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2009-07-09 12:04:11
/ 食品标准化
质检部门食品管理法规
中华人民共和国产品质量法【2008-4-14】
关于食品添加剂生产和使用有关问题的通知【2009-7-9】
出口工业产品企业分类管理办法【2009-6-30】
关于开展食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处工作的公告【2009-5-28】
关于宣传贯彻食品安全法进一步加强普法工作的通知【2009-5-20】ht.
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2009-03-19 19:51:06
/ 食品安全与风险分析
怎样做到简单防鼠和灭鼠1、老鼠的种类和生活习性在人居住的环境里,常见的有褐家鼠、小家鼠、黑家鼠等;在野外生活,有时进入住宅的有黑线姬鼠、田鼠等。家鼠多在仓库、厨房、鸡舍、猪圈、下水道、地板下掘洞栖息。鼠的食性杂,对环境适应性强,繁殖力高。雌雄鼠交配后,经过三周就可繁殖一代。每次产仔鼠4-8只,多时12-17只。仔鼠一般两个月成熟,即可交配繁殖。一对老鼠一年内能繁殖2-8次,可繁成百上千只老鼠。老鼠的寿命一般1-3年。2、老鼠的危害老鼠的危害众所周知,它不但偷吃粮食,咬坏家具、衣物、书籍文具、毁.
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2009-03-17 08:19:50
/ 食品安全与风险分析
中华人民共和国食品安全法条文释义第一章总则第一条 为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。【释义】本条是关于食品安全法立法目的的规定。“国以民为本,民以食为天”,食品安全关系到国家和社会的稳定发展,关系到公民的生命健康权利。如何解决食品安全问题,保护公众身体健康和生命安全,已成为摆在世界各国政府面前的一项重要的战略任务。一、食品安全的概念根据世界卫生组织(WHO)的定义,食品安全(food safety)是指“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体.
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2009-01-17 08:46:05
/ 食品生产技术
食品工业基本术语:质量标语大全:工程师质量管理全套笔记:消毒产品分类目录:质量工程师读书笔记:喷雾干燥操作手册英文操作手册:食品包装中增塑剂英文资料:各种香料英语电子书:三聚氰胺毒理学研究进展:焙烤食品资料:乳畜品种的全面资料:斑竹说明:本贴是楼主辛勤汇总的结果,为论坛的朋友们阅读相关内容提供了极大便利。为方便其他同志今后阅读,请无关内容不要跟贴。“感谢”之类的词语留在心中,否则将被删除。谢谢大家的配合与支持。该贴内容太好,被人灌水现象严重。如果需要增加内容请与斑竹.
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2009-01-10 15:22:22
/ 食品营养与健康
对于坚果类的花生、瓜子,少吃则有利,多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15 20克为宜。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食物量中。花生和瓜子味道鲜美,含糖少,不少糖尿病患病认为多食无害,经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。
每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西.
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2008-12-08 22:12:19
/ 食品行业监管
12月10日起九部委将打击添加非食用物质等违法行为2008年12月08日 21:18新华网【大 中 小】 【打印】 中国卫生部副部长陈啸宏8日说,今年12月10日起,中国将在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。 这一专项整治行动将持续4个月时间,由卫生部、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等9个部门联合组成全国专项整治领导小组。8日,9部门在北京召开电视电话会议对专项整治行动进行了部署。 陈啸宏说,这次专项整治行动的主要任务是吸取三.
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2008-12-02 14:15:09
/ 生产与质量管理
附件中是沃尔玛全球采办品质检验程序及要求( 2008版), 对质量控制流程作了大致的介绍。
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2008-10-13 12:03:53
/ 食品行业监管
乳制品生产企业对在2008年9月14日以前生产的,或未经批批检验三聚氰胺的乳制品,包括婴幼儿配方奶粉、普通奶粉和其它配方奶粉、液态奶,必须全部按照卫生部等五部门联合发布公告(2008年第25号)中三聚氰胺临时管理限量值(以下简称“限量值”),依据《原乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》国家标准(GB/22388-2008)的适用方法,进行清理检查和批批检验。乳制品经检验三聚氰胺含量符合限量值规定的,由生产企业在产品包装上加贴“经检验符合三聚氰胺规定限量值”的标识(绿色,直径不小于2厘米),可以出厂、销售。2008年9月14日.
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2008-07-12 19:08:47
/ 餐饮美食
羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素,面、料、汤。和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟,反复3-4次,抻出的面条才有韧劲。其配料丰富,包括羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋等。最关键的是熬汤,选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制,熬制汤白肉烂。如此鲜香美味的羊肉烩面,在家里也可以轻松制作。至于熬汤,由于家庭条件有限,无法长久熬制,那么熬制2-3小时,羊肉酥烂,汤.
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2008-05-28 14:34:54
/ 企业管理
供应商选择的十个原则○系统全面性原则:全面系统评价体系的建立和使用。 ○简明科学性原则:供应商评价和选择步骤、选择过程透明化、制度化和科学化。 ○稳定可比性原则:评估体系应该稳定运做,标准统一,减少主观因素。 ○灵活可操作性原则:不同行业、企业、产品需求、不同环境下的供应商评价应是不一样的,保持一定的灵活操作性。 ○门当户对原则:供应商的规模和层次和采购商相当。 ○半数比例原则:购买数量不超过供应商产能的50%,反对全额供货的供应商。 ○供应源数量.
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2008-05-27 18:26:27
/ 食品包装储运技术
玻璃瓶,能重复使用,携带不便,但有清理不清交叉污染,造假屡禁不止的现象,人们不敢放心。 塑料瓶,相对于于玻璃说,对氧与一氧化碳的渗透系数较大,它会导致被包装物体与包装物之间发生化学反应,被包装物也因被氧化而使口味发生劣变,而塑料制品的老化也影响外观质量,不美观实用,且污染环境。 随着新材料与新技术的不断应用,目前已经出现PC、PET、PEN、PET与PEN的混合材料,以及PETG等其他新型塑料为代表的塑料。它们各有什么优缺点呢? PEN具有良好的耐热和气体阻隔性,能抗紫外线,也能承受巴氏杀菌和高温浸洗温.
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2008-05-27 09:34:44
/ 生产与质量管理
急需求助,在线!各个帮帮忙吧!谢谢
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2008-05-22 14:54:14
/ 食品行业监管
对食品加工重复许可的法规规章审查的建议概述国家质量监督检验检疫总局(简称质检局)2005年9月1日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》(简称实施细则),在食品加工企业实施生产行政许可制度,既“QS”市场准入制度。这一许可的设定与《食品卫生法》在食品加工环节发生行政管理交叉,是违反《行政许可法》设定的重复许可。《实施细则》的许可设定依据不足,许可实施机关权限、义务不合法,办证程序不合理,规定获得许可的条件缺乏专业性及可操作性。《实施细则》的违法内容:质.
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2008-04-29 22:12:31
/ 食品标准化
卫生部监督局关于公开征求食品添加剂扩大使用范围及使用量意见的函中华人民共和国卫生部www.moh.gov.cn2008-04-21卫监督食一便函〔2008〕64号各有关单位: 2008年全国食品添加剂标准化技术委员会卫生组食品添加剂第一次会议审核通过了扩大使用范围及使用量的添加剂品种(见附件),现公开征求意见,欢迎各有关单位和个人通过下列方式将意见和建议反馈我们,截止日期5月19日。 联系人:张俭波 联系电话:010-87776914 87720035(兼传真) 电子邮件:gb2760@gmail.com附.
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2008-04-27 18:29:23
/ 食品广角
www.hjbo.cn 冯汉伟个人网站来自:中国食品商务网 在日前举办的“民族企业如何应对跨国零售巨头挑战的研讨会”上,有专家称:中国产品的质量问题,跟“沃尔玛们”“天天平价”的供应链管理不无关系――www.hjbo.cn 冯汉伟个人网站
“沃尔玛”、“家乐福”已经成为了琳琅满目商品的代名词,以这二者为代表的跨国零售巨头,以前所未有的方式重塑着商业原则、消费者习惯,成为零售业的领头军。www.hjbo.cn 冯汉伟个人网站 但是,“沃尔玛们”在中国的着陆,像黑.
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2008-04-27 09:28:54
/ 食品营养与健康
俗话说:吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗?现给你提供一张全身的“食物地图”,告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。 护脑:菠菜对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可导致大脑缺血,而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果.
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2008-04-26 15:45:11
/ 谈天说地
个个无情的误解,纷乱了幸福的脚步。当命运的死结终于用代价打开,一切都为时已晚。 接婆婆来家安度晚年,结果却背离我们的初衷 结婚二年后,先生跟我商量把婆婆从乡下接来安度晚年。先生很小时父亲就过世了,他是婆婆唯一的寄托,婆婆一个人抚养他长大,供他读完大学。“含辛茹苦”这四个字用在婆婆的身上,绝对不为过! 我连连说好,马上给婆婆收拾出一间南向带阳台的房间,可以晒太阳,养花草什么的。 先生站在阳光充足的房间,一句话没说,却突然举起我在房间里转圈,在我张牙舞爪地.
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2008-04-25 13:33:32
/ 食品广角
《中华人民共和国食品安全法(草案)》是一部防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害,预防和减少食源性疾病的发生,保障人民群众生命安全和身体健康的重要法律草案。这个草案已经第十届全国人大常委会第三十一会议初次审议。根据全国人大常委会委员长会议的决定,现将《中华人民共和国食品安全法(草案)》全文公布,广泛征求意见,作进一步修改后,再提请全国人大常委会会议审议。请各有关方面高度重视,统筹安排,精心组织,确保这项工作顺利进行。现将有关事项通知如下:一、请各省、自治区、直辖市人大常委会负责征.
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2008-04-20 15:12:28
/ 餐饮美食
狗不理包子----津门食品三绝之一。相信大家都吃过狗不理包子,那么知道为什么叫狗不理吗?听我慢慢道来:相传,清光绪年间,河北武清县一农家,四十得子,为求平安养大,为其取名"狗子"。狗子十四来津学艺,在一家蒸食铺做伙计,他心灵手巧又勤奋好学,练就一手好手艺,不甘寄人篱下,自己摆起包子摊,作出的包子色香味形都独具特色,十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,狗子忙得顾不上和顾客说话,这样一来,吃包子的人都说"狗子买包子一概不理",久而久之,都就把他的包子叫"狗不理",狗不理由此得名。 狗不理制作工.
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