• 我是怎样一步一步筹建糖果厂的------见证一个新工厂的诞生!

    2008-12-17 16:18:03   /   工厂设施设备

    我是怎样一步一步筹建糖果厂的------见证一个新工厂的诞生!我写这种帖子的原因,主要是老田田《经济危机之下,一个出口食品企业的艰难历程》诱发了灵感。另外,看到论坛上很多筒子要求解答一些筹建工厂中遇到的问题,例如,筹建准备工作有哪些?如何去做?遇到困难怎么解决?如何设计装修?如何办理开厂手续?装修完后机器如何安装?机器安装完后,怎样调试和试厂生产?新食品厂要建立健全哪些体系?卫生许可证出口注册证书如何办理?QS怎么做?实验室如何设计规划?运作食品厂至少需要哪些人?工厂如何管理?。。。。。下面在我的.
  • 谈谈我们的发展方向

    2006-10-11 14:59:51   /   职场人生

    好久以来,我不知自己在做什么,想做什么,甚觉前路迷茫,不知道自己的发展方向怎样,该如何努力,很是困惑,有没有和我感觉一样的来谈谈....本人毕业几年来,先后换过3个单位,做过果汁\肉制品\罐头,从事过化验员\现场质检员\实验室班长\质量主管等职位,如果继续做下去,就基本固定在质量这块,而本人觉得质量部门在大部分单位里就是个摆设,是企业宣传的一个招牌,真正放在第一位的少之又少,渐渐的想远离这个职位,但又不知道自己该如何取舍,下一步的方向是什么,是转到报关报验还是转到认证公司,还是有其他我没有想到的方向,很是迷茫,有没有和我一.
  • 食品中的异物的控制与预防

    2006-09-26 12:50:40   /   生产与质量管理

    食品中的异物对食品来说,非加工要求或根据产品标准应该含有的物质,均可以称为异物。异物分为内源性的和外源性的,如产品原料、辅料本身含有,但产品要求剔除的物质,称为内源性异物,如肉中的骨头,菜中的菜根;而原本就不属于产品原辅料的一部分而混入产品的物质,称为外源性异物,如金属、玻璃、头发、杂草、飞虫、化学药品污染等。内源性异物和外源性异物是相对的,不是绝对的。异物的危害危害一:存在安全隐患,如适当尺寸(美国FDA研究认为7-25mm为有危害尺寸)的金属异物、碎玻璃、木块、石子、骨头,可能硌坏顾.
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