2009年6月起，根据新颁布实施的《食品安全法》有关规定，企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。为做好食品安全企业标准备案工作，确保企业标准符合食品安全要求，并顺利通过省级卫生行政部门技术评审，瑞兰国际质量标准技术中心为食品生产企业提供各类食品企业标准备案服务，主要包括：邀请医学、农业、食品、营养等方面的专家对企业标准的起草、修改等提供意见；提供企业标准递交资料 → 技术审查 → 整改重报 .

GB/T24399-2009《黄豆酱》国家标准已经于2009年9月30日正式发布，2010年3月1日起实施，请各调味品企业积极执行标准，保证产品质量，维护行业利益。[ 本帖最后由 becky-xjl 于 2010-1-19 10:19 编辑 ]

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，国家质量监督检验检疫总局决定对《 食品标识管理规定》作如下修改，自公布之日起施行：　　一、第一条修改为：“为了加强对食品标识的监督管理，规范食品标识的标注，防止质量欺诈，保护企业和消费者合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，制定本规定。”　　二、第八条第一款修改为：“食品标识应当标注生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和地址应当是.

1.含铅食品　　铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。　　生活中铅中毒的现象也非常普遍,原因也非常多，食用含铅食品，如皮蛋、爆米花、铅质焊锡罐头食品、水果皮等；经常接触彩印的食品包装、油漆类物品、含铅化妆品、染发剂、被铅污染的衣物、汽车尾气、含铅药物；点含铅的蜡烛，特别是点有香味的和慢燃的蜡烛等。.

1、多吃富含胶原蛋白的食物猪皮富含胶原蛋白例如，猪皮、猪蹄、甲鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。另外，维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽。维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮肤下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细.

食品包装上的标签是否有点让你摸不着头脑呢？下面为大家逐一地进行了解读。　　“有机”：该食品的原料通过有机方法种植，它至少包含95%的有机成分。有机食品不受杀虫剂、化肥、人工合成激素等化学物质的污染。但是它的价格比普通食品最多可高出50%。如果囊中羞涩，选择普通方法种植的水果和蔬菜也可以。　　“100%纯天然”：该食品不包含人工合成色素、香料或防腐剂等人工合成成分。不过"纯天然"并不能和“有益健康”画等号。它可能含有过量的糖分和卡路里。　　“不含脂肪”：该食品每份的脂肪含量低于0.5克，而“低脂肪”的标准.

为了做好食品企业标准备案工作的衔接，广东省卫生行政部门按照企业标准备案工作的要求，开展了一期《食品企业标准编制、备案工作》专题培训班，广东省内200多家企业参加培训，反响热烈。現在奉獻培訓資料，希望对广大食品企业制定企业标准有所帮助。详细介绍请进：http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=325910[ 本帖最后由 becky-xjl 于 2010-1-11 11:29 编辑 ]

各有关单位：　　根据《食品安全法》规定，我部负责组织食品安全国家标准审评委员会。为广泛听取意见，现将第一届食品安全国家标准审评委员会组成人员名单(农药残留、兽药残留专业工作组组成人员名单另行公示)向社会公示。公示时间为2009年12月24日至2009年12月31日。　　对委员人选的意见和建议可通过传真(010-68792408)或邮件(food@moh.gov.cn)向我部反映，反映者应署实名并留联系电话。　 附件：1、第一届食品安全国家标准审评委员会组成人员名单.doc　　　　2、食品安全国家标准审评委员会委员资格要求.doc　　.

上传一个《我国现行有效的食品包装材料相关标准目录》，分了国标、行标，呵呵

有人举报，汉阳墨水湖北路一超市内，10.8元一袋的核桃豆腐花，标有“低糖”字样，其实不然。工商人员到超市调查发现，该产品由佛山市碧泉食品公司生产，厂家提供的“低糖豆腐脑”鉴定报告显示：每100克含糖68.9克，符合该企业在当地备案的企业标准，却不符合低糖标准。　　根据规定，强调某种或数种配料的含量较低或较高时，应标识所强调配料在产品中的含量。就“低糖”而言，每100克食品内，蔗糖含量不超过5克，才能称得上“低糖”；含量低于0.5克的，才能叫“无糖”或“不含糖”；蔗糖含量比一般基准食品，减少25%以上的，才能称作“.

12月15日，广州市食品包装材料行业首个联盟标准《食品包装用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶坯》通过广州市质监局审批并发布，将于2010年1月1日正式实施。PET瓶坯标准对PET瓶坯的生产提出了严格、具体和可操作要求，有利于保证PET瓶坯产品质量、保障食品安全。PET瓶坯标准填补了该产品无国家、行业标准的空白。

鸭肠多长一根才算“标准”？毛肚是切成片片好还是条条好？昨天上午，重庆火锅标准化发展研究中心在我市质检局挂牌成立。该中心将着手对火锅行业各项标准进行研究，并对重庆毛肚、鸭肠等地方标准进行修订，同时将把农产品质量快速溯源系统引入重庆火锅，使得火锅原材料可追溯产地。　　火锅标准包括六方面　　该中心由市标准化研究院和重庆德庄火锅发起成立。标准所涉及的范围包括火锅原材料（配料）标准化、火锅食品（菜品）标准化、火锅物流标准化、火锅食品（菜品）安全卫生及营养标准化、火锅企业管理标准化和火锅服务质量标准化六.

伴随着新《食品安全法》的实施，《食品卫生许可证》将于12月31日退出历史舞台，《食品卫生许可证》将被食品药品监督管理部门发放的《餐饮服务许可证》、质监部门发放的《食品生产许可证》和工商部门发放的《食品流通许可证》取代。食品经营户需持相关材料前往各部门办理这3种证件，然后从事经营活动。3类情况需要办理新证　　1.新开业的食品经营者。2.原食品卫生许可证到期的经营者。3.是自愿将在有效期内的食品卫生许可证更换为食品流通许可证的经营者，此类申请人，工商部门将不到经营现场核查。　　6类情况暂不办理新证.

广佛药监联手出动,查获了17款冒充是广州三友兄弟公司生产的保健品!广州市食品药品监管局日前与佛山市食品药品监管局联合取缔了某制假团伙分别在佛山和广州两地非法建立的生产、销售假冒保健食品的地下窝点,查获了“清减润肠减肥胶囊”、“深海鱼油”等大批冒牌保健品。　　在广州、佛山两地现场内,药监部门均查获了清减润肠减肥胶囊、番茄红素软胶囊、深海鱼油等17款标示为广州三友兄弟公司生产的保健食品。药监人员表示,经核查,广州三友兄弟企业有限公司为持有《食品卫生许可证》的合法的食品生产企业,但实际上只生产有“鱼油”、.

今后，非必要性的食品添加剂将不予批准。卫生部近日发布公告称，对缺乏食品工艺使用必要性的食品添加剂，卫生部将不予批准。　　根据卫生部发布的公告，申请食品添加剂新品种和食品添加剂扩大使用范围使用量的单位或个人，在向卫生部审评机构提出申请时，应当提供产品质量规格要求、检验方法和该添加剂工艺确有必要的证明材料。对缺乏食品工艺使用必要性的食品添加剂，卫生部将不予批准。

卫生部近日发布公告称，禁止在大米等粮食产品的生产加工过程中使用香精香料。　　据了解，质检部门近日向卫生部通报，各地在食品安全检查中均发现一些粮食生产加工企业在大米等产品中添加香精香料，相关产品标准和《食品添加剂使用卫生标准》对此都没有明确的规定。此外，有媒体披露国内市场上销售的“泰国香米”，相当一部分是将食用香精喷洒到普通白米上，使白米散发出浓郁的香味。　　卫生部有关人员表示，食品添加剂的使用不应掩盖食品的腐败变质，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品.

卫生部等7部门日前联合下发通知，要求政府各相关部门广泛发动各行业、企业，对市场上存在的可能对人体健康有害的食品包装材料进行清理，坚决打击使用有毒有害物质尤其是非法利用废旧材料生产食品包装、容器等违法行为。卫生部等有关部门将向社会发布“可用于食品包装材料的物质名单”和“禁止用于食品包装材料的物质名单”。　　《通知》指出，卫生部会同有关部门成立专家组，对行业、企业提交的材料进行科学评估，根据评估结果拟定“可用于食品包装材料的物质名单”和“禁止用于食品包装材料的物质名单”，并分批向社会公布。同时，及.

商务部、海关总署日前发布了2009年第110号公告，根据《中华人民共和国对外贸易法》及《中华人民共和国货物进出口管理条例》等法律法规，决定自2009年12月9日起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺。　　据了解，莱克多巴胺与盐酸莱克多巴胺均属兴奋剂，用作饲料添加剂可提高猪瘦肉率，是盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)的最佳替代品。世界上大多数国家未批准将莱克多巴胺作为兽药使用，欧盟早已明确禁止在食用性动物中使用包括莱克多巴胺在内的所有β—肾上腺素兴奋剂类药物(欧盟96／22／EC法令)，中国也已经于2002年明确将其列入《禁止在.

中国第一届国家食品安全风险评估专家委员会12月9日在北京宣告成立。中国工程院院士、卫生部食品卫生专家咨询委员会主任、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石出任主任委员。　　由四十二名来自营养学、食品安全、环境生态、检疫防疫、疾病预防、公共卫生等领域专家组成的该委员会，将遵循科学、独立评估和公开透明的原则，承担国家食品安全风险评估工作。具体内容包括：　　参与制定与食品安全风险评估相关的监测和评估计划，拟定国家食品安全风险评估技术规则，解释食品安全风险评估结果，开展风险评估交流，承担卫生.

药监局向药品、保健食品经营企业下发通知　　药品经营企业如有销售冒充药品功能的保健食品等非药品的行为，一经查实将被处罚。昨日记者从药监局获悉，该局向全市各药品、保健食品经营企业下发了《关于停止销售非药品冒充药品产品的通知》。　　药监局相关负责人告诉记者，即日起，要求东莞市内所有药企立即停止经营标签、说明书中宣称具有功能主治、适应症或明示预防疾病、治疗功能或药用疗效和产品名称与药品名称相同或类似的食品、保健食品、化妆品、消毒产品、保健用品和未标示文号产品等非药品产品。　　若消费者发现仍有药店经.