自古逢秋悲寂寥, 我言秋日胜春潮。 晴空一鹤排云上, 便引诗情到碧霄。

《食用菌栽培手册》

上一篇 / 下一篇  2008-06-15 11:04:21 / 个人分类:生產技朮

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 食用菌栽培手册
k"{ e[?8_5JM+x0作  者: 李育岳,汪麟,汪虹编著食品伙伴个性空间f |5]$D2]
出 版 社: 金盾出版社食品伙伴个性空间'B$fgu|S2v
出版时间: 2001-2-1食品伙伴个性空间 i)f*hd8b;V@1O
页码:428 页码
hC9Wi&V(u;o0下载提供: 7ntclub
e:F^v"^+}/i K0
&K2M:BA0F8q }FJR0【内容简介】
本书由河北省科学院微生物研究所李育岳研究员等编著。详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术,具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、滑菇、竹荪、灵芝、茯苓等31种食用菌的栽培技术,对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法,也做了较全面的介绍。内容系统、充实,技术先进、多样,方法具体、易行,语言通俗易懂。可供农业技术人员、食用菌生产者、经营者及爱好者学习参考。
&Ibu7I7R2S;LX$f0
【目录信息】
q G+]Hnf#\0第一章 基础知识食品伙伴个性空间Y1k#HZ_X4e
第一节 食用菌的基本概念
9`"a"VdV+]rq3@:S0第二节 食用菌的营养与药用价值食品伙伴个性空间,C Z3H"kN j~S
第三节 食用菌的形态结构食品伙伴个性空间7l)W$ns*mW@c
第四节 食用菌的培养理生理与生态环境食品伙伴个性空间W,Pwj5\[Dj
第五节 食用菌的繁残与生活史
+H-r~cF F,rX0第六节 食用菌的分类食品伙伴个性空间y {z cP%Hc G'b
第二章 菌种生产食品伙伴个性空间%D M7{/w:hbD
第一节 菌种类型与分级食品伙伴个性空间_r`9R7~u[yx
第二节 菌种厂布局
6_e9y'\V0uc;q0第三节 制种设备食品伙伴个性空间6qD3H6C6zE I
第四节 灭菌与消毒
;N D!Z`p]9Q0第五节 培养基的类型及其配制原和方法
'ur1b%@4{3b#_f0第六节 接种与培养食品伙伴个性空间Lr_"R*\Nh1wmQ U
第七节 液体菌种的制作方法食品伙伴个性空间@I(y \K)Pu#U
第八节 杂菌污染和虫害的防治食品伙伴个性空间"C{ I.Mz'I
第九节 菌种质量的鉴别
1CWOo @h0第十节 菌种的保藏与复壮
B+i$faKb&q x0第十一节 菌种的分离与繁殖食品伙伴个性空间(nx1q*Ll*\$F)Kr~
第十二节 食用菌菌种选育食品伙伴个性空间)m;i\1[1s
第三章 食用菌的栽培设施与机具食品伙伴个性空间Km,jK0BN)qnC^[%Q
第一节 栽培设施食品伙伴个性空间2Apt5q:N(aS q
第二节 栽培机具食品伙伴个性空间'tJto&y#S.M h
第四章 食用菌的栽培原料
/{lisF!W0第一节 主要原料食品伙伴个性空间FhSki3pNl5C
第二节 辅草与树叶食品伙伴个性空间ABP7Nv{`%EE
第三节 添加剂
)d ]Py.V9}0第五章 食用菌的栽培技术食品伙伴个性空间p-JW/W$na-B
第一节 双孢磨菇栽培食品伙伴个性空间.n3n$OcCw
第二节 大肥栽培
yv"FOW#x0第三节 香菇栽培食品伙伴个性空间6]Vvo/ys:GK}
第四节 平菇栽培
"sT7OIs(c0第五节 姬菇栽培食品伙伴个性空间7\^1s{b Q:P
第六节 凤尾菇栽培
Bz Psd+_0J"mU!R0第七节 金顶侧耳栽培……
iN)r;v8|/v0第六章 食用菌的病虫害及其防治食品伙伴个性空间&o8Ma E KN
第七章 食用菌的保鲜与加工
"V1?L%mv2U{2O0附录:食用菌菌种生产供应单位主要参考文献

TAG: 手册 食用菌 栽培

 

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