《现代保健食品研发与生产新技术新工艺及注册申报实用手册》

8x@0U2mX6L0阅读权限:30食品伙伴个性空间Xy2r `C(g'cO
出 版 社:中国科技文化出版社 2005年9月出版食品伙伴个性空间3X!`(n*qmZ&]BAH
图书作者:本书编委会
U{b H q/qE(k0定价:992元
#B#q @+e3jQ_5vJ0册数规格:全四卷+1CD检索光盘食品伙伴个性空间G~.RD&x,\!_s
http://bbs.foodmate.net/thread-63014-1-19.html

第一篇 保健食品综述食品伙伴个性空间Tb {.cUNI
第一章 保健食品概念与分类食品伙伴个性空间n|ZPS7B.MY
第二章 国内外保健食品发展研究概况
'yf!J)c}h3S0第三章 保健食品产业的发展趋势与市场动态
Ld.n9pY*@0第二篇 保健食品理论基础
!y2]s1H4okHL#D0第一章 保健食品的现代营养学理论基础食品伙伴个性空间&e6j!g/n4j8MMnRg
第二章 养生保健的生命科学理论基础食品伙伴个性空间\ Ue5CP
nxg)f
第三章 养生保健的中医学理论基础食品伙伴个性空间7Wlz8TCI5x"v-?
第三篇 保健食品保健功能的研发食品伙伴个性空间x*E`%om
第一章 辅助降血脂、动脉粥样硬化与高血压的保健食品开发食品伙伴个性空间QY4q;~eC`M2b
第二章 辅助降血糖的保健食品开发食品伙伴个性空间U b6tHh(h!i
第三章 改善肠胃的保健食品开发食品伙伴个性空间@ghHz7x@&H@
第四章 抗氧化的保健食品开发食品伙伴个性空间1y'hy6U%?#C
第五章 增加骨密度与改善营养性贫血的保健食品开发
Oy%m$}#Q,?'Kx+M0第六章 增加机体应激能力的保健食品开发
D};rir,El0第七章 改善生长发育与智力的保健食品开发
Wn{v4] e'j{f0第八章 改善生育和哺育的保健食品开发
L:{F l"u$oH0第九章 祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份和减肥的保健食品开发
0E
U"l*q3FFM
zG0第十章 防龋齿、缓解视疲劳的保健食品开发
p0["WOZ+V1X0第十一章 保肝、清咽与排铅的保健食品开发食品伙伴个性空间_/P0b-[ Q
第十二章 特殊人群的保健食品开发
A"lh5p9th
P4M0第十三章 食物与膳食指南食品伙伴个性空间7A'\)`/eRAO
第十四章 强化食品开发食品伙伴个性空间{#|-D'GB
第十五章 药膳开发食品伙伴个性空间.MC4D8{ t Z
第四篇 保健食品原料食品伙伴个性空间s(g;sK$J
B
第一章 增强免疫力的保健食品原料食品伙伴个性空间3`2}J0y.| Sgt w
第二章 辅助降血脂的保健食品原料

e;Pd;V!p[K I"Q0第三章 辅助降血糖的保健食品原料食品伙伴个性空间qZ3LN,V
第四章 抗氧化的保健食品原料
YKH ~he3NH!b0第五章 辅助改善记忆的保健食品原料食品伙伴个性空间p5uUgd:[
第六章 缓解视疲劳的保健食品原料
oH9iSM:}(o?0第七章 促进排铅的保健食品原料
`bo2K\"L0第八章 调节肠道菌群、促进消化、通便和对胃粘膜有辅助保护功能的保健食品原料
7ENyfc.{+U0第九章 辅助降血压的保健食品原料
$p^5V.t/z0第十章 改善睡眠功能的保健食品原料
~g"Q9XU\t0第十一章 促进泌乳的保健食品原料食品伙伴个性空间&z gS/Ig
第十二章 缓解体力疲劳的保健食品原料食品伙伴个性空间)z:bg5CE.Gy4o
第十三章 提高缺氧耐受力的保健食品原料食品伙伴个性空间N0O[jk_!j3?p }
第十四章 对辐射危害有辅助保护功能的保健食品原料
\q"}1Uy0第十五章 减肥的保健食品原料
e9Sc\([*KX0第十六章 改善生长发育的保健食品原料食品伙伴个性空间[ CBL'u(h%h9n
第十七章 增加骨密度的保健食品原料
!T3]9ga?GK:h0第十八章 改善营养性贫血的保健食品原料
8d[jQ$H a0第十九章 对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健食品原料食品伙伴个性空间 [-`f
a!H4IT
YP
第二十章 祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份和皮肤油份的保健食品原料食品伙伴个性空间M9i$GA#S+U
第二十一章 清咽的保健食品原料
`KyZIjN5~{Du.r0第二十二章 辅助抑制肿瘤的保健食品原料
pw0eZ:Z0第五篇 保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间 k1@6H*]?9R4b
第一章 保健食品生产加工技术概述食品伙伴个性空间BkH0s$^eB
G
P^G
第二章 牛乳保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间*DA E@)W$b A
第三章 食用、药用菌类
0p%S3Ok e0w$wDG0第四章 粮油保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间4sj/gp DX;WX
第五章 大豆保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间ejm!lZ
第六章 药食两用植物保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间&Q-R1Bz:?,j
\K(YJ
第七章 动物源保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间0l%`aZ[],bh3N+w
第八章 膳食纤维保健食品的生产技术与加工工艺食品伙伴个性空间#mB5g\ Dzz$M
第九章 螺旋藻保健食品的生产技术与加工工艺
(g;d3Jr%E.{0第十章 花卉保健食品的生产技术与加工工艺
g)\!`.OV|0第十一章 糖苷酶生产加工技术
j"YT#c3C0第十二章 功能活性肽的生产工艺
0ax9o/dkw3]$v0第十三章 功能性酶蛋白的生产技术食品伙伴个性空间&Nw.p4@Qo5gC1kam
第十四章 维生素生产工艺食品伙伴个性空间sp%c"AA
第十五章 多不饱和脂肪酸的生产技术
9W6K?[iRY&q0第十六章 矿物质生物有机化工艺
X6lc)B8~-Ty%z
l0第六篇 保健食品中功效成分检验
.W^tvn4W2M0第一章 功能活性成分的性质与结构研究食品伙伴个性空间J@6Q Chf3Z_h
第二章 活性低聚糖、多糖的测定方法
v#^7{0?w!M7i[7_1U0第三章 生物抗氧化成分测定食品伙伴个性空间8m |*cS)hj{?Wd
第四章 活性脂的测定食品伙伴个性空间j!S!va+p5Zn8c
第五章 活性肽及活性蛋白质成分测定食品伙伴个性空间bixVKU*N;m
}D
第六章 其他活性成分测定食品伙伴个性空间eyO5MH&}
第七章 保健食品中功效成分的鉴别方法食品伙伴个性空间E D'x;c{1o
eP1D^
第七篇 保健食品安全性毒理学评价程序与检验方法食品伙伴个性空间4|T-C H)f,Ii
第一章 毒理学评价程序食品伙伴个性空间g*qhqjTA)At+X2X.A,|
第二章 毒理学检验方法食品伙伴个性空间3P?w]I3|Vx@QD
第八篇 保健食品功能学评价程序与检验方法
Ho#_#E5`&L+X3K0第一章 保健食品功能学评价程序
-G7vwL
`S0第二章 人体试食试验规程食品伙伴个性空间F"UN0Pcyr4j
第三章 保健食品功能学检验方法

m([ROY0第九篇 保健食品的注册申报食品伙伴个性空间u]7w+_$k^F
第一章 保健食品的注册申报
4Uz#j5e2{'W0第二章 保健食品的审评
6nP;BN#N|,D(L0第三章 保健食品的原料规定食品伙伴个性空间2KM kK(pD
第十篇 保健食品相关的标准规范法律法规汇编