[p=30, 2, left]四、基本工艺 [/p][p=30, 2, left]带壳白果→洗果→干燥→破壳→去壳→加热→冷却→去皮→磨浆→过滤→贮存→配料→均质→脱气→灭菌→罐装或瓶装→封盖→打码→抽检→入库 [/p][p=30, 2, left]银杏果肉渣（由以上工艺过滤获得）→配料→装入囊材→瓶装→灭菌→封盖→打码→抽检→入库 [/p][p=30, 2, left]水→水处理设备→水处理→贮存待用瓶或罐→清洗机→清洗→烘干→待用 :) [/p][p=30, 2, left] [/p]

我们现在要做山药多糖的提取，主要是工业化的，山药处理量应能达到5000顿/年，请熟悉设备的厂家和朋友多帮忙帮忙主要问题是： 都需要哪些设备？？？？

请大家帮我找找DB52／449—2004 米粉标准[ 本帖最后由 dbin2005 于 2007-9-16 00:29 编辑 ]

本帖最后由 资料员 于 2011-2-9 17:06 编辑《低聚异麦芽糖》和《果葡糖浆》国家标准正式颁布作者：苏志远来源：糖酒快讯日期：2007-9-10 14:40:29　　《低聚异麦芽糖》(GB/T20881-2007)和《果葡糖浆》(GB/T20882-2007) 两项国家标准于8月30日由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合正式颁布。保龄宝公司的两项企业标准被认定为国家标准。　　在国家标准制定过程中，保龄宝公司结合公司的产品质量水平，认真进行了《低聚异麦芽糖》、《果葡糖浆》国家标准制定需要的重要技.

在享有浪漫之都的法国巴黎，妇女无论年龄大小，始终保持光滑细嫩如水的肌肤。近年来，享誉世界的法国顶级美容大师马斯魁勒博士在综合分析法国妇女的饮食、生活习惯后，发现她们经常饮用葡萄酒，难道葡萄酒能发挥美容的重要作用？由此他萌生了研究葡萄酒中各种成分的念头。经过潜心研究他惊奇地发现葡萄酒中含有一种神秘的天然活性物质OPC，该物质可调节内分泌平衡，促使胶原蛋白适度交联，有效阻止自由基，防止色素沉积色斑形成，从此揭开了法国妇女美容的秘密。这一科研成果爆发了一场美容革命，在欧美，一种新型美.

鱼翅捞饭原料：水发鱼翅200克，火腿丝25克，银芽120克，泰国香米饭400克。调料：上汤200克，鸡粉8克，老抽3克，花雕酒5克，火腿汁20克，湿淀粉10克，鸡油30克，大红浙醋50克，香菜50克，姜汁酒50克，色拉油10克，盐2克，白糖3克。制作：1、锅内放清水大火烧开后放姜汁酒、鱼翅小火煨5分钟，捞出鱼翅用清水漂洗待用；银芽去两头后洗净，放入烧至七成热的色拉油中中火煸炒1分钟，放入盐调味后取出放入四个小汤盘中（汤盘要提前放入蒸箱内蒸10分钟）。2、锅内放入鸡油20克至五成热时放入花雕酒、上汤、鸡粉、火腿汁、白糖、鱼翅小.

另类豆奶粉制造方法：方法一：黄豆→打碎、脱皮→干热前处理→水分调理→挤压加热→干燥及冷却→针状研磨机→通过100mesh→全豆粉→混合(水、乳化剂、氢化黄豆油)→胶体研磨机(0.001吋间隙)→均质(3500psi，二段)→干燥喷雾（入口110℃，出口73℃）→混合（蔗糖、食盐、香精、矿物质、维生素）→豆奶粉优点：营’养、惰化100%胰袁酶抑制剂、氮溶解指数66.5%缺点：需要昂贵设备，需两段加工处理方法二：清洗黄豆→加4倍量水(50-60℃)浸渍7小时→加水研磨（水1：豆3）→过滤→豆奶→加热（115℃，15分钟或120℃，10分钟）→.

关于发布“十一五”国家科技支撑计划“我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用”重点项目课题申请指南的通知各有关单位：　　“十一五”国家科技支撑计划重点项目“我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用”已通过专家可行性论证。根据科技部《国家科技支撑计划管理暂行办法》的有关要求，中国轻工业联合会组织编制了《“我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用”重点项目课题申请指南》（见附件，以下简称“《课题申请指南》”）。现将《课题申请指南》公开发布，请严格按照申请指南要求，认真组织好申报工作。　　.

我们公司是做椰子硬糖的，成份主要是椰奶，白砂糖及葡萄糖浆等。最近在设备大修时，发现熬糖机内有很多的杂质，机器平时都是用热水清洗，二个月才一次碱洗。请问诸位有什么好办法吗？谢谢了

求一个生物安全实验室管理制度 上网没搜到专业的 不知道哪位能给我一个

入秋了，大家早餐都吃什么？

那位大侠知道如何将PDF文档转换成word文档？急用，谢谢！

请问各位大侠,谁有用液相色谱测浓缩果汁中乳酸含量的检测方法?急需!谢谢!

在现代人日益精致的生活中，“吃”所承载的内容越来越丰富，人们对“吃”的要求也越来越高。于是，更多的人热衷于到餐馆中品尝各地风味美食，这也的确能满足人们对美食的追求。但无论是从健康还是从经济的角度出发，餐馆都不是人们的最佳选择。那么， 能不能在家里做出既经济又美味的佳肴呢？为此，我们特地编写了本书，希望能帮助热爱烹饪的朋友提高烹饪水平，在自烹美食中享受无穷的乐趣。在结构的编排上，本书从实用、方便的角度出发，主要按照菜的原材料进行分类。全书共分为凉菜、水产、猪肉、牛羊肉、禽肉及其他肉类、蔬菜.

压榨果汁中怎么才能增加可溶性固形物？果胶酶太贵了，好像可以用白酒大曲粉，但是好像不大明白这个怎么增加的？不知那位兄台知道的？给个意见，谢了

如何采用新的方法既不用热处理又不用复水，只是添加一些添加剂就可以除去大豆粉的豆腥味？？？？

态度决定一切----这是米卢说的!我们要保持一个什么样的态度在工作中混呢?女孩子在工作中要保持独立和冷静的态度,当然啦,对工作的热情是要有的!感觉自己在工作的前十年,还是在模仿摸索阶段,说实话,给领导确实惹了不少麻烦!自己的经验是金钱堆积起来的,老板的损失和我挣的工资我努力工作,还是绝对对得起我后来的薪水的但是感觉刚工作的前三年,还是工作的积累阶段,确实还闯了些大小祸但是工作的成败也不是我一个人造成,我只是很少的因素啦!现在进入第二个阶段,要开始挣自己的经验啦!!!!!挣足够多的经.

鱼类　　鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。　　全麦制品和糙米　　增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。　　大蒜　　大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足.

不吃早餐引起的四个大问题不吃早餐容易发胖根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。不吃早餐容易便秘在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在.