肉制品中对于大肠一般是生产成为什么样的产品?或者是大家出出主意生产成为什么样的产品比较合适?

地震捐款的企业明细---->交通银行1200万，苏宁电器500万，招商银行800万，新希望500万，中国平安500万，中国人寿1600万，泛海建设1000万，中国建行2000万，中国工行1200万，中国银行1000万，民生银行1000万，南方航空1000万，中国石化1000万，中远集团1000万，三一重工1800万，海信集团600万，浦发银行500万，哈药集团500万，伊利集团100万，宇通客车100万，仁和集团300万，TCL集团100万，长江证券100万，中石油1000万及成品油10万吨，江淮汽车200辆车，华北制药100万，格力电器800万，雅戈尔 500万，新湖创业 1000万，上海汽车1000万，.

多种维生素添加剂1.维生素A制剂维生素A制剂有天然物和人工合成两类。天然物主要是鱼肝油及其制品，人工合成的主要有维生素A醇、维生素A醋酸酯、维生素A棕榈酸酯，有的还应用维生素A丙酸酯制剂。用作饲料添加剂的目前主要以合成维生素A产品为主1鱼肝油及其制品：鱼肝油是以水产动物新鲜肝脏、幽门等为原料而制得。鱼肝油为油状，除含有维生素A外，还含有维生素D和其他脂溶性维生素，一般含维生维A和维生素D量较低，为每克几百个国际单位。目前很少作为饲料添加剂。维生素A油和维生素D油：鱼肝油在真空下蒸馏。然.

在中国市场经济的宏观情况下，各行各业都进入了激烈的竞争中，这在家电和乳品行业中显得更为明显，大公司把门槛抬的很高，给中小企业的发展带来了层层困难，市场层次更加明显，全国性大品牌（如：蒙牛、伊利）在利用各种不同活动在一级市场的厮杀的同时也把战火引到了二、三级市场，中小企业为了自身的发展利用不同的方式在泡沫式扩张，地方小企业被逼纷纷加入了这场战争，这样在全国乳品市场狼烟四起。据最新统计结果显示，目前伊利、蒙牛、光明三大巨头已经占据了中国乳业市场50%以上的市场份额。业内人士指出，未来3年内，国内乳品行.

近几个月来，原料奶收购价格大幅上涨，但迫于市场销售份额竞争的压力和社会各方面对涨价的敏感，多数乳品企业对其现有产品的提价幅度都十分有限。有业内专家指出，中国乳业亟须产业升级，高附加值的高端产品将成为乳品企业新一轮发力的焦点。●成本上涨压力仍在持续2007年以来，随着饲料、玉米、白糖、包装材料、汽油等原辅材料价格上涨，中国乳制品企业的成本也不断上升，目前仍看不到国际能源价格、饲料等成本的下降趋势，今年乳品加工企业所面临的成本压力仍很严峻。中国农业大学动物科技学院教授李胜利长期.

2007年食品饮料行业继续保持良好增长势头，其中农副食品加工业和食品制造业增速均有所上升。细分子行业表现各异，调味品制造业和黄酒业的盈利能力有所下降。 申万行业指数显示食品饮料行业2007年总体涨幅为124.76%，同期上证指数涨幅为96.66%。其中饮料制造行业的涨幅最高，达到148.54%，食品加工业和制造业的涨幅则分别为38.45%和57.25%。食品饮料行业的整体估值水平与整体市场相比处于较高水平，其中白酒和葡萄酒市盈率最高，大于80倍，乳品和啤酒最低，在50-55倍之间，其他子行业均位于60-70倍之间。 2008年食品饮料行业面临的运行背.

复合果蔬汁生产工艺及其稳定性的研究.pdf

根据日本“毒饺子”事件的最新消息：中国国家质检总局副局长魏传忠6日在北京与调查“毒饺子”事件的日本政府调查团进行会谈时表示，生产过程中混入甲胺磷的可能性很低，并称事件有可能是少数不希望看到中日友好关系发展的极端分子所为。这是中国官员首次就该事件提及人为作案的可能性。　　日本共同社报道，中国警方封存天洋食品厂工作人员的出勤记录。日本调查团于6日下午对生产饺子的石家庄天洋食品厂的厂房进行调查后与魏传忠进行了会谈。魏传忠在会谈中再次强调未从保存的冷冻饺子的样品中检验出甲胺磷。　　日方团长原岛.

炸大虫　　在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。蚂蚁蛋　　我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加载罗望汤里，非常的美味。花　　蔬菜营养美味，鲜花当然也是。在泰国清迈，花一般作为面条里的汤料，有时候也会用户煎炸，同样美味。鸭嘴壳　　对于食材上的东西，不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子。鲨鱼　　把鲨鱼混合着胡.

目前，美军共有7种单兵野战口粮。美军根据不同的军事行动环境、军事行动强度，以及美军官兵中不同的饮食习惯、宗教诫律等因素，研制并生产了便于携带、营养均衡、品种多样的单兵野战口粮。　　　　　　　　　标准快餐口粮这种口粮主要是在缺乏厨房设施的情况下，为从事军事训练或作战行动的个人提供食品。它是一种完全自足的作战口粮，一餐所涉及的所有食品被装入一个软餐袋。每个餐袋中含一份主菜，多种配餐食品，还有一个杂品袋。这种餐袋不重，大小也适中，能很容易地放入野战服装的口袋里。　　　　标准快餐口粮有24个不同.

刘翔在10届全运会上刘翔冲刺的一刹那，大家看到运动员身上所穿服装的标志，是日本货─美津浓(全运会服装的唯一指定商)。刘翔却用黄色胶带把运动背心和短裤上的商标贴的死死的。国家体育总局必须让穿日本货，刘翔作为国家培养出的运动员他没有反对，可他作出的聪明之举更体现了他********的决心。事实上，刘翔确实是很恨日本的。都说姚明拒绝丰田汽车的广告，事实上，刘翔也已经拒绝了好几单日本产品的广告邀请，对方开出的价码甚至比耐克和可口可乐还高，可以说是天价(在日本.

红枣补脾又生津，调和诸药润肺心。柿饼清热又健脾，止渴补血舒脉理。苹果止泻又开胃，助消化来补身体。柑桔理气润燥湿，止咳化痰清口味。桃子活血并补气，润燥还能健身体。李子止渴带生津，多食反而会伤身。菠萝止渴又解乏，疏通肠胃益处多。草莓健胃并补脾，气血和顺益身体。枇杷味美治哮喘，孕妇食之能助产。罗汉果小功效大，润喉止咳把痰化。补中益气是桂圆，干鲜龙眼营养全。阴虚内寒可食杏，补充胃酸食欲畅。梅子解渴又安神，乌梅可杀痢疾菌。猕猴桃能防癌症，常食也能治胃.

食品类全英文原版书籍下载http://chem8.org/bbs/?fromuid=5615[ 本帖最后由 资料员 于 2009-8-14 08:33 编辑 ]

大家竞争：“美拉德反应在食品方面的应用”在食品行业许多的工艺里往往需要使用到美拉德反应,但是美拉德反应对于各个工艺里使用的方法各不相同，但是又往往存在着一些共同的地方，希望大家针对自己的企业情况的使用情况和方法进行讨论，或者将你们企业目前还存在的使用问题提出来提供给大家讨论。 希望大家都来畅所欲言讨论一下对于美拉德反应在食品方面的应用方面的问题。这次讨论将持续24天后，即2月1日进行评比。奖励设置：第一名：一人；将获得16个金币；第二名：二人；将获得8个金币；第三名：若干人；将获得3个金币.

有关“【奖励】大家竞争：******”的系列活动在大家的热烈建议和讨论下已经成功地进行了三期。我们开展这个活动的目的是：为大家提供一些规范化的操作标准和资料及努力推动我国食品行业的规范化行为。这个活动计划继续进行下去，现在将真诚地征求大家的意见，大家认为在我们的食品行业里还有那一些大家比较共同需要关注的或者是值得大家关注的技术问题提出来，我们将开设专题讨论进行奖励竞争，希望大家能够踊跃在下面跟帖子提出你希望进行的讨论话题。已经进行的三个话题见下面：员工卫生行为规范http://space.foodmate.net/?ui.

瓶装大蒜产品产生的焦糊味道产品：(玻璃)瓶装大蒜产品背景：(玻璃)瓶装大蒜产品是一个通过油炸以大蒜为主要成分的一个产品。该产品在中试时一切正常，但是在生产过程中却不断出现产品产生焦糊味道。严重地影响了产品的口感和产品的质量。本案例涉及的企业为某年产(玻璃)瓶装大蒜产品大约一百五十吨的民营企业，雇员人数约30人。在开发出来后，很快发展成为该公司的主导产品之一。但从推出该产品开始后很长的时间里，一直被产品产生的焦糊味道这一质量问题所困扰。本案例涉及的产品，其工艺流程基本是：大.

【奖励】大家竞争：“对食品生产中的员工个人卫生的要求”在食品企业里往往需要使用大量的人员来进行工作,但是对于各个工种的参与人员的卫生要求是随各个工艺段的不同得要求各不相同，希望大家针对自己的企业情况的要求进行讨论，或者将你们企业目前的对于个人卫生得要求情况提供给大家讨论。希望大家都来畅所欲言讨论一下对于个人卫生的要求。这次讨论将持续20天后，即明年的1月6日进行评比。奖励设置：第一名：一人；将获得16个金币；第二名：二人；将获得8个金币；第三名：若干人；将获得3个金币，希望大家踊跃参加讨.

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:lol 【奖励】大家竞争：“在食品生产中各种工艺的用水要求”在食品企业里往往需要使用大量的水,而随各个工艺段的不同对于生产使用的水得要求各不相同，希望大家针对下面得各个工艺段对于水的要求进行讨论，或者将你们企业目前的对于水得使用情况提供给大家讨论：1.对于物料得清洗用水？2.在生产过程中添加到食品里使用的水？3.生产设备清洗用水？4.其他使用用水？希望大家都来畅所欲言讨论一下对于水的要求？这次讨论将持续16天后进行评比，第一名：将获得16个金币；第二名：将获得8个金币；第三名：将获得3个金币，希.

脚踏池的设置及使用方法在食品企业里往往需要设置脚踏池，目的是对员工的工作鞋进行消毒用的一个池子。一般在加工区域的入口处，与洗手消毒池、风淋系统共同构成人员进出车间的卫生屏障。而现在的企业使用脚踏池时往往是五花八门，不知道到底应该使用什么比较合适的消毒液，我们通过食品论坛的调查基本得出了一个各个企业比较通用的使用方法，通过分析总结现汇总于下提供给需要这方面材料的同行参考：1. 脚踏池的结构一般为方形（至少大于1*1米）或者是长方形（至少大于2*1米），一般消毒液的使用量不少于100公斤。可以在消毒.