为了满足实验室资质认定评审的要求,结合2008年版的微生物标准检验方法,重新编制了整套微生物检验原始记录。按照以下原则进行编制：⑴可以满足检验过程的复现；⑵可以实现培养基和试剂的溯源及复现其制备过程；⑶一页原始记录基本包括该样品的多个常规检验项目，也就是一份样品的所有微生物检验项目在一张原始记录上体现。为了符合实验室资质认定评审的要求，可能会有点繁，而且基本上没有办法对原始记录作假，因为记录上体现的内容环环相扣。欢迎大家多提建议！花了相当多的心血，希望能对各位有点小用处！非常感谢各.

大家好，本周开始我们非常荣幸的邀请到论坛的重量级人物 白云爱上糖 朋友给大家做一个《食品工厂筹建工程交流》专题讲座。白云爱上糖朋友06年11月加入论坛，目前已经是论坛功勋会员，获得两枚勋章。白云爱上糖朋友有十年以上的设备管理经验，以及丰富的工艺饼干和工艺糖果项目开发经验，在国内最先开发出打印饼干和打印糖果，拥有个人国家专利，曾先后在卷烟，灯饰，电子，糖果饼干行业工作过。白云爱好摄像，曾经参加论坛上海地区和广州地区聚会，并为聚会提供摄像服务，为朋友们提供了丰富而宝贵的视频资料。本次讲座为期一周，.

本帖最后由 xiaow163 于 2010-8-6 13:15 编辑本人在辽宁，因小厂规模及硬件设施不到位，QS半不下来，欲转做其他行业，现将手里的魔芋仿真素食技术转让，另有原料采购，设备选购，包装推广等一系列经验供参考，技术转让费3000，产品有；魔芋类；仿真素猪耳丝，仿真素毛肚，仿真素腰片，素鱼片，素虾仁，素菊花贝等，产品可凉拌，可热炒，可涮煮，口感外观与真品极为相似，目标市场为食堂，饭店，菜市场咸菜批发商宴席包厨，火锅城，麻辣烫小店等，如果您已是具备QS审批条件的厂家，我方还可提供工业规模化生产的工艺技术，.

本帖最后由 资料员 于 2010-8-26 10:42 编辑免费下载电子书《实验室仪器使用与维护手册》完整版下载地址：http://down.foodmate.net/ziliao/sort/15/9577.html