GB/T 4789.3-2008中大肠菌群报告方式已更改，GB 16869 鲜、冻禽产品中的指标是否需要随之更改？应该由原来的5000cfu/100g更改为50cfu/g还是5000cfu/g？

GB/T 4789.2-2008中菌落总数提到两个平板的菌落数均为0，以小于1乘以稀释倍数记；如果两个平板中的菌落数一个是1，另一个是零，应该记为多少？比如说稀释10倍的话，两个平板均为零，应该记为

我公司计划购买一台LC/MS或LC/MS/MS用来检测鸡肉中的兽药残留，正在价格咨询过程中，请各个厂家或经销商积极报价！各位同行也可提供参考价格，谢谢！邮箱：zsy199999@163.comQQ：63478081手机：15066042958传真：05466478265[ 本帖最后由 zsy199999 于 2009-4-3 16:34 编辑 ]

GB/T 4789.2-2008中的菌落总数的计算公式是否是有问题，n1、n2在代入数值时怎么会都是2呢？不是代表第一和第二稀释度的菌落数么？为甚麽用n2乘以0.1？望各位大虾不吝赐教！万分感谢！截图见附件：新建文档[ 本帖最后由 zsy199999 于 2009-3-31 17:16 编辑 ]

现在要搞食品添加剂备案，但还没弄清楚那些辅料是食品添加剂，那些是配料、调料，各位大哥帮帮忙！

18日晚，莅蓉进行消费教育讲座的中国消费者协会副秘书长武高汉接受了本报记者专访时透露，《食品安全法》有望于月底出台，民间惯例“损一罚十”将进入这部法律。　　“损一罚十”　　有时也挽不回消费者损失　　记者：如何才能建立食品安全的长效机制？　　武高汉：三鹿奶粉事件后，国家加快了相关立法的进度。《食品安全法》有望于月底出台，民间惯例“损一罚十”将进入这部法律，这是对《消费者权益保护法》的继承和升华。消法四十九条是“损一赔一”。　　食品和普通商品还不一样，如果一袋奶粉只有10块，“损一罚十”也只有.

各位前辈帮帮忙！

各位用GB/T 5009.146-2003和SN0334-95方法检测农残时所用的净化小柱的型号是什么？在哪可以买到?

我现在做有机氯的检测,用GB/T 5009.146-2003的方法，但样品峰直接覆盖了六六六和氯氰菊酯的峰，后面滴滴涕的正常，什么原因？如果用成品的净化柱是不是对解决这个问题有帮助？

我现在用NY/T 1372-2007的方法检测饲料中的三聚氰胺，但总是在三聚氰胺保留时间前后各出现一个大的干扰峰，如果三聚氰胺含量小的话，就被干扰峰覆盖了，怎么消除干扰峰的影响？

目前检测三聚氰胺的方法很多，HPLC，液质和气质联用是较常用的方法。本站收集部分国内相关文章，并整理如下。方法包括：GC-MS，Spectra-Quad线检测，超高效液相色谱_电喷雾串联质谱法，反相高效液相色谱法，高效液相色谱-二极管阵列法，高效液相色谱法(HPLC)，高效液相色谱-四极杆质谱联用，固相萃取与高效液相色谱联用，液相色谱串联质谱法(LC-MS MS）等。液质，气质联用检测三聚氰胺　　1、超高效液相色谱2电喷雾串联质谱法测定饲料中残留的三聚氰胺饲料样品经1%三氯乙酸2二甲基亚砜提取,Wa te rs O as is MCX柱净化,超高效液相色.

什么叫无菌室 　　无菌室标准化规程与验收规范 　　1.目的 本规程旨在为无菌操作及无菌室的保护提供一个标准化规程。　　2.适用范围 生测实验室 　　3.责任者 QC主管生测员 　　4.定义 无 　　5.安全注意事项 严格无菌操作，防止微生物污染；操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。 　　6.规程 　　6.1.无菌室应设有无菌操作间和缓冲间，无菌操作间洁净度应达到10000级，室内温度保持在20-24℃，湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。　　6.2.无菌室应保持清洁，严禁堆放杂物，以防污染。 　　6.3.严防一切灭菌.

一、动物用医药品检查1、AB、NQ法：食品卫生检查指针（动物用医药品检查·饲料添加物编)厚生劳动省监修2003年[通知法畜水产食品残留合成抗菌剂的一齐分析法（改进法）（P26~43）]2、TC法：食品卫生检查指针（动物用医药品检查·饲料添加物编)厚生劳动省监修2003年[土霉素、金霉素、以及四环素试验法（P68~79）]二、微生物检查1、金黄色葡萄球菌检查2、沙门氏菌检查3、一般生菌数4、大肠菌群5、E.coli的检查方法[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-4-3 16:39 编辑 ]

请问在哪里可以买到肠炎沙门氏菌、伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157:H7的标准菌株?另外请告知标准菌株的保存和传代的知识.

烦请各位老师告知食品厂表面样品的检验频率、方法及限量的有关知识。