分享：广东局卫生注册登记表格及监督检查相关表格，都汇总到一起的了，大家可以学习学习。[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-17 15:52 编辑 ]

好久没发东西了，发一份《冻熟虾仁蒸煮关键限值确认技术报告》作为新年礼物！发给大家参考并提提意见。[ 本帖最后由 资料员1 于 2008-1-17 16:18 编辑 ]

刚刚收到：关于加强注册企业危害分析和关键控制点验证工作的通知国认注[2007]65号，大家注意了呀！

如何进入质量案例协作论坛二？

单冻南美白虾仁呋喃西林超标的分析行业：水产业产品：单冻南美白虾仁背景：据世界粮农组织统计，2002年世界养殖水产总产量(包括水生植物)为5140万t，产值600亿美元。中国的水产养殖产量占世界总产量的71.2%和产值的54.7%。世界虾类的出口达140万t（103亿美元），占水产品世界贸易量的20%，其中泰国是世界第一大出口国。1999年我国虾出口达8.3万t，贸易额3.2亿美元。2000年，由于经过几年的调整，我国对虾养殖恢复了历史的最好水平，出口达到11.3万t，贸易额达5.1亿美元，2004年我国虾类出口达12万t，贸易额4.6亿美元，其中南美.

冻罗非鱼片出现泥土味等异味的分析与研究行业：水产品产品：冻罗非鱼片背景：淡水养殖的罗非鱼是我国最具国际竞争实力的品种，也是具有产业化发展条件的品种。近十年来，我国罗非鱼产量从1995年的30万吨增加到2005年的97.8万吨，占世界罗非鱼市场大部分的份额。在国际市场上，罗非鱼鱼片及其制成品质量的好坏，异味已成为继药残之后的又一重大问题，这直接关系到罗非鱼产业化发展的前景，因而研究其异味与控制是一个新领域。本案例涉及的公司是广东一家外向型外商独资企业，产品主要以冷冻罗非鱼片为主，全部出口美国和欧盟.

潜水了一段时间，见大家越来越踊跃了，特带点小礼物上来给大家分享一下。请大家笑纳！觉得好的话，记得帮忙顶一下哦！

食品安全人命关天俗话说“谷乃物中宝，民以食为天”。人类从诞生那一刻起就面临着“食”的问题，生命的延续也由此展开。随着时代的前进，食物也渐渐远离人们仅仅填饱肚子的要求，食不果腹的时代渐渐远去。　　在琳琅满目的食品丰富了我们的食谱的时候，我们考虑更多的则是——安全问题。最近几年有关各类食品安全问题愈演愈烈，出现问题的食品公司的各种托词竟如此冠冕堂皇，面对如此繁多的食品广告，现实的人们又该以何种态度面对？　　过去的一年有太多的事情让人们难以忘记，尤其是与人们息息相关的食品.

上次收集的那个网站更新了些资料了，有ISO音频资料下载，大家快去下载啊！！
http://haccp.179.com/download6.htm
http://haccp.179.com 食品质量工作者之家

:)[ 本帖最后由 资料员 于 2006-11-13 10:46 编辑 ]

Why is ISO 9000 / ISO 9001:2000 Certification So Important?
First of all it provides a system for managers and organizations to achieve excellence and opens the door for American manufacturers and/or service organizations seeking a larger role in both international trade and with other American organizations.Many organizations require their suppliers to be certified or at a minimum to be working toward certification on ISO 9000 / ISO 9001:2000 to do business.
Consider the facts (source MORI.

我的东西都免费了，除了一些我找了很久的东西要收点辛苦费之外。希望大家喜欢。已转入资料中心http://www.foodmate.net/ziliao/sort/8/441.html

英文版本的质量手册，大家也顺便学学英文吧！我现在对英文原版的东西也比较大兴趣了！

英文版的质量控制计划

英文的ISO9001质量手册

已转移至：http://www.foodmate.net/ziliao/sort/8/4321.html

SGS的ISO900内审员培训教材

英文版本质量方针

ISO17025内审检查表

HACCP认证浓缩版