾客为关注焦点(标准条款5.2食品伙伴个性空间*?!SEps
1)拿不出文件证实顾客的要求已得到确定。食品伙伴个性空间:y'F^;VnMA `$y3n
3、质量方针(标准条款5.3
b@0J.z'Q'~D3|$X{0
1)质量方针空洞,体现不出企业特色,与质量目标的关系不明确。
v~[4Q&lh0
2)下级人员不清楚质量方针。食品伙伴个性空间wF)^6qQ` M
3)拿不出对质量方针的评审证据。
m JOxD0
4)有的部门也制订了质量方针。
O#Z0N6I4@0
4、质量目标(标准条款5.4.1
D I(?)\'{P B0
1)质量目标的内容不完全,没有包括产品要求所需的内容。
_*qH-e5n0
2)质量目标与质量方针给定的框架不一致。
.o3PY*r*|"E0
3)质量目标无可测量性。
ubw%FjJ$jC0
4)质量目标的实现不能提供证据。
b:aA#R P.]6Q#h` O0
5、质量管理V%体系策划(标准条款5.4.2食品伙伴个性空间*myhRD uGC~1co
1)对质量管理体系中允许的剪裁没有详细说明。
f^)s:nUM2Y0
2)更改期间,质量管理体系的完整性得不到保持。
Wx^0?(\H#_P0
6、职责和权限(标准条款5.5.1
k:LZ4TiB)_D3c0
1)人员间的接口关系不明确,遇到具体问题常有扯皮现象。食品伙伴个性空间,I$Ouz GQ
2)不清楚由准决定或处理某些事情(如:如何处置不合格品等)
yz\|$\}0
3)组织图不能清晰地反映相互关系、职级关系等。
$pC-[UF.{#r3M j07
、管理者代表(标准条款5.5.2
1)没有以文件的形式对管理者代表的职责进行明确。食品伙伴个性空间Ds*P vG7L a
2)管理者代表的职责不完整。
y-UZ l#P#P4N08
、内部沟通(标准条款5.5.3
i&~ RC:zs1Rc'UE;Oq0
1)不明确沟通的目的食品伙伴个性空间im*H-O-?&O8ll_ Zt
2)沟通的工具不明确。
)o~+ud+@U r t u L0
9、管理评审(标准条款5.6食品伙伴个性空间M!HP9y(O
1)管理评审未保存记录。
G$H"U-a6P}t0
2)管理评审内容不符合要求。
Ng%{ncv,o(m4A0
3)管理评审不是由最高管理者执行。
k4M;bEw g6n0三、资源管理(标准条款6
食品伙伴个性空间V"}A?{_
1、资源提供(标准条款6.1
Dh_KZ;{0
1)资源提供的途径不明确。食品伙伴个性空间N jJr eo4w
2)资源配置不充分。食品伙伴个性空间?w0YeM_DmA
2、人力资源(标准条款6.2食品伙伴个性空间}X,?q}9N
1)能力需求未确定。食品伙伴个性空间(EhOnoo-M
2)未保存教育、培训、技能和经验的记录。
z'z|K;V _JqN5O0
3)培训后未进行考核。
-食品伙伴个性空间goHj&[
4)未进行质量意识方面的培训。食品伙伴个性空间D8Q+r M j4hm
5)检验人员、内审人员、计量人员未取得培训资格。
zq8]5e2Y0s;Cm8b0
6)以学历代替上岗证。食品伙伴个性空间u xc*d bz s F IF
7)以培训代替上岗资格认可

/Zh2~ `[B.J1z0食品伙伴个性空间1PS5ak7unyM

3、基础设施(标准条款6.3食品伙伴个性空间Z3w;U9a ` ]
1)设施和设备不充分。食品伙伴个性空间 x&y q)I Bw
2)未按规定保存设备维护记录。食品伙伴个性空间#o#}S ? tZ
4
工作环境(标准条款6.4
cW9vM q"dR(E0
1)工作环境不符合规定。
n$jT5C^C0
四、产品实现(标准条款:7
Qzpk9C K@py(Q0
1、产品实现的策划(标准条款7.1食品伙伴个性空间E,b bCk*Z
1)未针对特定的新产品、项目、过程和合同编制质量计划。食品伙伴个性空间7C,Uw S2S~O\-Y
2)建立和实施质量计划时,忽视了对必要的人员和资源的配备。
"S Db"X G0
2、与顾客有关的过程(标准条款7.2
%rjK{,H [F0
1)产品要求不明确,没有形成文件。食品伙伴个性空间c2cx)H ^j1F7}5xX
2)没有规定产品要求,对产品要求评审的内容理解有偏离。
P.W(c%F4E]0
3)没有依据标书检查合同。
_
3`7qI$mU0
4)评审的结果与跟踪措施未记录或记录含糊。
0U|6J!Y%Jl;bc_c E0Y0
5)未对零星、口头的顾客要求(以口头订单、合同形式体现)进行评审。食品伙伴个性空间?}g3a)T {1S `
6)交货时发现组织没有履行合同的能力。食品伙伴个性空间RPy,o"`

7Eq:i,B,y#U"j6V;S07)产品要求发生变更时,未及时通知相关人员。
e utuE L0
8)合同、订单处理过程中,与顾客沟通不够。
^r&a;[v9m s/J0
9)对顾客的投诉没有处理记录。食品伙伴个性空间Er'VF3_)\smC
3
、设计和开发(标准条款7.3
K'PoK*nD0
1)参与设计的不同组别(设计部门之间,设计部门与其他部门之间)的接口没有规定
3B9j9yG9xAG\|0
2)设计输人没有形成文件,未作评审。设计输人中未包括适用的法令和法律。x食品伙伴个性空间 Uz;n$nQ NsE_
3)未编制设计开发计划(策划的结果),计划未随设计的进展而适时修改。
T6n|0r)sd0
4)每次设计的人员职责、阶段划分不明确。
xQ|$V2J aj:U0
5)设计输出资料不完整,没有满足输人的要求,输出中未包含或引用产品验收准则,重要的产品特性未作出规定。
e3` R6uT-b0
6)设计输出文件发放前未批准。
i"\eGDx0
7)设计未评审/验证/确认,或评审不合格仍投产。食品伙伴个性空间(s_Y ]"g1^'d(@@U
8)评审、验证、确认后的跟踪措施未记录。食品伙伴个性空间)Ww6E-C(B
9)设计更改未标识,没有形成文件。
e6i}10)更改审批人员没有授权依据。
d a(FYvS_(l2C0
4、采购(标准条款7.4
6\Y'o!qsJ&@0
1)对供应商的评价结果,尤其是跟踪措施没有记录。采购单上的供应商为未经批准的供应商
-
_6C"SnWb*wk c8dwi0
2)采购文件、采购单发出前未经审批。

3)顾客指定的供应商,组织对其不评审也不验证其产品。 
8x~0}/\]$a-A0
4)无选择和评价供应商的准则。

%L0c ^F!i0

5)采购文件的内容未清楚地在表明订购产品的要求(如产品的质量要求验收要求等)食品伙伴个性空间;y?2N:YN6Qw
6)对质量差的供应商,没有采取纠正措施并跟踪验证。食品伙伴个性空间?9G,Z0M A7O F+`5y
7)没有在规定的时间内复审经批准的供应商。食品伙伴个性空间 z!T(B#oT(v:lxD9y
8)采购单的修改没有管理规定。食品伙伴个性空间 `QSU+{Z/B a
9)采购产品的验证方法不明确,或虽明确但不执行。
;\6v8VD[-R;@0
10)组织或顾客在供方现场实施验证时,未在采购文件中对验证的安排和产品放行的办法作出规定。
K`{7Ed8gP w0
11)对服务供应商(如计量器具检定供应商、委托的检验机关、运输公司等)等未进行评审等控制活动。
(z2H

}"Z.zEN;}_:Z05、生产和服务提供的控制(标准条款7.5.1
OBZ/s(Sx)T0
1)控制生产和服务过程的信息不全,缺乏作业指导书或作业指导书不够详细正确而影响产品质量。
2)作业人员的作业不符合作业指示。
:LiFfE ]wp Q03)设备没有进行正常的维护。
?*T%\ U3M sI.w0
4)工作环境没有得到有效控制。

5)对特殊过程、关键过程、质量控制点没有监控措施。食品伙伴个性空间JI V7F!sr'k5H+l
6)操作者没有经过培训或培训无记录。食品伙伴个性空间y3?0T @9F
食品伙伴个性空间#tX w ^S%w#L

7)生产过程无计划管制(如投入、在制、产出的日常控制)。-
S,D5l Ku)}X0
8)失效的图纸、规范等还在使用。\
9gU[`c4d0
9)领用的原材料没有规定的标识或检验状态。食品伙伴个性空间8K$eq B`:h p^'p#m
10)未规定产品放行的条件。食品伙伴个性空间XQ"} dF;Z
11)发运了型号不正确的产品。食品伙伴个性空间@ H"o/r4g8T8M
12)货车运输公司或船舶运输公司未经评审。
)C.z/h C_9N\+E+A0
13)对运输中的货物损失没有采取纠正措施。食品伙伴个性空间1`yGG i
14)货物没有正确地进行标识,随货文件不完整。
k{1T#N^b0
15)没有规定交付后(售后服务)的管理措施,或规定了但未执行,或没有效果。
j |P7X mr0
16)合同规定的售后服务未执行或执行后没有记录。食品伙伴个性空间&|"h*Yy;jS'N!P
6
、生产和服务提供过程的确认(标准条款7.5.2食品伙伴个性空间6H(DgPe,u q
­
1)未对特殊过程进行确认。食品伙伴个性空间DY_8J5T'R9x&@&r:C
2)未对确认的过程和方法进行规定。食品伙伴个性空间 Xd^@ FYLq1n!Q
3)过程更改后来进行必要的再确认。食品伙伴个性空间;zp Z+L;W |6N2P
7
、标识和可追溯性(标准条款7.5.3
-
'rid n4h7|q"foK0

1)生产中产品无证明其身份的适当标识(过程卡、随工单、路线卡等)。相似的物品不易区分。
T ])c oS@X0
2)在有可追溯性的场合,产品标识不具有惟一性,无法追溯。
[1]\食品伙伴个性空间%WQFt;V7N[*z!m
3)可追溯性实施中出现断裂现象而无法实现可追溯性。食品伙伴个性空间/M u:X(@;lbK
4)产品标识系统过于简单,或过于繁杂,无法做到使用适宜的方式标识产品,不具有可操作性。
;M3}*`@G rE9O0食品伙伴个性空间'AsFf6wi

5)产品标识在使用中消失而未按规定补加标识。食品伙伴个性空间b-?*BR8n(o2F6S p
6)产品分割、分装时,未按规定将标志转移至每一部分。s食品伙伴个性空间 Te4n(V$JOV
7)当产品有有效期限限制时未对产品作出有效期标识。-食品伙伴个性空间3YT~5VO(P%n`
8)包装标识不符合要求。食品伙伴个性空间|g(^@tx6C"bm,Z
9)不合格品未加标识。-
~4B7ci$jK7RS0
10)标识消失、涂改时有发生。
m~c8[T/uaSH8t0
11)检验状态改变了,其标识没有变化。
- v
0SA)A,wth0
11)检验状态规定的部位、印鉴、签署、记录不完善。食品伙伴个性空间5a1B#b(v`]
12)现场产品无检验状态标识或标识错误。
:k}er)aBG2d08
、顾客财产(标准条款7.5.4食品伙伴个性空间W8uncx1GHyIEv+e
1)未对顾客的产品进行验证。
5]BEt8gwN0
2)未对顾客的产品进行明确标识,未作好适当隔离。食品伙伴个性空间.M ?'r it
3)顾客产品损坏、丢失或不适用时,未记录并向顾客报告。
Dd'il0\}1J0
4)未将顾客提供的检测设备、无形产品(软件等)纳入控制对象。
e;udv TTy(U-~09
、产品防护(标准条款7.5.5食品伙伴个性空间1_ `2^gG5u7Yf-a
1)未按规定做好包装运输标志、防护标志。
if\hQ H0
2)搬运人员未进行技能和安全知识培训。
`mtYy w.bF t0
3)未按规定(组织自行规定)定期对库存的进行检查。库存品出现变质损坏。食品伙伴个性空间N ~ EU,f+EW
4)未接包装作业指导书进行包装作业。食品伙伴个性空间:@RevO+J
5)仓库出人库管理混乱食品伙伴个性空间$Oc6BL2o2]X3A't
6)仓库账物不符仓库混乱,不同产品不能清楚地界定。
!n%c}s-XN1[!t/tS0
7)未按仓库规定(如先进先出。隔离存放)进行。
Z+ueCep0
8)顾客的产品未隔离存放,不能实施追溯。
iY+B3^@6K0
9)合同的特殊包装要求未向作业人员详细解释。食品伙伴个性空间V r5?4V6}5~l
10)包装材料的供应商未经批准。包装材料未经检查。
(r%V9hf4AX2H*r A&T RSo0
11)随发文件不完整。
-x8TTem010
、监视和测量装置的控制(标准条款7.6
t
,Kx@&n@6BA0
1)测量设备校准状态标识不是唯一的或没有校准状态标识。
O S`HSOa0
2)对自制的测量设备.无校准程序。
,Ffe;Ze#U0
3)测量设备超过校准期.食品伙伴个性空间3J)`0bk,`_$Km
4)校准结果未记录或记录不适当。
oB!A8[e"I0
5)使用中的设备未进行系统的管理(如维护等规定}。
8m$AS e%d:H4cn \0
6)设备的测量能力与测量要求不一致。
p&EyA"B%c;@u$H0zT w-r0
7)测量软件使用前未经确认。
~食品伙伴个性空间v}q SI;P9H$h
8)不对测量设备,而只对设备中的仪表进行校准。食品伙伴个性空间G$\6mlj1eS
9)测量人员不按规定调整。食品伙伴个性空间fH7N%N:@ rfdA
五、测量、分析和改进(标准条款:8食品伙伴个性空间+aP4?$y ? E
1
、总则(标准条款8.1食品伙伴个性空间-fN)^2\-D
1)监视和测量活动不能确保符合性利实施改进。
,ec NPJL:Nz0
2)未采用统计技术的需求。
qc S1rc%q,UrJ0
3)统计技术使用中有错误,可能是缺乏培训,也可能是无相应的作业指导书。食品伙伴个性空间Iq{6A8gu
4)数据收集不规范。
2食品伙伴个性空间V i6z#d t&S9s,x)W]
2
、顾客满意(标准条款8.2.1食品伙伴个性空间!hp-|8Pi |
1)没有规定收集分析、利用顾客满意程度信息的方法。食品伙伴个性空间~g!z X5sW I6e#R4g
2)顾客满意度下降时,未采取改进措施。
A.]W'}1j03
、内部审核(标准条款8.2.2食品伙伴个性空间9RE4zTE.Dm5wo6W
1)未进行审核策划或策划的内容不完整。
b食品伙伴个性空间G[VI6] |0s^]V
2)每次审核时未编制审核计划。
9RN|IZ1hm0
3)内审员未经培训或资格证实。食品伙伴个性空间U1E(C~(CT kLo
4)内审后纠正措施的跟踪验证缺乏记录,或验证记录未报告相关部门及人员,
"a5k5H!je-CX0
5)内审员与被审核部门有直接责任关系。
T n0z5Fs0_@#V0
6)审核的内容不充分,流于形式。
4
、过程的监视和测量(标准条款8.2.3

Ov'EQ(H$K3|;Wj+r0
1)未确定需要进行监视和测量的实现过程。对特殊过程、关键过程未进行收视和测量。
C?XU.q2S W;e0
2)过程监视和测量方法不恰当。食品伙伴个性空间0i7ol3[3J8D v
5
、产品的监视和测量(标准条款8.2.4
1)没有产品的验收准则。食品伙伴个性空间/C8{~ T$?.^ U
2)监视和测量的阶段不明确。
cyw |3eV!C F2C0
3)所有规定的检验未完成,且又未经授权人员批准就放行了
x gI`2VU4k0
4)检验记录不全或保存不妥。
l2K!p(u$\d ys8y0
5)抽样检验不规范。食品伙伴个性空间q)x5LJ l8Xt&R
6)检验人员不合格。

p6Y7V9j$_oB7U06
、不合格品控制(标准条款8.3)
#rd2y:i ^ f9@&rO'b0
1)没有程序或程序不适用。食品伙伴个性空间:\ J"r5bfY[i
2)出了不合格品不标识。
L_5cvQ#o l%St0
3)出了不合格品不进行处理.或处理的权限不清
#~ gN*r_b3^$~'G0T0
4)返工/返修的产品没有再次验证
-食品伙伴个性空间T*G/{S)X3z
5)返工或返修两者之间区分模糊不清,让步接收未经顾客或授权人员批准。
6)组织没有对售后的产品出现不合格时的处理措施。食品伙伴个性空间|9U E:JX'[#haH
7
、数据分析(标准条款8.4)食品伙伴个性空间+{7C+BC.w4Hx"f
1)数据收集不规范。
J$^8VGT,XwQ0
2)数据分析没有提供以下的信息:食品伙伴个性空间5p r$I c]
          顾客满意;与产品要求的符合性;过程、产品的特性及其趋势;供应商(供方)。
-食品伙伴个性空间HGC;lLnI
3)数据分析发现问题时,未实施改进活动。食品伙伴个性空间(y gU!qLo5]].e"k
8
、改进(标准条款8.5
xh1UORL~w:|0
1)未策划和管理持续改进的过现,对持续改进认识不清
:
vacay(q;M"`0
2)未编制纠正和预防措施程序食品伙伴个性空间L6w(R!} {6pu
3)对顾客投诉不分析、不处理。
/Xj9tx"{P b3D@)G0
4)改进、纠正和预防措施实施了但未见记录。
yz4eP O05)采取预防措施的根据和原因不明。
$W B6W:O-?.O:J0
6)未对纠正、预防措施的实施进行评审。
4U+\vZ;@z0
7)未将纠正和预防措施的状况提交管理评审
食品伙伴个性空间$yK x2D{#oD

食品伙伴个性空间#V;?8fl3X


TAG: 食品安全

 

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