“无事在怀为极乐,有长可取不虚生”
饮食保健:喝酸奶的三要三不要
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下一篇 2007-06-29 10:25:12
/ 个人分类:健康一角
- 文件版本: V1.0
- 开发商: 来源网络
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- 界面语言: 简体中文
- 授权方式: 免费
- 运行平台: Win9X/Win2000/WinXP
三要:
食品伙伴个性空间A-ADdu"m+e 1.要鉴别品种。目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
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!`SYifb4rX0 2.要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液pH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3~5。
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xN3b[9^SY0`)~6tw}R0 3.要饮后及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。
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zNx0| _ [ k0 三不要:食品伙伴个性空间8yxOzks
食品伙伴个性空间6x _@h4dt9c[ 1.不要加热。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。食品伙伴个性空间B%x u9D y3Io
RoG(l'T'xs1|j9J C0 2.不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
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dD0ad;\/])e-`&j1z#O0 3.不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需要大量的钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。食品伙伴个性空间2F k,J5^3eO
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